Une fois écologique, éco toujours?
Les chercheurs étudient les raisons de la sortie de l'agriculture biologique
L'agriculture biologique en Allemagne est en pleine croissance. Les derniers chiffres ont été présentés récemment au salon le plus important "BioFach". Un coup d'oeil derrière les performances de croissance, cependant, révèle plus: la hausse chaque année autour des fermes 600 de l'agriculture biologique à partir. Toutefois, cela n'a jusqu'à présent guère perçue par le public comme plus clairement et plus d'entreprises ont opté pour l'agriculture biologique est sorti. Quelles sont les entreprises et les motivations sont derrière eux sorties, révèle une nouvelle étude qui a créé en collaboration avec l'Université de Kassel et d'autres partenaires de l'Institut Thünen.L'enquête montre que, entre 2003 et 2010 190 ont sur les décrocheurs ou pour cent de 1,4 moyenne des exploitations biologiques existantes par an avec l'agriculture complètement arrêté chaque année. En savoir plus sur les exploitations 410 un rendement annuel moyen de retour à l'agriculture conventionnelle. Ceci est, après tout, une part de pour cent de 3,3 moyenne des exploitations biologiques existantes.
La question de savoir si une ferme biologique envisage de revenir à l'agriculture conventionnelle dépend de circonstances internes, familiales et personnelles ainsi que de conditions externes. "S'il y a de sérieux changements là-bas, le fonctionnement de l'entreprise est remis en question", explique le Dr. Jürn Sanders de l'Institut Thünen et co-auteur de l'étude. En règle générale, plusieurs facteurs conduisent à une conversion inverse. Les motifs économiques, le manque de perspectives de développement dans l'agriculture biologique et les problèmes liés aux directives et aux contrôles biologiques jouent un rôle particulièrement important.
Les résultats de l'étude montrent clairement que les conversions inverses ne peuvent pas être complètement évitées. Si l'agriculture biologique ne correspond plus à vos besoins personnels et professionnels, un retour à l'agriculture conventionnelle est souvent une décision évidente. Cependant, les résultats de l'étude montrent également qu'il existe différents points de départ pour réduire le taux de conversion et créer de meilleures conditions-cadres pour toutes les exploitations biologiques. Cela passe avant tout par des conseils de conversion améliorés, un soutien fiable à l'agriculture biologique et des directives transparentes et plus pratiques. Des contrôles biologiques standardisés et simplifiés et de meilleures conditions de commercialisation auraient également des effets positifs.
L'étude est disponible sur le site Internet de l'Institut Thünen à l'adresse :
www.ti.bund.de/de/startseite/institute/bw/aktuelles-service.html
Source : Braunschweig [ Institut Thünen ]
