RAPS presenta imprescindibles para as carnicerías modernas
O experto en especias RAPS presenta no SÜFFA 2023 no stand 9C20 unha oferta que combina tradición e tendencia. A compañía celebra o 40 aniversario da súa gama MARINOX co novo sabor "Truffle Cheese" e tamén amosará como a folla de especias e outros compoñentes de condimento contribúen ao éxito das creativas salchichas e produtos cárnicos. En liña coa tendencia vexetariana, RAPS tamén ofrece alternativas vexetarianas e veganas, como a mestura todo en un "Plantfix Chicken Style" ou o composto de queixo á prancha "Easy Cheesy". Os visitantes poden probar unha selección de manxares preparados no stand.
40 anos de marinados MARINOX
Co 40 aniversario da gama MARINOX, RAPS celebra un verdadeiro fito. Hai catro décadas, a compañía presentou MARINOX, o primeiro adobo de conveniencia en Alemaña, iniciando así unha gran tendencia na industria. As últimas creacións representan a próxima xeración de adobos en emulsión: máis limpos, máis modernos e con receitas melloradas. Inclúe tamén a variedade "Truffle Cheese Style", que fai as delicias dos gourmets con cebola, pemento moído, queixo en po e unha tentadora nota de trufa.A marinada ben con carne, aves ou verduras e dá pratos listos para usar en potas e guisos. o sabor correcto.
Merenda: interpretada de forma clásica ou creativa
A carteira RAPS abrangue todo o que un carniceiro necesita para un Vesperplatte diverso. Destacan as follas de especias para a elaboración de xamón, embutidos e diversos produtos crus curados. Conteñen especias de alta calidade, son fáciles de traballar e garanten unha excelente adhesión ao produto. RAPS ofrece a solución perfecta para os amantes dos produtos semipermanentes: o condimento "Alpini" con sabores de pementa, alcaravea ou allo axuda a que os embutidos clásicos rústicos perduren máis e lles den o sabor típicamente forte. O novo condimento de salame inspira novas creacións, como deixan claro as suxestións de receitas da aplicación myRAzept: cruzar cabanossi e chourizo dá como resultado unha exquisitez emocionante chamada "Kabarizzo".
Non hai alternativa aos deliciosos produtos vexetais
Cos compoñentes profesionais axeitados, é fácil para as carnicerías satisfacer a crecente demanda de alternativas vexetarianas e veganas: un destacado é a mestura seca de RAPS "Plantfix Chicken Style". Isto fai que sexa fácil crear unha deliciosa alternativa de polo vegan a base de Crea proteína de chícharo. O produto listo para usar xa contén todo o necesario para conseguir a consistencia adecuada, a típica cor beis claro e o auténtico sabor de polo. Co composto de queixo á prancha "Easy Cheesy", outra especialidade sen carne enriquece o mostrador da tenda. En pouco tempo Na grella ou Ao cociñar na tixola, o produto queda agradable e crocante por fóra, pero o interior permanece suave, o que significa que non hai ruídos de chirrido cando se come.
Ingo Singer, director de vendas de RAPS, subliña: “Coa nosa aparición no SÜFFA, estamos a celebrar o futuro da artesanía tradicional. Desde hai case 100 anos vémonos como socios dos carniceiros e centrámonos no que necesitan cada día para manter a satisfacción dos nosos clientes. É por iso que os nosos produtos son probados no campo, son fáciles de declarar e conteñen os mellores ingredientes. Os interesados poden probar por si mesmos o extraordinario sabor no noso stand”.
Acerca de RAPS GmbH & Co. KG
Durante máis de 95 anos, RAPS GmbH & Co. KG de Kulmbach representa a calidade de primeira clase, o mellor sabor, innovación, tecnoloxía e competencia en materias primas. Como provedor de solucións de confianza, RAPS ofrece servizos específicos de segmentos e clientes. O fabricante de ingredientes procesa máis de 1.700 materias primas de todo o mundo. Cun total de sete centros de produción en Europa e máis de 900 empregados en todo o mundo, RAPS produce ao ano unhas 35.000 toneladas dunha gran variedade de ingredientes e aditivos alimentarios.
