Heads - inimesed tootmisharu

FEBEV: New Quality harta Belgia liha

Patrick Schifflers uue ühingu esimees

Liikmed Professional Association "eV Belgia liha" (FEBEV *) on allkirjastanud uue harta. Põhielemendid dokument on toiduohutuse ja loomade heaolu. See tähendab täpset vastavust nõuetele, struktuurne koostöö liitude ja asutustega, samuti tegevuskava parandada tapmiseks tehnikaid, sihitud töötaja koolituse ja keerukamaid loomade jälgitavuse.

Loe edasi

Kõrge Prantsuse teeneteorden Inge Rauch

"Liige Ordre National du Mérite Agricole"

Inge Rauch autasustas Prantsuse põllumajandusministeerium teenete eest aastakümneid Prantsuse kulinaarse kultuuri levitamise eest Saksamaal ja tõsteti rüütli [Chevallier] auastmele. R&S Rauch GmbH tegevdirektor on üks mainekas medalivõitjate ring.

Auhind ise läheb tagasi aastasse 1883, kuna sai palju inimesi, kes on andnud silmapaistva panuse leviku Prantsuse toidukultuuri see au. Nende hulgas on mitte ainult esindajate kaubanduse, vaid ka paljudes eri suurustes alates kultuur nagu näitleja Catherine Deneuve. Siiski on veel haruldus, et selleks, mis on ühendatud kõrguse auaste "Chevalier", antakse isikule väljaspool Prantsusmaad.

Loe edasi

Bundesleistungszentrum Young Lihunike Konkurents Ludwigshafen

Baden-Württemberg ja Baieri on riiklikud võitjad 2010

On 15. ja 16. Novembris National Training Young Lihunike Konkurents toimus kutseõppeasutuses BBS tehnoloogia 2 Ludwigshafen. Sellel konkursil parima noore talendi alates koolitusi lihunik / Butcher ja Butcher müüja / Butcher Puotipuksu näitas oma oskusi kokku 17, nende tehnilist koolitust tüüpiline erialadel.

Loe edasi

Westfleisch laiendab juhatuse

Nõukogusse Westfleisch on tellitud 27.10.2010 Hr Carsten Schruck teise juhatuse liikme rahanduse ja personali. Hr Schruck asuda oma ülesandeid 2. 2011 kvartalis ja õnnestub dr Bernd Cordes, kes läheb 23jähriger edukas töö 31.07.2011 pensionile.

Carsten Schruck on 36 aastat vana, abielus ja isa 2 poega. Hr Schruck, majandusalase kõrghariduse, on praegu liikmeks juhtimise VR Ärikonsultatsioonid GmbH ühine tütarettevõte WGZ- ja DZ Bank ja vastutab nõustamisharu põllumajandussektoris ja toiduainetööstuses.

Loe edasi

JÃrr Fockest saab D&S Fleisch GmbH uus tegevdirektor

Karjääri muutus linnapea kabinetis Lastrup kaasaegse siga tapamajja Saksamaa

Kohe jõustub Jürgen Focke D&S Fleisch GmbH juhtimisel. Väljaõppinud äriökonomist (VWA), kes vastutas viimase 7 aasta jooksul linnapeana Lastrupi valla varanduse eest, võtab üle Saksamaa suuruselt neljanda tapamaja ja lihalõikusettevõtte kaubandusjuhi ülesanded. 41-aastane mees on Herbert Dreckmanni ja Carsten Hasse kõrval kolmas tegevdirektor ning vastutab D&S Fleisch GmbH-s kontrollimise ja avalike suhete valdkonna eest.

"Olen väga põnevil selle ülemaailmselt tegutseva Essenist / Oldenburgist pärit ettevõtte uute ülesannete ja väljakutsete pärast," ütles Jürgen Focke oma käigu kohta. "Minu kui kaubandusdirektori eesmärk on lisaks rahanduse konsolideerimisele veelgi optimeerida väga head koostööd ametiasutustega - nii Saksamaal kui ka välisriikide ametiasutuste ja ekspordibüroodega -, et aidata lühiajaliselt kaasa müügi suurenemisele, eriti ekspordisektoris . „D&S Fleisch GmbH tarnib kvaliteetset sealiha juba üle 30 riiki ja toodab 40% praegu 600 miljoni euro suurusest käibest.

Loe edasi

Jörg Brezl tegevjuht SLA tarkvara logistika Artland

IT teenuste SLA uus juhtkond

Uus peatükk edulugu Quakenbrücker IT süsteemi pakkuja SLA tarkvara logistika Artland oli leeri nendel päevadel: firma asutaja Heinrich Quint on üle operatiivjuhtimise ettevõttel 1.4.2010 Jörg Brezl. "! Kasvu vajab uusi impulsse" võtab kokku tema motivatsiooni Quint koos, lisades: "Joerg Brezl on nägemus, mis meid edasi!".

1995. aastal asutatud ettevõte on spetsialiseerunud toiduainetööstuse IT-sektori erinõuetele. Tarkvara SLA-ERP kontrollib ja korraldab munatööstuse juhtivaid ettevõtteid, aga ka liha- ja lihatoodete tööstuse ning muude toidusegmentide ettevõtteid.

