IFFA juht Johannes Schmid-Wiedersheim räägib intervjuus tööstuse soovist näost näkku kohtuda, alternatiivsete valkude osas ümberkujundamisest ja praegusest broneerimisolukorrast maailma juhtival messil ...
Oma rahvusvahelise pakkumisega on Anuga Meat liha, vorsti, uluki ja linnuliha kõige põhjalikum teave ja tellimisplatvorm. See esindab kogu lihatootmise valikut erinevates töötlemisetappides ...
Need on iga SÜFFA oodatud esiletõstmine: alates 1984. aastast korraldab Baden-Württembergi lihatööstuse riiklik gildiühing SÜFFA kvaliteedikonkursse. 18.-20. Septembrini võistlevad Stuttgarti messikeskuses tippklassi žürii kriitilise pilgu all taas oma ala paremad parimad ...
SÜFFA aastapäev on hilja, kuid see on tulemas. 18. – 20. Septembrini on lõpuks kätte jõudnud aeg, mil kõik lihatööstuse spetsialistid saavad edukal Stuttgarti messil 25. väljaandel tõepoolest uuesti käima minna. Korraldajad ja partnerid on ühel meelel: SÜFFA-l on sel aastal oluline eripositsioon ...
SÜFFA avab uksed 2021. aasta sügisel - ettevalmistused SÜFFA juubeliväljaandeks on täies hoos. Esimese suurema tööstusharu kokkutulekuna avab lihatööstuse mess oma väravad 18.-20. Septembrini Stuttgardis ...
Toimub SÜFFA 2021, sellest teatas eile Messe Stuttgart. Kolme kuu pärast on aeg kätte jõudnud: 25. SÜFFA toimub 18. – 20. Septembril 2021 Stuttgardis! Esimesed messid on kogu Euroopas juba taasavatud ning messid ja suured üritused toimuvad Saksamaal alates 2021. aasta juulist ...
Messe Frankfurt ja Alternatiivsete valguallikate assotsiatsioon BALPro alustavad IFFA 2022 strateegilist koostööd. Keskendutakse professionaalsele ja tehnoloogilisele vahetusele seoses vastloodud valkude vastloodud näitusealaga. ...
Anuga tugineb hübriidile ja toob uue Anuga @home abil maailma juhtiva toidu ja jookide messi veebis rohkem ...
Pideva kroonipandeemia taustal on Evenordi messi korraldaja Evenord eG otsustanud sel aastal lihunike ja restoranide innovatsioonimessi mitte korraldada ...
Nii tänavune Anuga (9.-13. Oktoober) kui ka äsja kavandatud THAIFEX-Anuga Asia (29. september-3. oktoober) on siiani väga hästi positsioneeritud. Kui maailma suurim toidu- ja joogimess võib praegu uhkeldada eelmise üritusega võrreldava kõrge täituvusega, siis üle 70% varasematest eksponentidest on registreerunud ka Aasia kõige olulisemal F&B messil. Mõlemad messid on kavandatud hübriidformaadis ...
Külmutatud toit sündis 91 aastat tagasi Massachusettsis Springfieldi väikelinnas kümnes toidupoes. Sealt sai esimest korda osta külmutatud toite, näiteks köögivilju, puuvilju ja kala. Tipphetk oli nn šokkkülmutamine, mis on tänapäevalgi kõige õrnam säilitusviis, kuna see loobub säilitusainetest täielikult ...