Uued tehnoloogiad tagavad toiduainetööstuse ettevõtetes intelligentse ja võrgustatud tootmise. Seisundi jälgimise ja prognoositava hooldusega on üha enam tähelepanu keskpunktis kaks tööstus 4.0 peamist uuendust, mis lubavad üksikute komponentide ja tervete süsteemide ennustavat hooldust...
Toiduainetööstuses on digitaliseerimine asendamatu, eriti mis puudutab logistilisi väljakutseid, märksõna e-kaubandus. Kasvav laokäive, väiksemad tellimuste kogused, suured tarnekiirused ja lühiajaline tarnekoguste suurenemine nõuavad paindlikke ja skaleeritavaid lahendusi sisemiste materjalivoogude optimeerimiseks...
Kvalifitseeritud tööjõu nappus, toodete mitmekesisus ja tarbijakäitumine, mida on raske hinnata – liha- ja valgutööstus seisab silmitsi suurte väljakutsetega. Seda olulisem on muuta protsessiahel efektiivseks ja ökonoomseks, vastavalt erinõuetele, mida toode esitab hügieenile ja kvaliteedile...
Tänavusel Frankfurdis toimuval IFFA-l näitab koostisosade spetsialist Loryma oma laia valikut nisupõhiseid lahendusi, mis on suunatud kasvavale ülemaailmsele nõudlusele valgurikaste ja kvaliteetsete toitude järele. Need pakuvad tehnoloogilisi ja sensoorseid eeliseid nii lihatoodete kui ka taimsete alternatiivide ja hübriidrakenduste tootmiseks.
Olenemata sellest, kas need on valmistatud taimedest, putukatest või kultuurlihast, muutuvad lihaalternatiivid üha olulisemaks. Seetõttu on alternatiivsed valgud 14.–19. maini 2022 Maini-äärses Frankfurdis toimuval IFFA-l üks peamisi teemasid. Ligikaudu 200 eksponendist vähemalt 900 esitlevad selle piirkonna tooteid...
Jätkusuutlikkus on lihatööstuse muutuste ja uuenduste katalüsaator. Poliitilised juhised ja toitumisteadlikud tarbijad sunnivad tootjaid ja tootjaid tegutsema. Ülemaailmne arutelu kliima- ja loodusvarade kaitse üle tekitab lisasurvet...
Eksponendiotsing juhtival messil IFFA on muutumas püsivaks tööstuslikuks otsingumootoriks liha ja alternatiivsete valkude töötlemise ja pakendamise tehnoloogiate jaoks. Alates IFFA 2022-st pakub äsja nime saanud "IFFA Contactor" igakülgset teavet kõigi eksponentide ja nende uuenduste kohta – aastaringselt ja alati värskena...
Tööstuse populaarsus IFFA 2022 jaoks on endiselt kõrge. Eksponeerivate ettevõtete arv ja hõivatud pind põhinevad eelmise, 2019. aasta ürituse väärtustel. Tõestatud kaitse- ja hügieenikontseptsiooniga Messe Frankfurt pakub kõigile osalejatele turvalist raamistikku isiklikeks kohtumisteks...
Kiirem, paindlikum, jätkusuutlikum – toiduainetööstus seisab silmitsi arvukate väljakutsetega ja teeb jõupingutusi, et toota ressursitõhusamalt. Taastuvenergia ja nende detsentraliseeritud tootmine annavad täiendavat dünaamikat...
Sel aastal toimub INTERNORGA 30. aprillist kuni 4. maini 2022 Hamburgi messikeskuses. Neljanda koroonalaine kiire kulg koos iga päev uute nakatumissageduse kõrgpunktidega ei võimalda praegu usaldusväärselt prognoosida, kas esialgselt kavandatud märtsi keskpaigaks on oodata olukorra rahunemist. Selle asemel lubatakse väljakutsuvamaid nädalaid koos suurenenud haiguspuhkusega kõigis ühiskonnaelu valdkondades...
Kohtume sel aastal Anuga FoodTecis Kölnis või IFFA-s Frankfurdis. Isiklikku vahetust ei asenda miski. Mohn Hygienetechniki meeskond ootab teid...