چشم انداز صنعت گوشت و پروتئین و تامین کنندگان آنها با وجود شرایط سخت چارچوب مثبت است. تولید فناوری فرآیندی آلمان برای این بخش در سال 2021 به بالاترین حد خود رسید و صادرات نیز با وجود همه‌گیری در سطح بی‌سابقه‌ای بود.
این صنعت در بلوک های آغازین است تا در IFFA از 14 تا 19 می در فرانکفورت آم ماین گرد هم بیاید. حدود 900 غرفه‌دار از بیش از 40 کشور، محصولات و راه‌حل‌هایی را برای فرآوری، بسته‌بندی و فروش گوشت و پروتئین‌های جایگزین به نمایش می‌گذارند. این شرکت ها بر برخوردهای شخصی با مشتریان خود تکیه می کنند و طیف وسیعی از نوآوری های خود را در سه سال گذشته ارائه می دهند.
VEMAG Maschinenbau GmbH، Verden/Aller، نوآوری های مختلفی را در IFFA ارائه می کند تا تولید صنعتی و دستی را حتی بیشتر انعطاف پذیر کند. با نوآوری های متعدد در موضوعات اتوماسیون، دیجیتالی شدن و راه حل های انعطاف پذیر، به عنوان مثال. B. برای تولید سوسیس، VEMAG Maschinenbau GmbH، Verden/Aller، خود را در IFFA 2022 معرفی می کند.
به پیشرفت‌ها و نوآوری‌های جدید در Winweb نگاهی بیندازید و نمونه اولیه WinwebApp جدید را در IFFA در سالن 11.1/Stand B 69 آزمایش کنید. اولین توابع - پردازش داده های مشتری و تامین کننده، تماس ها یا ایمیل ها به طور مستقیم از برنامه، ایجاد و نگهداری فعالیت ها - آماده کار هستند. عملکردهای متعدد دیگری مانند نمایش اسناد یا ارزیابی ها از طریق سیستم اطلاعات مدیریت برنامه ریزی شده است.
محصولات سوسیس با پروتئین بالا، سس های سالاد وگان، نوارهای مرغ وگان یا محصولات هیبریدی با مقدار کمتر چربی حیوانی - AVO تمام موضوعات تغذیه ای را ارائه می دهد که در حال حاضر توسط مصرف کنندگان مورد بحث قرار گرفته است. طبق معمول، تمام راه حل ها بر اساس مستندات کامل در زنجیره تامین و صنعتی و همچنین کیفیت پردازش بهینه شده از نظر فنی است.
ما ایده ها را به راه حل تبدیل می کنیم! Handtmann آخرین فن آوری ها و راه حل های فرآیندی یکپارچه از آماده سازی محصول تا بسته بندی را در IFFA ارائه خواهد کرد. تمرکز در اینجا بر روی خطوط فرآیندی منفرد و کاملاً هماهنگ و ماشین‌های بسیار کارآمد اقتصادی با ارزش افزوده فردی است.
EFA، بخشی از Schmid & Wezel GmbH، از 2022 تا 14 در IFFA 19 در فرانکفورت حضور خواهد داشت. ممکن است پیشرفت های جدید و بهترین محصولات استاندارد برتر برای خیره کننده، کشتار و برش را ارائه دهد. جدید در این محدوده، گیج کننده برقی موبایل EFA VBE M است که می تواند در هر مکانی، مستقل از برق و روی چرخ ها استفاده شود و همچنین دارای حالت کشتن در انتخاب ...
نوآوری های متعددی در زمینه فناوری بهداشت و نظافت توسط شرکت Mohn GmbH از Meinerzhagen در Sauerland در نمایشگاه IFFA 2022 در فرانکفورت آم ماین ارائه خواهد شد. این شرکت بین المللی بر راه حل های سفارشی برای صنعت محصولات گوشتی تمرکز دارد. آینده دیجیتال نیز در صنعت محصولات گوشتی در حال افزایش است...
QUPAQ ارائه دهنده پیشرو در جهان راه حل های قابل اطمینان و بهداشتی تخلیه و جابجایی سینی برای تولید کنندگان مواد غذایی، یکپارچه سازان خطوط تولید و فروشندگان تجهیزات است. با فناوری و دانش کاربردی پیشرو در بازار، راه‌حل‌های خودکار ما کار دستی را کاهش می‌دهد و مشتریان ما را قادر می‌سازد تا با خیال راحت، ساده و سودآور کار کنند...
بیزربا، متخصص توزین، برش و برچسب زدن، پس از وقفه ای بیش از دو ساله به دلیل شیوع بیماری همه گیر، دوباره به نمایشگاه بین المللی باز می گردد: از 14 تا 19 می 2022، IFFA، نمایشگاه تجاری پیشرو در جهان برای صنعت گوشت، آخرین راه حل های آینده نگر را برای صنعت، تجارت و بازرگانی ارائه می دهد ...
بسته بندی مواد غذایی، به ویژه برای محصولات حساس ساخته شده از گوشت یا پروتئین های جایگزین، باید طیف وسیعی از الزامات را برآورده کند. حفاظت و دوام محصول در درجه اول اهمیت قرار دارد. تغییر رفتار مصرف کننده به این واقعیت کمک کرده است که بسته بندی نیز بر محصولات پایدار و سازگار با محیط زیست تمرکز دارد.