معافیت درآمد آلی از طریق 2012 7 میلیارد

BÖLW کنفرانس مطبوعاتی سالانه 2013 - سیاست برای حل سازگار با محیط زیست ترمز

"بازار آلی مانند یک ماشین با مصرف کنندگان به عنوان یک موتور قوی و چارچوب سیاسی به عنوان ترمز دستی. در حال حاضر سیاست به انتشار ترمز و جلو و از همه توقف به سرعت بخشیدن به رشد کشاورزی ارگانیک، می گوید: "فلیکس پرینز نظر به لونشتاین، رئيس جمهور از فدراسیون از مواد غذایی آلی صنعت (BÖLW) داده های بازار آلی برای 2012 سال. پس از محاسبه از بازار کشاورزی اطلاعات شرکت (AMI) هماهنگ کار گروه بازار آلی * 1 دیدم آلمانی بازار آلی 2012 افزایش فروش 6٪، رسیدن به یک حجم کل بازار 7,04 میلیارد یورو (2011: 6,64 میلیارد €). سهم خود را از کل بازار مواد غذایی در آلمان افزایش می دهد از 3,7٪ در 2011 به 3,9٪ در 2012.

الکساندر گربر، مدیر عامل BÖLW می‌گوید: «تقاضای مصرف‌کنندگان برای مواد غذایی ارگانیک سازگار با محیط‌زیست و حیوانات همچنان در حال رشد است و پتانسیل آن به پایان نرسیده است. همه مراکز فروش به رشد بازار کمک می کنند. خرده فروشان مواد غذایی فروش ارگانیک خود را 6 درصد، خرده فروشان مواد غذایی طبیعی را 7 درصد و سایر مراکز فروش را 4 درصد * 2 افزایش دادند. بنابراین توزیع فروش در میان مراکز فروش ثابت باقی می‌ماند: 50 درصد فروش ارگانیک به خرده‌فروشان مواد غذایی، 31 درصد به خرده‌فروشان مواد غذایی طبیعی و 18 درصد به سایر مراکز فروش نسبت داده می‌شود.

رشد بازار با توسعه ضعیف تر مزارع و مناطق ارگانیک جبران می شود. بر اساس برآوردهای فعلی، سطح زیر کشت ارگانیک در سال 2012 حدود 27.902 هکتار افزایش یافت و به 1.043.528 هکتار رسید که نسبت به سال 2,7 افزایش 2011 درصدی را نشان می دهد. تعداد مزارع ارگانیک از 22.506 به 23.096 مزرعه طی یک سال افزایش یافت که تقریباً 600 مزرعه یا 2,6 درصد افزایش داشت. در 3,0٪، افزایش در مساحت برای مزارع وابسته به انجمن تقریبا بیشتر از برای مزارع ارگانیک اتحادیه اروپا در حدود 2,6٪ است. لوونشتاین می‌گوید: «رقابت برای زمین‌های اجاره‌ای، حمایت نامتناسب از بیوگاز، عدم اظهارات قابل اعتماد در مورد سیاست حمایت از کشاورزی ارگانیک و سطح بالای قیمت مواد خام معمولی در سال 2012 همچنان مانع گسترش کشاورزی ارگانیک است.

با تصمیمات اخیر شورای اتحادیه اروپا برای اصلاح سیاست کشاورزی اتحادیه اروپا، آلمان اکنون ابزار لازم برای اتخاذ اقدامات متقابل را در اختیار دارد. لوونشتاین می‌گوید: «دولت فدرال باید از این فرصت برای انتقال 15 درصد بودجه از رکن اول به ستون دوم استفاده کند تا اقدامات زراعی و زیست‌محیطی و توسعه کشاورزی ارگانیک را ارتقا دهد.» این تنها راه است. دستیابی به تجدید ساختار زیست محیطی مورد نیاز فوری کل سیستم کشاورزی باید آغاز شود.

توضیحات:

وضعیت فعلی بازار ارگانیک و توسعه کشاورزی ارگانیک به تفصیل در بروشور BÖLW با عنوان "ارقام، داده ها، حقایق - صنعت ارگانیک 2013" ارائه شده است، که اکنون برای دانلود در www.boelw.de در دسترس است. نسخه چاپی

در یک مقاله، BÖLW اقداماتی را برای تجدید ساختار صنعت غذا در پنج حوزه کلیدی پیشنهاد کرد. این مقاله را می توان در www.boelw.de/ernaehrungswende0.html یافت 

*1 گروه کاری شامل: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI)، AgroMilagro Research، bioVista، Federation of Organic Food Industry (BÖLW)، Society for Consumer Research (GfK)، پروفسور Dr. Ulrich Hamm از دانشگاه Kassel، Klaus Braun Communications Consulting، پروفسور Dr. پل میشلز از دانشگاه ویهن استفان-تریشدورف و نیلسن.

*2 خرده فروش مواد غذایی طبیعی از جمله مغازه های مزرعه با خرید عمده یا فروش بیش از 50.000 یورو؛ خرده فروشی مواد غذایی از جمله داروخانه ها؛ سایر مراکز فروش: نانوایی ها، قصابی ها، مغازه های تخصصی میوه/سبزیجات، بازارهای هفتگی، فروش مزرعه، صندوق های اشتراک، مشاغل سفارش پستی، پمپ بنزین ها.

منبع: نورنبرگ [BÖLW]