Anuga : environ 4.000 91 entreprises de XNUMX pays se sont déjà inscrites
Anuga 2021 est dans les starting-blocks et joue un rôle crucial dans un redémarrage réussi du marché. Dans le même temps, le salon leader mondial de l'alimentation et des boissons établit également de nouvelles normes conceptuelles : avec Anuga @home, le salon leader mondial combine les grands atouts d'un événement physique avec des possibilités numériques tournées vers l'avenir. L'approche hybride permet aux experts de l'industrie alimentaire de découvrir des présentations et des produits attrayants sur les salons et d'entrer en contact avec des contacts pertinents via des canaux innovants. Le concept d'hygiène garantit une sécurité totale #B-Safe4Business ainsi que le nouveau Concept 3G CH3CK, qui permettent l'accès dans le cadre de Covid réglementée de manière optimale pour tous les participants au salon.
Anuga rapporte actuellement un résultat intermédiaire positif : environ 4.000 91 entreprises de 10 pays se sont déjà enregistrées et d'autres enregistrements sont attendus, en particulier de la part des participations nationales. En raison de la pandémie, l'Anuga de cette année n'inclut pas la gamme complète des exposants internationaux des événements précédents. Néanmoins, les XNUMX salons ont lieu et tout le site de Koelnmesse est occupé. Les dix pays les plus représentés sont la Belgique, l'Allemagne, la France, la Grèce, l'Italie, les Pays-Bas, la Pologne, l'Espagne, la Turquie et les États-Unis.
Sous la devise "Transform", le salon leader mondial de l'alimentation et des boissons aborde cette année des sujets d'avenir révolutionnaires et présente des innovations dans le domaine des protéines cellulaires, des substituts de viande, des étiquettes propres, des aliments sains et fonctionnels. . Les congrès qui se déroulent dans le cadre du salon s'inscrivent également dans le thème principal. La New Food Conference célèbre cette année sa première Anuga en mettant l'accent sur les protéines cellulaires. En outre, la conférence sur la durabilité du Center for Sustainable Corporate Management (ZNU) met en évidence la complexité des défis de durabilité les plus divers tels que le climat, les emballages, les pertes alimentaires et les droits de l'homme tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Le sommet de l'innovation Newtrition X. aborde des sujets de changement et donne un aperçu des nouvelles perspectives de la nutrition personnalisée.
Le gouvernement fédéral soutient également le redémarrage des foires commerciales. Avec l'aide du nouveau programme de financement du ministère fédéral de l'Économie et de l'Énergie (BMWi), les petites et moyennes entreprises basées en Allemagne sont soutenues financièrement dans leur participation aux principaux salons internationaux en Allemagne - y compris Anuga. L'objectif de ce programme est d'accompagner au mieux la commercialisation de produits, procédés et services innovants afin d'ouvrir les marchés à l'export. Le financement comprend une subvention pour les frais de location et de construction de stand pouvant aller jusqu'à 12.500 XNUMX euros. Pour plus d'informations: https://bit.ly/3so9c3T
Image: Parc des expositions de Cologne
Koelnmesse – Compétence mondiale en alimentation et FoodTec :
Koelnmesse est un leader international dans l'organisation de salons et d'événements de nutrition pour la transformation des aliments et des boissons. Des salons tels qu'Anuga, ISM et Anuga FoodTec sont établis comme les principaux salons professionnels au monde. Koelnmesse organise non seulement des événements à Cologne, mais également sur d'autres marchés en croissance dans le monde, par ex. B. au Brésil, en Chine, en Inde, en Italie, au Japon, en Colombie, en Thaïlande et aux Emirats Arabes Unis Salons Food et FoodTec avec des objectifs et des contenus différents. Avec ces activités mondiales, Koelnmesse propose à ses clients des événements sur mesure dans différents marchés qui garantissent une activité durable et internationale.
