Qualité alimentaire - la confiance est cabossé
ARAG tendance de la Journée mondiale de la Santé
La moitié des Allemands Considérer scandales alimentaires pour la pointe de l'iceberg - 28,2 pour cent détiennent des options organiques pour la charge - 11,4 pour cent ont changé leur principe de comportement d'achat
Au vu des derniers scandales alimentaires concernant les aliments pour animaux contenant de la dioxine, ARAG, en collaboration avec l'institut d'opinion Emnid, a interrogé plus de 1.000 XNUMX Allemands sur leurs habitudes alimentaires. L'accent a été mis - avec un certain décalage - sur les séquelles de ces événements sur la confiance des Allemands dans la qualité de la nourriture et sur d'éventuelles modifications du comportement d'achat. La tendance ARAG montre que les Allemands sont sceptiques quant à la qualité des aliments. Cependant, cela ne signifie pas qu'ils changent leurs habitudes alimentaires à long terme.
La majorité est méfiante
Qu'il s'agisse de l'ESB, de la viande avariée ou de la dioxine dans l'alimentation animale, tous les scandales alimentaires ont un point commun : ils suscitent un vif intérêt médiatique. Mais comment les consommateurs réagissent-ils à ces rapports ? L'enquête représentative donne une image claire : plus de la moitié des Allemands (50,1 %) expriment la crainte que les scandales alimentaires ne soient que la « pointe de l'iceberg ». Ceux qui sont responsables de nourrir leurs familles sont particulièrement clairs : 71,0 % des femmes au foyer et des hommes au foyer ont perdu confiance en leur nourriture. En retour, 41,6% des personnes interrogées estiment que les scandales sont des cas isolés et que la qualité de la nourriture en Allemagne est bonne. Plus des deux tiers de tous les répondants, à savoir 69,5%, étaient d'avis que les responsables des scandales devraient être tenus plus responsables qu'auparavant et, si nécessaire, punis. Cette opinion est exprimée le plus clairement par les consommateurs de Rhénanie-du-Nord-Westphalie.
Combien "bio" aide-t-il ?
Au vu des scandales alimentaires apparemment récurrents, la question des alternatives à la production alimentaire industrielle se pose. Au total, 15,3 % des Allemands considèrent les produits biologiques comme l'alternative la plus saine et les achètent principalement ou même uniquement. Les valeurs d'acceptation diffèrent entre l'ouest et l'est de la république
clairement : alors que 18,2 % des Allemands de l'Ouest utilisent principalement des produits biologiques, le chiffre à l'Est n'est que de 4,4 %. Après tout, un quart de tous les Allemands de l'Ouest (25,8 %) pensent que les produits biologiques sont également contaminés et que leur consommation ne fait aucune différence. Dans les nouveaux Länder, ce scepticisme est encore plus élevé à 37,3 %.
Cette forte différence d'acceptation des produits biologiques ne peut s'expliquer par les niveaux de revenus différents à l'Est et à l'Ouest. Dans l'Est comme dans l'Ouest, 16,5 % des personnes interrogées ont déclaré qu'elles n'avaient pas les moyens d'acheter des produits biologiques. Dans l'ensemble, la volonté des Allemands de dépenser plus d'argent pour une alimentation plus saine semble être faible : seuls 9,5 % ont déclaré qu'ils puisaient consciemment plus dans leurs poches.
Les suites des scandales sont faibles
Après le dernier grand scandale alimentaire concernant la dioxine dans les aliments pour poulets, la vente d'œufs a chuté de façon drastique, tandis que les supermarchés manquaient d'œufs biologiques non contaminés. ARAG voulait savoir dans quelle mesure ces réactions des consommateurs étaient durables à long terme. Une personne sur cinq (20,4%) a répondu qu'elle avait déjà changé son comportement alimentaire et d'achat après un scandale alimentaire. Cependant, seulement 11,4 % des personnes interrogées avaient de bonnes intentions qui duraient plus longtemps. Cela signifie que pratiquement 80 % des Allemands n'ont pas changé leurs habitudes alimentaires, même à court terme.
Tendance ARAG
Dans le cadre de ses études générales de marché et sociales, ARAG Allgemeine Rechtsschutz-Versicherungs-AG mène depuis 2007 des enquêtes en coopération avec TNS Emnid pour évaluer l'opinion publique en Allemagne. Le désir politique de responsabilité personnelle dans le camp bourgeois déclenche une réorientation globale de chaque individu. Cela conduit également à un besoin croissant d'orientation et de conseils juridiques. ARAG, en tant que l'une des principales compagnies d'assurance de protection juridique, offre un soutien important pour la protection individuelle et la minimisation des risques avec ses produits. L'enquête "ARAG Trend" a lieu au printemps et en automne. Plus de 1.000 XNUMX personnes sont interrogées.
Le groupe ARAG est le partenaire indépendant reconnu internationalement pour le droit et la protection. ARAG est la plus grande entreprise familiale du secteur des assurances en Allemagne. Avec plus de 3.300 1,4 employés, le groupe génère un chiffre d'affaires et un volume de primes de plus de XNUMX milliard d'euros. En dehors de l'Allemagne, ARAG est active pour ses clients dans douze autres pays européens et aux États-Unis. Aujourd'hui, ARAG occupe une position de leader sur le marché américain de l'assurance juridique. De plus, le groupe est leader du marché en Espagne et en Italie avec ses produits de protection juridique.
Source : Düsseldorf [ ARAG ]
