AVO - proche du client depuis 100 ans
À l'occasion de l'année anniversaire des experts en épices de Belmer, les clients peuvent s'attendre à de nombreuses innovations de produits pour les produits à base de viande et de charcuterie d'AVO. Des sujets tendance tels que les produits riches en protéines, végétaliens ou le retour à la cuisine maison classique se trouvent dans le programme SÜFFA et sont disponibles dans la qualité habituelle pour la production artisanale et industrielle.
Nourriture copieuse de l'Alm: AVO MariTop Premium Hut Feast
L'envie de plats forts, épicés, voire un peu plus riches, associée à l'envie de vacances à la montagne : tout cela est réuni dans la nouvelle MariTop Premium Complete Marinade. La saveur principale est l'Emmental copieux, qui donne à la marinade une note épicée complexe qui transforme chaque plat à la poêle en un copieux festin de hutte.
La gamme AVO Premium tient ses promesses : de l'huile de colza pressée à froid avec une forte proportion d'acides gras oméga-3, du sel marin de haute qualité et des fines herbes et épices. Le MariTop Premium Hut Feast est prêt à être présenté au comptoir d'automne sous forme de marinade complète comprenant tous les composants aromatisants.
Alternatives protéinées avec une bouchée - Vegavo Ready to Mix pour hamburgers, bratwurst and Co.
La tendance vers un régime végétarien voire végétalien se poursuit, tout comme le désir d'alternatives savoureuses aux protéines animales. Avec la gamme Vegavo, un mélange à base de protéines de pois, AVO dispose de composés de haute qualité qui sont très bien accueillis par les clients. Maintenant, les développeurs d'AVO ont élargi la gamme pour inclure des mélanges prêts à l'emploi sous le nom de Vegavo Ready to Mix. Boulettes de viande, galettes de burger et viande hachée sont désormais disponibles en mélange prêt à l'emploi dans un sac de 1 kg. Avec l'ajout d'eau et d'huile, un goût rond est créé en peu de temps, ce qui est facile à façonner et à traiter. La garantie proverbiale du succès associée à un goût convaincant et à une texture sans faille forment ainsi l'alternative protéinée idéale au comptoir des viandes pour offrir aux flexitariens une véritable expérience gustative tout au long de l'année.
Très tendance : les saucisses hyperprotéinées.
Moins de matières grasses, mais une teneur en protéines plus élevée - ce qui était auparavant uniquement destiné aux athlètes se dirige maintenant vers le comptoir des viandes. AVO présente la saucisse de Vienne Sofit High Protein, qui avec une teneur en protéines de 20% et seulement 2,5% de matières grasses et une faible teneur en sel atteint le Nutriscore B, ce qui est un résultat sensationnel pour le segment des saucisses. Aucun compromis ne doit être fait en termes de goût, car la recette AVO propose un mélange d'épices spécial Sofit High Protein pour des portions de viande maigre sélectionnées, ce qui garantit la saucisse viennoise croustillante et juteuse. Afin de rendre le produit parfait, aucun glutamate, aucun allergène ni aucun extrait de levure n'ont été utilisés, il peut donc également être déclaré « Libre ». En plus des saucisses viennoises, il y a aussi de la charcuterie et du jambon à la bière dans le Sofit High Protein Porftolio.
Un régal de la boîte.
Raffiné par AVO : les sauces Fine Dining constituent la base de plats classiques et innovants au verre ou en boîte. Les deux types d'emballages bien connus reçoivent une nouvelle appréciation, également en ce qui concerne les matériaux durables, car réutilisables. Les plats prêts-à-manger en boîte ou dans un verre pour l'étagère du supermarché ou à emporter sur le comptoir du boucher offrent des solutions pratiques pour tous les goûts: qu'il s'agisse de roulades de bœuf copieuses ou de goulasch de bœuf copieux, de curry vert thaï oriental épicé avec poitrine de poulet et curry rouge thaï au bœuf. Les alternatives gastronomiques végétaliennes sont également convaincantes : soupe de goulasch végétalienne, bolognaise végétalienne, filet de poitrine de poulet végétalien. AVO propose différentes recettes pour la production industrielle ainsi que des variantes de remplissage pour tuyau, enveloppe ou verre.
Image, droit d'auteur : AVO
