RAPS laajentaa tuotantoaan Kulmbachissa
Kulmbachin mausteasiantuntija RAPS on laajentanut tuotantokapasiteettiaan toisella leijukerrosjärjestelmällä. Uuden järjestelmän avulla yritys pystyy paremmin palvelemaan jatkuvasti kasvavaa kansallista ja kansainvälistä kysyntää mikrokapseloinnin alalla. Mikrokapseloinnilla erityisominaisuuksilla saatavat raaka-aineet muodostavat perustan innovatiivisille tuotteille nykyaikaisessa makeis- ja elintarviketeollisuudessa.
Mikrokapseloinnin avulla ainesosat pyöritetään järjestelmässä ja koteloitaan esimerkiksi rasvasta valmistettuun suojakuoreen. Mikrokapseloitujen ainesosien käyttömahdollisuudet ovat lähes rajattomat. Ne vaihtelevat puhtaasti suojaavasta toiminnasta aromien kontrolloituun vapauttamiseen, esimerkiksi parantavat bioaktiivisten aineiden imeytymistä ja mahdollistavat suolan vähentämisen nautinnosta tinkimättä. Mikrokapselointi on kiinnostavaa myös taloudellisesti, sillä sen avulla voidaan optimoida raaka-aineiden säilyvyyttä ja käsittelyä.
Todistettu tekniikka
'Uuden tehtaan suunnitteli ja rakensi Glatt GmbH Binzenissä, yksi maailman johtavista leijukerroslaitosten valmistajista. Tässä järjestelmässä ilmastoitu, suodatettu ilma imetään prosessikammioon lattialla olevan rei'itetyn levyn kautta. Tämä pyörittää levitettävää kantajamateriaalia. Kaksikomponenttinen suutin suihkuttaa lisäaineen malliin ilmavirran mukana. Tällä tavalla raekokospektrit 100 - 2000 mikrometriä voidaan päällystää homogeenisesti.
yhdistetty paikkaan
Uuden järjestelmän muista yksiköistä, kuten jäähdytystekniikasta, höyrynsyötöstä ja paineilmasta, sekä rakennusmestarityöstä vastasivat alueelliset yhtiöt. RAPS luottaa pitkäaikaisiin kumppanuuksiin paikallisten yritysten kanssa. Järjestelmän kokoamista varten leikattiin halkaisijaltaan kolmen metrin aukot sekä kattoon että kaikkiin kerroksiin. Sitten suuri nosturi toi järjestelmän rakennukseen sen ollessa riippumassa.
RAPSin toimitusjohtaja Florian Knell sanoo: "Meille iso investointi on looginen askel, koska tavoitteenamme on olla aina askeleen edellä ja olla parhaassa mahdollisessa asemassa. Asiakkaamme hyötyvät innovatiivisista ainesosista ja lisäaineista ja voivat luottaa parhaaseen mahdolliseen saatavuuteen.
Kuvan tekijänoikeus: RAPS, ilmakuva Einhubin uudesta tehtaasta
Tietoja RAPS GmbH & Co. KG: stä
Kulmbachilainen RAPS GmbH & Co. KG on yli 95 vuoden ajan edustanut ensiluokkaista laatua, parasta makua, innovaatioita, teknologiaa ja raaka-aineosaamista. Luotettavana ratkaisutoimittajana RAPS toimittaa segmentti- ja asiakaskohtaisia palveluita. Ainesosien valmistaja jalostaa yli 1.700 900 raaka-ainetta eri puolilta maailmaa. Yhteensä kuusi tuotantolaitosta Euroopassa ja yli 35.000 työntekijää maailmanlaajuisesti, RAPS tuottaa noin XNUMX XNUMX tonnia monenlaisia elintarvikkeiden ainesosia ja lisäaineita vuodessa.
