Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i margaíocht
Nachbericht zum 34. Deutschen Vertriebs- und Verkaufsleiter Kongress (DVVK)
Der Euro bleibt auf Erfolgskurs; die Situation in den hoch verschuldeten Staaten Griechenland, Irland und Portugal ist längst nicht so tragisch wie oft kolportiert. Mit diesen Aussagen eröffnete Folker Hellmeyer, Chefanalyst der Bremer Landesbank, den 34. Deutschen Vertriebs- und Verkaufsleiter Kongress am 14. und 15. April 2011 in München. Die gebotenen Vorträge rund um Zukunftsthemen, strategische Ansätze, Erfolgsstories und Verkaufstipps trafen den Nerv der Verantwortlichen aus Vertrieb und Verkauf: Mit insgesamt 350 Besuchern liegt die Teilnehmerzahl im Vergleich zum Vorjahr deutlich höher.
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Oibríonn fógraíocht ar an Idirlíon - go háirithe san fhadtéarma. Léirigh Matthias Rothensee, taighdeoir éifeachtacht fógraíochta ó chearnóg súl chuideachta taighde margaidh Bheirlín, é seo ag pointe cruinnithe meáin na Gearmáine Láir. Ina chur i láthair ag painéal a raibh freastal maith air ag an gcruinniú tionscail i Leipzig, labhair Rothensee go príomha faoi éifeacht dhoimhne intuigthe na fógraíochta ar líne a fuarthas ina chuid staidéir. Dá réir sin, is minic nach dtugann úsáideoirí faoi deara iad mar sin agus is ar éigean gur féidir leo cuimhneamh orthu go sonrach. Mar sin féin, is féidir athruithe dearfacha sa dearcadh i leith táirgí a thomhas. Seo go díreach an áit a luíonn an éifeacht intuigthe don síceolaí cáilithe. Mar sin is féidir íomhánna branda a fhoirmiú go héasca ar líne. Fiú má chaiteann an éifeacht fhollasach go tapa, maireann an éifeacht intuigthe níos faide. Oibríonn meirgí freisin gan cliceáil, a deir an taighdeoir, agus tá éifeachtaí tábhachtacha ag an méid a dhéantar ar líne, go háirithe don íomhá branda.
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Cuireann Marketagent.com torthaí staidéir ar nósanna itheacháin sa Ghearmáin i láthair
Rinne Marketagent.com, ceann de na hinstitiúidí taighde margaidh is mó le rá i dtíortha ina labhraítear Gearmáinis, suirbhé ar 1.000 ball dá phainéal rochtana ar líne deimhnithe ISO sa Ghearmáin faoina nósanna itheacháin. Is iad pizza agus pasta clasaiceach na hIodáile na cinn is minice a luaitear nuair a chuirtear ceist orthu faoi na miasa is fearr leat. Nuair nach n-itear ach sneaic amháin, is maith leis an gcuid is mó de na freagróirí Tuircis: is é an deontóir kebab an rogha is coitianta anseo. Ar an meán, faigheann níos mó ná leath díobh siúd a ndearnadh suirbhé orthu a mbealach chuig a goilí le béile te uair amháin sa lá - b'fhearr le blas "spicy".
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Ag tús mhí Aibreáin, mhínigh bainisteoir margaíochta Vfl Bochum, Andrea Peschke, do bhreis is 100 mac léinn sa halla BiTS cén fáth go raibh an club ar an gcéad fhoireann sacair Bundesliga chun a ráiteas misin féin a fhorbairt.
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Treochtaí Margaíochta ag 2011 POS
Is í an bhliain 2011, agus cad a mheastar a bheith ar cheann de na treochtaí is tábhachtaí i siopadóireacht? An stampa lascaine! Ní ábhar iontais ar leith é seo dóibh siúd a bhfuil aithne acu orthu: tá cúpóin ag méadú arís le roinnt blianta anuas, ach tá níos lú tóir ag teacht ar chlasaicigh eile. Tá na treochtaí is déanaí i margaíocht POS do mhiondíoltóirí bia curtha le chéile ag na saineolaithe margaíochta ag UGW (www.ugw.de).
