Leonardo DiCaprio invierte en Mosa Meat y Aleph Farm
Maastricht, Países Bajos y Rehovot, Israel, 2013 de abril de 2018 /PRNewswire/ -- DiCaprio se une a dos pioneros en la fabricación alternativa a la carne como inversor y asesor. El activista ambiental y ganador del Oscar Leonardo DiCaprio invierte en Mosa Meat y Aleph Farms. Ambas empresas son conocidas por recolectar carne directamente de células animales. Mosa Meat presentó la primera hamburguesa de cultivo celular en 2021 y Aleph Farms celebró éxitos con filetes de cultivo celular en XNUMX y XNUMX. Leonardo DiCaprio ve en su nuevo proyecto una oportunidad para ampliar su compromiso con el medioambiente: "Cambiar nuestra dieta es una de las claves para luchar contra la crisis climática. Con sus nuevas formas de producir carne, Mosa Meat y Aleph Farm están abriendo caminos innovadores y sostenibles". maneras de satisfacer el deseo del consumidor por la carne. Ambos resuelven uno de los mayores problemas actuales en la industria cárnica. Es por eso que estoy emocionado como inversionista y asesor de formar parte de estas dos historias de éxito que harán que los cultivos celulares carne accesible al consumidor final".
La industria mundial de la carne tiene un enorme impacto negativo en el medio ambiente y se espera que el consumo mundial de carne aumente entre un 2050 % y un 40 % para 70. Mediante el cultivo de la carne se puede proteger el medio ambiente sin que el consumidor tenga que prescindir del mismo. Los expertos predicen que el mercado de la carne cultivada en células, como parte de la transición proteica más amplia, tendrá un valor de 2030 25 millones de USD a partir de XNUMX. El director general de Mosa Meat, Maarten Bosch, está encantado de trabajar con el nuevo inversor destacado: "Los esfuerzos de Leonardo DiCaprio para hacer del mundo un lugar mejor se alinean muy bien con nuestra misión en Mosa Meat. Por lo tanto, estamos encantados de darle la bienvenida como asesor. e inversor Juntos proporcionaremos carne sostenible para las generaciones presentes y futuras". "Como activista medioambiental comprometido, Leonardo DiCaprio formará parte de nuestro consejo asesor y equipo de importantes inversores. Nuestro equipo está trabajando arduamente para promover la sostenibilidad en la industria alimentaria y estamos encantados de tener a alguien de nuestro lado en Leo que comparte esta visión. ." , añade Aleph Farms, Director General Didier Toubia.
El impacto positivo que la carne cultivada en células tiene en el medio ambiente es notable: según un estudio independiente de análisis del ciclo de vida, este método de producción tiene un 92 % menos de impacto en el clima que la producción industrial de carne. La contaminación del aire también se reduce en un 92 por ciento, y se utiliza un 95 por ciento menos de espacio y un 78 por ciento menos de agua. Las áreas que han sido liberadas y que ya no se utilizan para la producción industrial de carne podrían replantarse, por ejemplo. Eso sería muy beneficioso para el clima. Otra opción sería utilizar la tierra libre para cultivar u otros alimentos. Además, los procesos automatizados y estériles involucrados en el cultivo de carne reducen el riesgo de contaminación. Por el contrario, esto también significa que ya no es necesario añadir antibióticos, lo que sigue siendo un problema importante hoy en día, por ejemplo, debido a la agricultura industrial.
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