Uus vormimissüsteem FS 503 kauplusekettide ja keskmise jõudlusega segmendi jaoks: uue, üherealise vormimissüsteemiga FS 503 pakub Handtmann nii kauplustekettide kui ka keskmise suurusega ja tööstusettevõtete jaoks tootmislahendust, mis ühendab mitmekesisuse kõrge kuluefektiivsusega . Kombinatsioonis Handtmanni vaakumtäitega on võimalik mitmesuguste toodete täisautomaatne tootmine 3D-vormingus...
Vürtsiekspert RAPS esitleb SÜFFA 2023 messil stendil 9C20 pakkumist, mis ühendab traditsioone ja trende. Ettevõte tähistab oma MARINOXi tootesarja 40. juubelit uue maitsega "Trühvlijuust" ning näitab ühtlasi, kuidas vürtsifoolium ja muud maitseained aitavad kaasa loominguliste vorsti- ja lihatoodete edule.
Kliimakaitse kui pikaajaline turueelis: madala kadudega tehnoloogiad ja tööprotsessid on SÜFFA 2023 olulisel teemal. See puudutab meid kõiki: kliimakriis, lähenev gaasipuudus, energiahindade tõus. Eelkõige mõjutavad kasvavad kulud töötlevat tööstust ja keskmise suurusega käsitööettevõtteid – näiteks lihapoode, mis peavad tavaliselt kulutama märkimisväärse osa oma käibest energiale...
Saksamaal napib oskustöölisi. Selle põhjused on keerulised ja ulatuvad kasvavast arvust kutsehariduseta noortest kuni demograafiliste muutusteni ja paljude ametiprofiilide atraktiivsuse vähenemiseni. Paljudes lihapoodides puuduvad ka koolitatud töötajad ja motiveeritud praktikandid – iga spetsialiseeritud kaupluse kõige olulisem ressurss...
21.-23.oktoobril toimuva SÜFFA puhul esitleb Handtmann 9. saalis, stendis nr 9C10 uuendusi. 240 ruutmeetrises messiboksis esitletakse lahendusi paindlikuks liha- ja toiduainete töötlemiseks väike- ja keskmise suurusega ettevõtetes. “Meil on hea meel, et saame SÜFFA-s esitleda uusi tooteid, mis võimaldavad toota väga erinevaid tooteid nii lihakaubanduses kui ka toitlustus- ja gastronoomiaäris. Uued lisaseadmed ja süsteemid, mida saab nende rakenduses paindlikult kasutada ja mida on lihtne kasutada,“ teatab Jens Klempp, Saksamaa masinamüügi tegevdirektor...
Mõne nädala pärast avab uksed SÜFFA. 21.-23.oktoobrini kohtub lihakauplus taas Stuttgardi messikeskuses, et kogeda kodumaiste ja rahvusvaheliste eksponentide tooteuuendusi ja uusi tehnoloogiaid. Lisaks annavad eksklusiivsed programmielemendid ja loengud olulisi impulsse teie enda ärile...
29. ja 30. juulil toimuvad Messe Stuttgarti väljakul rahvusvahelised Saksamaa grilli- ja BBQ-meistrivõistlused. Kokku on kohapeal umbes 40 meeskonda, et saavutada suur eesmärk – võita Saksamaa meistritiitel. Lisaks grillitakse rahvusvaheline ja amatööri tiitel...
Kultuurliha turgu Saksamaal ja Euroopas peetakse paljulubavaks. Alates 2025. aastast keskendub IFFA sellele suurele tulevikuteemale ning seetõttu rääkis Ivo Rzegotta Euroopa Good Food Institute'ist loomakasvatusest pärit liha alternatiivide hetkeseisust. Rakkude kasvatamise vallas mängivad juba praegu olulist rolli lootustandvad startupid ja väljakujunenud ettevõtted Saksamaalt...
Ulukiroogade arv on kohalikes köökides tõusuteel. Kohaliku jahi liha on väga populaarne: viimaste uuringute kohaselt tarbisid Saksamaa tarbijad eelmisel hooajal ligikaudu 30.000 21 tonni metssiga, metskitse, punahirve ja metskitse. Kasvab mitte ainult tarbimine, vaid ka jahimeeste arv. Silma torkab siin noorte naiste kasvav osakaal jahitunnistuse eksamitel. Lihatööstuse mess Stuttgart SÜFFA võtab 23.-XNUMX.oktoobrini kavakohana üles keerulise ulukiteema...
Tänavusel interpackil demonstreerivad SÜDPACK ja Weber Maschinenbau saalis 5, stendis C19, et kiletootja kaasaegseid monomaterjale saab töödelda sama lihtsalt ja tõhusalt kui tavalisi komposiite tavalistel pakkimismasinatel. Säästva jäiga kile kontseptsioon põhineb polüpropüleenil (PP) ja vastab praegustele taaskasutatavatele nõuetele. Weber Maschinenbau boksis hakatakse uuesti suletavaid MAP-pakendeid tootma termovormimismasinal wePACK 7000...
Vastutus – see on Anuga FoodTec 2024 peateema. Koelnmesse kui korraldaja koos DLG-ga (Saksamaa Põllumajanduse Selts) kui tehnilise ja mittemateriaalse sponsoriga ning Anuga FoodTeci nõuandekogu otsustasid selle koos. Vastutustunne saadab selge signaali kogu toidu- ja joogitööstusele...