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Treocht ARAG do Lá Sláinte Domhanda
Measann leath de na Gearmánaigh go bhfuil scannail bhia mar bharr an oighir - measann 28,2 faoin gcéad go bhfuil táirgí orgánacha truaillithe - tá 11,4 faoin gcéad tar éis a n-iompar siopadóireachta a athrú go bunúsach
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Taispeánann Deloitte tuarascáil ar iompar tomhaltóirí in deich mbliana fachtóirí suntasacha
Beidh an aiste bia nó a tháirgeadh agus a dháileadh bia a bheith ina théama lárnach i 2020 - tá sin megatrend inbhuanaitheacht tadhlach de na deich mbliana atá romhainn. Is fachtóir eile a bhfuil tionchar acu ar an iompraíocht na dtomhaltóirí ríthábhachtach na déimeagrafaic. Go háirithe chun tionchar a imirt athruithe sóisialta sna réigiúin ag teacht chun cinn ar an tomhaltas domhanda. Lena chois sin, forbairt theicneolaíoch agus comhtháthú méadaitheach an tomhaltóra, tá an soláthraí forcing iompar cumarsáide nua. Nochtann sé seo an tuarascáil Deloitte "2020 Tomhaltóirí" a cheadaíonn úsáid a bhaint as cásanna, cuideachtaí agus lucht déanta cinntí lá atá inniu ann, a ullmhú le haghaidh dhúshláin amach anseo agus chun straitéisí fadtéarmacha a fhorbairt.
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Forscher der Universität Hohenheim entwickeln Planungshilfe für Bio- Produkte in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Lebensmittelskandale wie BSE haben dem Bio-Boom deutschlandweit zu einem Höhenflug verholfen. Doch häufig ist der Bio-Einsatz mit Problemen und Risiken verbunden, so dass Gastronomie und Kantinen häufig zu konventionellen Produkten zurückkehren. Hohenheimer Forscher untersuchten die Gründe und präsentieren nun eine Planungshilfe, die es Kantinen, Restaurants und Co. ermöglichen soll, die richtigen Entscheidungen in der Bio-Planung zu treffen. Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz förderte das Forschungsprojekt für drei Jahre.
Das Potenzial ist groß: Die zunehmende Anzahl der Konsumenten, die sich zu Hause mit Bio-Lebensmitteln versorgen, kann außerhalb der eigenen vier Wände häufig nicht zufriedenstellend mit Bio-Produkten versorgt werden. Bio gehört in diesem Bereich noch nicht zum längerfristigen Angebot. Woran das liegt und wie das Bio-Angebot geplant sein sollte, um langfristigen Erfolg zu haben, untersuchten die Hohenheimer Wissenschaftler um Dr. Jana Rückert-John in einem Forschungsprojekt.
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SevenOne AdFactory belegt Wirkung / Zuschauer empfinden Placements nicht als Werbung / Hohe Akzeptanz und starke Imageeffekte
Seit Anfang April 2010 sind Produktplatzierungen im deutschen Privatfernsehen erlaubt. ProSieben machte den Anfang und strahlte am 10. April im Rahmen von "Schlag den Raab" das erste Placement aus. Die SevenOne AdFactory hat seither 20 Product- Placement-Projekte umgesetzt - darunter die Integration der Marken Real und Siemens-Electrogeräte bei "Deutschlands Meisterkoch". Die Begleitforschung zur SAT.1-Show liefert nun die ersten Wirkungswerte für Product Placement im deutschen Markt. Die Forschungsabteilung der SevenOne Media hat dafür 350 Personen befragt. Zuschauer bewerten Product Placement positiv
Die SB-Warenhauskette Real füllte die Speisekammer der angehenden Meisterköche, aus der sich die Teilnehmer die Zutaten für ihre Rezepte besorgten. Real-Lieferwagen brachten die Lebensmittel, im Rahmen einer Aufgabe kauften die Kandidaten außerdem in einem Real- Supermarkt ein. Die Forscher der SevenOne Media konnten eine hohe Akzeptanz dieser Produktplatzierungen nachweisen: 56 Prozent der Befragungsteilnehmer gaben an, dass ihnen die Product Placements gefallen haben. Sowohl die platzierten Produkte von Real als auch die Küchengeräte und Kochstationen von Siemens wurden als authentisch wahrgenommen und obwohl sie gut sichtbar waren, störten sie nicht. Vor allem bei der Passung von Marke und Format erzielten die Place- ments Top-Werte: 80 Prozent empfanden Real als passenden Partner, 84 Prozent bestätigten diese Aussage bei Siemens. Insgesamt ergibt sich für Product Placement ein sehr positives Image-Profil.
