Biofach، نمایشگاه تجاری پیشرو در جهان برای مواد غذایی ارگانیک، امروز در نورنبرگ آغاز به کار می کند. برای صنعت مهم است که اکنون چهره خود را نشان دهد. روایات رو به رشد یک بحران زیستی تصویر اشتباهی را ترسیم می کند. یان پلاژ، رئیس Bioland eV Hol می گوید: تقاضا برای محصولات ارگانیک برای دهه ها در یک جهت بوده است، یعنی به سمت بالا. آینده ارگانیک نیست!»...
Handtmann در اینترپک در سالن 5، پایه C38، راه‌حل‌های متقابل فرآیندی را برای فرآوری مواد غذایی نشان می‌دهد: از آماده‌سازی و فرآوری محصول تا راه‌حل‌های بسته‌بندی. همه راه حل های فرآیند ماژولار و قابل تنظیم هستند. راه حل های تمام اتوماتیک برای محصولات شکل دار و سوسیس و همچنین محصولات دوز شده به صورت زنده نمایش داده می شود.
سرانجام سال 2023 فرا رسید و با آن انتظار بزرگ ترین و بین المللی ترین نشست صنعت فرآوری و بسته بندی را داریم. برنامه‌های غرفه‌داران به این شکل است: آنها نشان می‌دهند که چگونه می‌توان در زمینه فناوری پایداری، فرآیند و بسته‌بندی برای زندگی بهتر یا فرآیندهای تولید کارآمد و صرفه‌جویی در منابع، تبدیل به یک تغییر دهنده بازی شد...
از 21 تا 23 اکتبر 2023، SÜFFA در اشتوتگارت به داستان موفقیت خود ادامه خواهد داد و بهترین آدرس برای تجارت باقی خواهد ماند. نمایشگاه تجارت برای صنعت گوشت به بازدیدکنندگان تجاری اطلاعاتی در مورد آخرین محصولات و روندهای موجود در بازار ارائه می دهد، انگیزه های ارزشمندی را به ارمغان می آورد و فرصت تبادل ایده و گسترش شبکه خود را ارائه می دهد.
از سال 2024، Koelnmesse نمایشگاه تجاری دیگری را به مجموعه ژاپن خود اضافه خواهد کرد: علاوه بر نمایشگاه های تجاری مانند ISM Japan، Anuga Select حوزه صلاحیت Koelnmesse در زمینه تغذیه و فناوری تغذیه را گسترش خواهد داد. همچنین بازار مهم مواد غذایی در ژاپن را باز می کند و در نتیجه شبکه نمایشگاه های تجاری Koelnmesse از مواد غذایی و foodtec را بیشتر گسترش می دهد.
صنعت غذا و نوشیدنی در حال حرکت است - و همچنین نمایشگاه تجاری پیشرو در جهان، Anuga. بازارهای فروش که در حال حاضر در حال فروپاشی هستند، همچنین جستجو برای پتانسیل های تجاری جدید، زنجیره تامین راکد، تحولات اقلیمی و بحث های مرتبط در مورد انرژی و مواد خام، صنعت غذا و نوشیدنی را بیش از هر زمان دیگری به چالش می کشد.
وزیر فدرال غذا و کشاورزی، جم اوزدمیر، فردا سه شنبه نمایشگاه تجاری بیوفاچ را افتتاح خواهد کرد. این رویداد به عنوان نمایشگاه تجاری پیشرو در جهان برای محصولات ارگانیک در کل بخش مواد غذایی در نظر گرفته می شود.
Evenord eG، برگزارکننده نمایشگاه تجاری evenord، تصمیم گرفته است که امسال نمایشگاه نوآوری قصابی و غذا را برگزار نکند. پنجاه و دومین نسخه evenord طبق برنامه از 52 تا 8 اکتبر 9 در سایت NürnbergMesse برگزار نخواهد شد.
به نظر می رسد که IFFA از دوران کرونا به خوبی جان سالم به در برده است. راهروها به خوبی مملو از بازدیدکنندگان تجاری است و روحیه در میان غرفه داران نیز مثبت است. این واقعیت که هیچ شرکت روسی در نمایشگاه حضور ندارد، من را منفی نکرد. اما چیزی که مرا شگفت زده کرد این بود که نه تنها ماشین آلات خوبی از آلمان وجود دارد، بلکه شرکت های بزرگ متعددی از سراسر اروپا از جمله کشورهای اروپای شرقی و ترکیه در نمایشگاه IFFA به نمایش می گذارند.
صنعت جهانی گوشت و پروتئین از 14 تا 19 می از هر دقیقه IFFA استفاده کرد:به طور فشرده شبکه سازی کنند، نوآوری ها را ببینند و کسب و کار خود را پیش ببرند.تولید پایدار، فرآیندهای خودکار و دیجیتالی شدن در تمام زمینه‌های پردازش، بسته‌بندی و فروش، طیفی را که در غرفه‌ها عرضه می‌شود، مشخص می‌کند.
پس از راه اندازی مجدد موفقیت آمیز Anuga 2021، مرحله ثبت نام برای نسخه 2023 بزرگترین نمایشگاه تجارت غذا و نوشیدنی جهان که از 7 تا 11 اکتبر 2023 برگزار می شود، اکنون آغاز شده است.