RAPS lance une nouvelle gamme de produits
La nouvelle gamme de produits du spécialiste des épices RAPS donne aux viandes, poissons, légumes et fromages gratinés un croquant appétissant. Les croûtes croustillantes des trois variétés « Poivre à l'ail », « Herbes du jardin » et « Tomatino » transportent le goût épicé de l'été dans la saison d'automne et d'hiver. Les pâtes prêtes à l'emploi sont vegan, sans huile de palme, sans additif à déclarer ni extrait de levure et incitent à la création de plats au comptoir.
Qu'elles soient épicées, aromatiques ou avec une fine note herbacée : les nouvelles croûtes croustillantes sont disponibles dès maintenant et assurent des moments de plaisir du four pendant la saison froide. La manipulation facile des pâtes prêtes à l'emploi les rend polyvalentes. Les plats végétaliens et végétariens peuvent également être facilement raffinés, car les croûtes croustillantes sont fabriquées à partir d'ingrédients purement végétaux.
La croûte jaune croustillante "poivre à l'ail" se caractérise par un goût épicé-poivré. La variété verte "Garden Herbs" offre de fins arômes d'herbes. La croûte croustillante "Tomatino" ouvre le monde gustatif méditerranéen avec un goût fruité de tomate, une pointe de basilic et une couleur rouge vif.
Sans additifs à déclarer, sans huile de palme
Les croûtes croustillantes sont sans huile de palme et fabriquées à partir d'huile de colza, ce qui signifie que cette gamme répond aux normes de durabilité de RAPS. Les granulés de pain blanc, la semoule de riz et diverses herbes séchées développent une belle texture croustillante à la cuisson.
Une variété d'idées de recettes avec les derniers produits, mais aussi avec les best-sellers bien connus de RAPS peuvent être trouvées dans l'application de recettes myRAzept. Ici, par exemple, une entrecôte de porc à la croûte croustillante « ail et poivre », un fromage de berger à la pâte « tomatino » ou un filet de saumon à la finition croustillante « herbes du jardin » inspirent de nouvelles créations.
Alexander Balik, expert culinaire chez RAPS, déclare : « Avec les nouvelles croûtes croustillantes, nous offrons aux bouchers, aux établissements de restauration et aux cantines un moyen simple d'ajouter de la variété à leur portefeuille de produits. La recette végétalienne et durable garantit un produit qui est sûr de réussir pour divers groupes d'acheteurs.
À propos de RAPS GmbH & Co. KG
Depuis plus de 95 ans, RAPS GmbH & Co. KG de Kulmbach est synonyme de qualité de première classe, du meilleur goût, d'innovation, de technologie et de compétence en matières premières. En tant que fournisseur de solutions fiable, RAPS fournit des services spécifiques aux segments et aux clients. Le fabricant d'ingrédients traite plus de 1.700 900 matières premières du monde entier. Avec un total de six sites de production en Europe et plus de 35.000 employés dans le monde, RAPS produit environ XNUMX XNUMX tonnes d'une grande variété d'ingrédients et d'additifs alimentaires par an.
