केवल पुनर्निमाण के बिना शीर्ष गुणवत्ता

ausgelobten गुणवत्ता सॉस में सॉसेज को तोड़ने का आर्थिक शोषण के खिलाफ बवेरियन न्यायाधीशों

बवेरियन प्रशासनिक न्यायालय (BayVGH) 12 के दो निर्णय किया है। मार्च 2013 ने फैसला सुनाया कि मांस और मांस उत्पादों जो Bruchware का उपयोग कर तैयार किया गया है, जमाने सॉसेज या reprocessed मांस, जैसे कि "ठीक खाद्य पदार्थों या शीर्ष गुणवत्ता" संचलन में के रूप में प्रकाश डाला संकेत के तहत नहीं रखा जा सकता है।

कार्यवाही आज़। 9 बी 09.2135, अपर फाल्ज से एक मांस प्रोसेसर में आवेदक एक निर्णय है जिसके द्वारा यह मांस रेगेन्सबर्ग प्रशासनिक न्यायालय के समक्ष संचलन में इस तरह के नोटों पर प्रकाश डाला अंतर्गत निर्मित उत्पादों के अनुसार लाने के लिए मना किया गया था के खिलाफ अपनी कार्रवाई में असफल रहा था। इस प्रक्रिया में आज़। 9 बी 09.2162 म्यूनिख प्रशासनिक न्यायालय एक स्थानीय मांस उत्पादकों कि सॉस जला हुआ है, जो गर्म मांस की आगे की प्रक्रिया के द्वारा उत्पादित कर रहे हैं के अनुरोध पर स्थापित किया था उपभोक्ता को गुमराह करने के बिना "उच्च गुणवत्ता" के रूप में करने के लिए भेजा जा सकता है।

"शीर्ष गुणवत्ता" के रूप में पदनाम को शुरुआती सामग्री के एक निश्चित चयन की आवश्यकता होती है। 11 मार्च, 2013 को BayVGH के समक्ष मौखिक सुनवाई में, इस सवाल से निपटा गया कि क्या इसमें टूटे हुए उत्पाद और गर्म सॉसेज मांस भी शामिल है। इस संदर्भ में, अदालत और उन लोगों ने एक खाद्य प्रौद्योगिकीविद् के बयान से निपटा कि तैयार माल के अलावा उपभोक्ता के लिए इंद्रियों के लिए स्वीकार्य नहीं था। यह भी चर्चा की गई कि क्या पारदर्शिता के कारणों के लिए, उपभोक्ता को अवगत कराया जाना चाहिए कि अंतिम उत्पाद में कौन से एडिटिव्स हैं। गर्म किए गए सॉसेज मांस को पुन: आपूर्ति करने की समस्या को मुख्य रूप से बड़े डिस्काउंट खुदरा विक्रेताओं द्वारा उठाया गया था, जिन्होंने "शीर्ष गुणवत्ता" के रूप में पदनाम की मांग की थी।

निर्णय में, BayVGH ने लीपज़िग में संघीय प्रशासनिक न्यायालय में अपील स्वीकार की है। फैसले के पूरे कारणों की कुछ हफ्तों में उम्मीद है।

इस पर मेरी टिप्पणी:

हम अपने मुंह में स्थिरता शब्द लेते हैं और उत्पादन में सॉसेज ट्रिमिंग्स और टूटी सॉसेज के समझदार उपयोग को मना करते हैं। ये ऐसे खंड होते हैं जो सामान के कटा होने या आवरण के फटने से बनते हैं। इन वर्गों ने निर्माता के स्वच्छता क्षेत्र को कभी नहीं छोड़ा है, स्वाद में ताजा हैं और, भले ही वे एक किस्म में उपयोग किए जाते हैं, सॉसेज संरचना और स्वाद पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है।

मुझे फैसले के कारणों के प्रकाशन का बेसब्री से इंतजार है।

स्रोत: म्यूनिख [BayVGH / थॉमस प्रोलर]