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Frankfurter Historikerin zeigt erstaunliche Parallelen der aktuellen Diskussion mit Debatte im 19. Jahrhundert
Lebensmittelskandale haben in den vergangenen Jahren – so scheint es – ein bisher unübertroffenes Ausmaß erreicht. Der aktuelle Dioxinskandal lässt einmal mehr die Grundprobleme der modernen Nahrungsmittelversorgung sichtbar werden, die im Alltag in skandalfreien Zeiten zumeist wenig reflektiert werden: Die Verbraucher sind kaum in der Lage, Nahrungsmittelqualität wirklich zu beurteilen, sie können nur in begrenzter Weise nachvollziehen, was sie essen. Dies ist jedoch keineswegs ein neuartiges Kennzeichen der Gegenwart, wie es die Skandalberichterstattung vielfach glauben macht. Vielmehr entstand diese Problematik schon im 19. Jahrhundert – im Gefolge der einsetzenden Industrialisierung. Die kürzlich erschienene Doktorarbeit „Nahrung nach Norm“ von Vera Hierholzer, wissenschaftliche Mitarbeiterin am Historischen Seminar der Goethe-Universität, weist dies eindrücklich nach.
Hochwissenschaftlich klingende Produktbezeichnungen, zahlreiche Qualitätssiegel und immer ausführlichere Verpackungsbeschriftungen suggerieren heute zwar bewusste Kaufentscheidungen, letztlich sind sie jedoch Rationalitätsfiktionen. Essen und Trinken werden durch Informationsasymmetrien zwischen Verbrauchern und Nahrungsmittelherstellern bestimmt und basieren deshalb auf Vertrauen. Die Keimzelle dieser Konstellation bildete sich bereits in der Zeit des Deutschen Kaiserreichs heraus. Die Untersuchung der Frankfurter Historikerin, die im August 2010 im Verlag Vandenhoeck & Ruprecht erschienen ist, zeigt erstaunliche Parallelen zwischen den heutigen Diskussionen und den breiten öffentlichen Debatten, die Ende des 19.
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Quelle: European Review of Agricultural Economics 36 (2009), 541-569
Qualitätsproduktion und Nachhaltigkeit machen eine ganzheitliche Betrachtung der Wertschöpfungsketten erforderlich. Nur wenn diese so funktionieren, dass sie mit dem Produkt auch weitere Informationen und gegebenenfalls „Handlungsanweisungen“ zuverlässig und dauerhaft weitergeben, wird aus einzelnen Bausteinen ein komplettes System. Wie solche Ketten sich in Verträgen organisieren und dadurch „nachhaltig“ aufrecht erhalten, zeigt für die Verhältnisse in sechs EU-Ländern die Studie von Christian FISCHER, Monika HARTMANN, Nikolai REYNOLD, Philip LEAT, César REVOREDO-GIHA, Maeve HENCHION, Luis Miguel ALBISU und Azucena GRACIA (2009): Factors influencing contractual choice and sustainable relationships in European agri-food supply chains.
