Saksan orgaanisen sian markkinat ovat edelleen kireässä tilanteessa. Heinäkuussa ylitarjonta johti merkittäviin hinnanalennuksiin yksittäisissä tapauksissa. Hinnat pysyivät kuitenkin pääosin vakaina. Elokuun tilanne on todennäköisesti ollut samanlainen.
Porsaan kokonaiskustannusten ZMP-mallilaskelma on osoittanut, että porsaiden tuottajien tappiot ovat vähentyneet viime kuukausina. Elokuussa alijäämä oli noin 8 euroa porsaalta; vuoden alussa oli hyväksyttävä noin 25 euron tappio eläintä kohti. Tuottajat toivovat, että tilanne kustannuspuolella, jonka suurelta osin rehujen hinnat määrittävät, helpottuu pian. Rehun hinta on nyt noin 28 euroa porsaalta. Ennen hintojen jyrkää nousua eläinten rehu maksoi vain 19 euroa.
Munamarkkinoilla voidaan havaita erilaista kehitystä, kun otetaan huomioon uudelleenlistautuminen elintarvikkeiden vähittäiskaupassa. Päinvastoin kuin häkkituotteissa, navetan munien hintoja vahvistettiin edelleen. Lomakauden päättymisen lisäksi elintarvikkeiden vähittäiskaupan teollisuuden häkkistä peräisin olevien munien lisääntyvä vaihtaminen vapaa-asuntotiloihin antoi myös tuntuman. Elintarvikkeiden vähittäiskaupan strategia on kuitenkin ristiriidassa kuluttajien todellisen ostokäyttäytymisen kanssa. Häkkikaupan osuus kotitalouksien ostoista kasvoi tasaisesti vuoden 2007 jälkipuoliskon laskun jälkeen ja oli 42 prosenttia heinäkuussa jopa hieman suurempi kuin vuoden 2007 ensimmäisellä puoliskolla.
Teuraskarjan tuottajahinnat kehittyivät epäjohdonmukaisesti. Nuoria sonneja laskutettiin muuttumattomina juuri ylläpitettyihin hintoihin. Teurassikojen kirjo 37. kalenteriviikolla oli laaja. Vaikka suuria ulkonemia ei ollut, lyhyellä varoitusajalla kaupan pidettäviä sikoja oli vaikea saattaa markkinoille.
AOK: n liittovaltion liitto, liittovaltion lääketieteellinen liitto, liittovaltion vanhempainneuvosto, liittovaltion kuluttajajärjestö (vzbv) ja tv-kokki Tim Mälzer vaativat elintarvikkeiden helposti ymmärrettävää, sitovaa ja värillistä ravintoarvomerkintää. Allianssi kehottaa liittovaltion ja osavaltioiden hallituksia sopimaan kuluttajaystävällisestä merkintämallista ja panemaan sen nopeasti täytäntöön kansallisella ja Euroopan tasolla. 18./19. Syyskuu 2008 neuvoo kuluttajansuojaministerien konferenssia ravintomerkinnöistä.
Ravintoarvojen sokerin, suolan, rasvan ja tyydyttyneiden rasvahappojen (liikennevalot) värilliset merkinnät eivät saa olla vapaaehtoisia, mutta ne on säädettävä laissa. Tätä kuluttajajärjestö foodwatch vaatii ennen kuluttajaministerien 18.-19. Syyskuuta pidettävää konferenssia. Liittovaltion kuluttajaministeri Horst Seehofer oli puhunut mielenosoitusten jälkeen ravintoarvojen värillisen taustan puolesta, mutta vapaaehtoiselta pohjalta. Ehdotuksessaan Euroopan laajuiseksi asetukseksi EU: n komissio säätää velvollisuudesta.
Lisää tietoa, enemmän tukea, enemmän oikeuksia - valtion kuluttajansuojaministerit käyttävät lukuisia toimenpiteitä vahvistaakseen kuluttajien etuja Saksassa. Baijerin kuluttajansuojaministeri Otmar Bernhard VSMK: n puheenjohtajana otti tämän positiivisen tasapainon Berchtesgadenissa pidetyn konferenssin lopussa. Bernhard: "Viimeisten kahden päivän aikana VSMK on toiminut kansallisena kuluttajakomiteana juuri siinä paikassa, missä kenkä puristuu. Noudatamme periaatetta: henkilökohtainen vastuu mahdollisuuksien mukaan, valvonta ja lait tarvittaessa."
Alkoholittomien juomien talousyhdistys eV (wafg) kritisoi kiivaasti osavaltioiden kuluttajaministerien vaatimusta noudattaa Baijerin ehdotusta ja ottaa käyttöön liikennevalomerkinnät elintarvikkeissa.
Italialainen kalvopakkausten markkinajohtaja Di Mauro kuuluu "100 parhaan pakkausinnovaatiotoimittajan" joukkoon. Tämän havaitsivat yhdysvaltalaiset konsultointiyritykset Packaging & Technologies Integrated Solutions, Global Sustainly Solutions Inc. ja Packaging Strategies tutkimuksessaan "Interpack Innovation Report". Tämän vuoden Interpack-messujen Düsseldorfissa 2744 näytteilleasettajan joukossa italialainen elokuvavalmistaja tuli laukkujen luokassa kolmanneksi monikansallisten ryhmien Alcan ja Arodo jälkeen.
Eläinvalkuaisen maailmanlaajuisen kysynnän kasvaessa siipikarjanliha on saamassa yhä suuremman markkinaosuuden. Turkin tuotannolla on tässä tärkeä rooli. Niiden laajentuminen tapahtuu maailmanlaajuisesti. Kalkkunanlihaa tuotettaessa ruoan turvallisuus ja kustannukset ovat tärkeimmät. Kuluttajat odottavat elintarvikkeiden vähittäiskauppiaiden noudattavan määriteltyjä standardeja voidakseen tarjota heille turvallisia, kestävästi tuotettuja ja terveellisiä kalkkunatuotteita.
Sveitsissä porsaita ei voida kastella vuodesta 2009 eteenpäin ilman anestesiaa. Valmistelut porsaiden kastraation vaihtoehtoisten menetelmien käyttöönottamiseksi etenevät aikataulun mukaisesti "Schweizer Bauer" -lehden mukaan.