بیوگرافی - TAILWIND بیشتر برای کسب و کار پایدار

رشد می تواند و حتی بیشتر - ZMP ضروری برای شفافیت بازار

"حتی در زمان بحران بازار آلی بالقوه آن برای رشد بیشتر را نشان می دهد، گفت:" رئیس فدراسیون از مواد غذایی آلی صنعت مشخص (BÖLW)، فلیکس پرینز زو لونشتاین، وضعیت بازار آلی در کنفرانس مطبوعاتی از انجمن به مناسبت از BioFach، تجارت پیشرو در جهان عادلانه صنعت. "اصول و ارزش های صنایع غذایی آلی فروشی گرا هستند یک مدل برای کسب و کار پایدار: سود به عنوان یک هدف، بلکه به عنوان یک شرط برای قادر به ارائه عدالت طبیعی، غذاهای سالم؛ معاملات مالی، به ویژه بانک ها که تنها خاص و شناخته شده پروژه و آن را شفاف تامین مالی؛ منابع عنوان پایه ای برای اقتصاد آینده، ضرب و یا "حداقل در امان، الکساندر می گوید گربر، مدیر عامل BÖLW. "یافتن بحران، مصرف کنندگان به طور فزاینده ای برای جایگزین که با آنها خود را می توانید یک اقتصاد منطقی طراحی را تحت تاثیر قرار به دنبال." این گربر یکی از دلایل برای انعطاف پذیری از صنعت می بیند. "مصرف کننده را افزایش می دهد به ویژه برای مواد غذایی نه فقط نگرش خود را به دریا."

در سال 2008، بازار ارگانیک، علیرغم شرایط سخت اقتصادی، حدود 10 درصد به رشد خود ادامه داد و اکنون 5,8 میلیارد یورو به فروش رساند. یکی از دلایل اصلی رشد کمتر نسبت به سال قبل، کمبود عرضه در نیمه اول سال بوده است. پس از کاهش متعاقب نرخ رشد در سه ماهه سوم، بازار ارگانیک مجدداً در سه ماهه چهارم به شدت رشد کرد. مناطق سبز و میوه به سرعت در حال افزایش در آلمان و اتحادیه اروپا نشان می دهد که عرضه به آرامی به تقاضا پاسخ می دهد. لوونشتاین می‌گوید: «اما در اینجا به بادهای دنباله‌دار بیشتری نیاز است. من از ایالت‌ها می‌خواهم که از نرخ‌های چارچوب جدید دولت فدرال برای پاداش‌های تبدیل استفاده کامل کنند.»

"اگر ما نقاط قوت و خدمات خود را بهتر به اشتراک بگذاریم، خرده فروشان متخصص هنوز پتانسیل قابل توجهی دارند. آندریاس ریتر-راتجن، عمده‌فروش ارگانیک و عضو هیئت‌مدیره BÖLW، می‌گوید: «ما در میانه‌ی توسعه به سوی عرضه‌ی جامع محصولات ارگانیک کامل هستیم. با این حال، هانس کریستوف بهر از مرکز گزارش‌دهی بازار و قیمت (ZMP) از ارقام فروش توسط مراکز فروش استفاده می‌کند تا روشن کند که تقاضای مصرف‌کننده افزایش یافته است و تنها کسانی که با دانش، اعتقاد و مفاهیم حرفه‌ای کار می‌کنند می‌توانند خود را اثبات کنند. در بازار.

درخواست برای ZMP

«شفافیت بازار یک پیش نیاز ضروری برای روابط تجاری پایدار و قیمت‌های معقول است. ایجاد این شفافیت بر عهده دولت است. فلیکس لوونشتاین می‌گوید: «دولت فدرال اکنون باید به سرعت راه‌حلی برای ادامه تأمین مالی تحقیقات بازار ZMP بیابد».

منبع: نورنبرگ [BÖLW]