Loe edasi

Ümberlülitus peal BLL

Dr Werner Wolf valitud järeltulija BLL President dr Theo Spettmann

. Federation of Food Law ja Food Science Association (BLL) on uus president: Hoolekogu ühehäälselt valitud dr Werner Wolf õnnestub kauaaegne pandud dr Theo Spettmann. Selle juhatuse liige, asepresident ja alaline esindaja dr Wolf on pikka aega olnud tihedalt järgnes töö BLL ja on tuttav oma ülesandeid. Valimised kõneleja haldamise Bitburger Brewery Group GmbH tagab seega jätkamine eduka ühing tegevust.

Dr. Wolf teatas, et teeb uue BLL-i presidendina kampaaniat toiduküsimustes peetavas avalikus arutelus suurema objektiivsuse nimel. Ta kritiseeris asjaolu, et toiduainetööstus on üha enam muutumas ühepoolse kriitika sihtmärgiks, mis mõnikord kulmineerub üldise süüdistusega, et see on "mürgitamine, valetamine ja petmine": "Sellise väite absurdsus on selge: toiduainetööstus elab usaldusest ja tarbijate rahulolu. Seetõttu on tarbijakaitse meie peamine prioriteet. " BLL-i presidendi töö täiendava fookusena dr. Wolfi hinnang tarbijate teavitamise seadusele (VIG) ja Euroopa tasandil toidualase teabe määrusele. VIG-is on oluline leida sobiv tasakaal ärihuvide ja tarbijate huvide vahel. Eelseisva kohustusliku toitumisalase märgistuse juures on ülioluline, et Euroopa Parlament järgiks keskkonnakomisjoni hääletust ja lahendaks lõpuks eksitava ja ebateadusliku fooritule lõppemise.

Loe edasi

Adel Elrezgui on halal volinik Höhenrainer hõrgutisi GmbH

Adel Elrezgui (36) on koheselt "halal ametnik" kohta Höhenrainer hõrgutisi GmbH. lisaks ekspordi äri, ta juhib riiklike ja rahvusvaheliste ettevõtete moslemite klientidele.

Lisaks on ta konsultant suurköökidesse ja toitlustajad kes tutvuda teema Halal. Ettevõte Höhenrainer hõrgutisi garanteeritud kohe halal Seal vastavust islami seadustele.

Loe edasi

DLG asepresident Prof. Dr. Achim Stiebing on 60 aastat

Outstanding isiksuse liha ja toiduainetööstuse - tunnustada tema suure panuse arengusse DLG toidus

On 11. Oktoober tähistab Prof. Dr. Achim Stiebing juht uuringu keskmes liha Technology Ülikooli Ida Westfaleni-Lippe (Lemgo), tema 60. Sünnipäev. Kuna 2006 ta on üks kahest asepresidendist DLG (Saksa Põllumajanduse Seltsi) ja ka esimees DLG Test Center Food. Prof. Stiebing üks silmapaistvamaid isiksusi Saksa liha ja toiduainetööstuses, mis on hea maine välismaal.

Kutseoskuse nägemine, innukas mõttes strateegilisi otsuseid ja järjepidev tegevus eristada professor Stiebing. Tema suur teadmiste ja oskuste ta toob näidetena umbes 35 aastat tööd DLG üks. Strateegilise arengu DLG toidusektoris, kvaliteedi arendamisele teste, laienemine metoodilisi oskusi sensoorne kvaliteet teste toidu ja sunnitud rahvusvahelise orientatsiooni DLG Test Center on oma eriline mure. Et DLG võtnud teel tulevikku suunatud lähenemine viimastel aastatel otsustavaid samme, kannab tema allkirja.

Loe edasi

Max Eyth medal hõbe Dr Joachim Wiegner

Tunnustust oma vabatahtlikult võetud kohustusi DLG - auhinna Berliini

Juhatuse DLG (Saksa Põllumajanduse Seltsi), dr Joachim Wiegner tegevjuht Föderatsiooni Saksa lihatööstus (BVDF), antud hõbe koos Max Eyth medal. DLG President Carl-Albrecht Bartmer andis auhinna Rahvusvahelise DLG Quality Test iseteeninduse värske liha Berliinis sõnadega: "Me teame oma otsast, vabatahtlike jõupingutusi DLG teretulnud ja tänan teid, et kuna see ei ole täna antud rohkem asus teenistusse avaliku ja tööstusharudes. "

Loe edasi

Obituary Georg Lechner

Georg Lechner asutaja ja endine tegevjuht Höhenrainer Delikatess GmbH, suri pärast lühikest haigust aastaselt 82 aastat 07.09.2009 kohta.

Tema pere ja firma kaotab suur isiksus, kes on liikunud ja loonud palju. Inimese soojust, õiglus, sotsiaalne pühendumust ja suurt vastutustunnet olid selle parameetrid mees, kes on saavutanud maksmata.

Loe edasi