RAPS lanza una nueva gama de productos
La nueva gama de productos de los expertos en especias RAPS le da a la carne, el pescado, las verduras y el queso gratinados un crujido atractivo. Las cortezas crujientes en las tres variedades "Ajo Pimienta", "Hierbas de la Huerta" y "Tomatino" trasladan el sabor picante del verano a la temporada de otoño e invierno. Las pastas listas para usar son veganas, sin aceite de palma, sin aditivos que deban declararse ni extracto de levadura y fomentan platos creativos para la barra.
Ya sean picantes, aromáticas o con una fina nota herbal: las nuevas cortezas crujientes ya están disponibles y aseguran momentos de placer al horno durante la estación fría. El fácil manejo de las pastas listas para usar las hace versátiles. Los platos veganos y vegetarianos también se pueden refinar fácilmente, ya que las cortezas crujientes están hechas con ingredientes puramente vegetales.
La corteza amarilla crujiente de "pimienta de ajo" se caracteriza por un sabor picante y picante. La variedad verde "Hierbas del Jardín" aporta finos aromas herbales. La corteza crujiente "Tomatino" abre el mundo mediterráneo del sabor con un sabor afrutado de tomate, un toque de albahaca y un color rojo brillante.
Sin aditivos que deban ser declarados, sin aceite de palma
Las cortezas crujientes no contienen aceite de palma y están hechas de aceite de colza, lo que significa que esta gama cumple con los estándares de sostenibilidad de RAPS. Los gránulos de pan blanco, la sémola de arroz y varias hierbas secas desarrollan una atractiva textura crujiente cuando se hornean.
En la aplicación de recetas myRAzept se puede encontrar una variedad de ideas de recetas con los últimos productos, pero también con los más vendidos de RAPS. Aquí, por ejemplo, un bistec de cerdo con una costra crujiente de “ajo y pimienta”, queso de pastor con pasta de “tomatino” o un filete de salmón con un final crujiente de “hierbas de la huerta” inspiran nuevas creaciones.
Alexander Balik, experto culinario de RAPS, dice: “Con las nuevas cortezas crujientes, estamos brindando a carnicerías, establecimientos de catering y comedores una forma sencilla de agregar variedad a su cartera de productos. La receta vegana y sostenible garantiza un producto que seguramente tendrá éxito para diversos grupos de compradores”.
Acerca de RAPS GmbH & Co. KG
Durante más de 95 años, RAPS GmbH & Co. KG de Kulmbach ha sido sinónimo de calidad de primera clase, el mejor sabor, innovación, tecnología y competencia en materias primas. Como proveedor de soluciones fiable, RAPS ofrece servicios específicos para segmentos y clientes. El fabricante de ingredientes procesa más de 1.700 materias primas de todo el mundo. Con un total de seis plantas de producción en Europa y más de 900 empleados en todo el mundo, RAPS produce alrededor de 35.000 XNUMX toneladas de una amplia variedad de ingredientes y aditivos alimentarios al año.
