Eksootiline liha asendaja

Kui küps on, kaalub see kuni 30 kg. Küpsetatud magusad puuviljad on siia vaevu saadud - ja kui jah, siis on puuviljakonserv või kuivatatud puuviljad Fruchtfleischstücke.

Kui räägite jõhvivillast, on enamikul tarbijatel nende piilude jaoks suur küsimusmärk. Ja õigesti, sest see eksootiline puu pole selles riigis nii tuntud. Maailma suurima puuviljana kasvab jõhvipuu paljudes troopilistes riikides, eriti Kagu-Aasias. See on huvitav: isegi süüa võib kastmata puuvilju. Selles küpses olekus on viljaliha väga kiuline struktuur (sarnane kanalihaga) ja on maitsetu. Need näivad olevat liha asendustoote jaoks head tingimused. Kastmata jõhvivarjundit pakutakse siinkohal konserveeritud konservidena soolvees ning marinaadi või kastmega või ilma. Mõlemat varianti saab töödelda nagu liha. Jõulupuu maitseb hästi z. Nagu viilutatud, gulšash, lihapall, tõmmatud jakad, kariid, burgerid, tacos ja see on peamine koostisaine leivade ja tilkade jaoks.

Kuna puutel või toodetel on selle taga väga pikk vahemaad, tuleks eelistada mahepõllumajanduslikke kaupu, samuti tootjaid, kes on kirjutanud lippu säästva tootmise kontseptsiooni.

Hedda Thielking, www.bzfe.de