U studenom dolazi prehrambena oznaka "Nutri-Score"
Uredbom savezne ministrice hrane i poljoprivrede, Julije Klöckner, Njemačka uvodi Nutri-Score. Nutri-Score je proširena nutritivna oznaka i nalazi se na prednjoj strani pakiranja. Kada kupujete, pomaže na prvi pogled usporediti prehrambenu kvalitetu proizvoda unutar kategorije proizvoda (npr. jogurt A s jogurtom B). Vjerni motu: Jednostavno jedite bolje!
Julia Klöckner: „S Nutri-Scoreom stvaramo orijentaciju na prvi pogled. Za zdraviju prehranu i protiv skrivenih kalorijskih bombi. Sada je red na tvrtkama koje moraju sveobuhvatno označiti svoj asortiman. Jer potrošači očekuju jasnoću i istinu.”
Tvrtke tada mogu koristiti Nutri-Score s pravnom sigurnošću. Odgovarajuća uredba savezne ministrice hrane i poljoprivrede, Julije Klöckner, stupit će na snagu kada bude objavljena u Saveznom službenom listu u studenom 2020.
Nacionalno uvođenje proširenih podataka o prehrambenoj vrijednosti nije obvezno prema važećem zakonu EU-a. Nutri-Score nije obavezan ni u Francuskoj ni Belgiji, kao ni sustav ključanice u Skandinaviji. Uz podršku mnogih drugih država članica, savezna ministrica Julia Klöckner vodi kampanju za uvođenje jedinstvenog proširenog označavanja prehrambenih vrijednosti u EU kao dio njemačkog predsjedanja Vijećem EU. Cilj je postići zajedničke zaključke država članica na sastanku Vijeća za poljoprivredu EU u prosincu.
Federalno ministarstvo hrane uvođenje oznake prati opsežnom informativnom kampanjom za potrošače i tvrtke. Pod, ispod www.nutri-score.de dostupne su informacije, stručna mišljenja, odgovori na često postavljana pitanja, alat za izračun i publikacije.
Pozadina: Nutri-Score kombinacija boja i slova u pet razina kreće se od zelenog A do crvenog E i označava nutritivnu vrijednost hrane. Unutar skupine proizvoda, hrana sa zelenom oznakom A vjerojatnije će pridonijeti zdravoj prehrani od proizvoda sa crvenom oznakom E.
1. Koja je hrana označena?
Nutri-Scoreom se mogu označiti gotovo sve namirnice koje na pakiranju imaju tablicu hranjivih vrijednosti.
2. Kako se izračunava Nutri-Score?
Uz Nutri-Score, ljestvica u boji s pet razina od A do E pokazuje nutritivnu kvalitetu proizvoda. U tu svrhu se energetski sadržaj i sadržaj nutritivno povoljnih i nepovoljnih hranjivih tvari međusobno kompenziraju i pripisuju ljestvici. Boje od zelene do crvene pomažu pri orijentaciji: tamnozeleno A više pridonosi zdravoj prehrani od crvenog E. Nutri-Score se odnosi na 100 grama ili 100 mililitara hrane. Za svoj izračun koristi podatke iz tablice nutritivnih vrijednosti i popisa sastojaka koje tvrtke ionako moraju dostaviti.
3. Što točno kaže Nutri-Score?
Uz Nutri-Score, potrošači mogu usporediti različite proizvode u grupi proizvoda u smislu njihove prehrambene vrijednosti. To znači: Unutar skupine proizvoda, na primjer, hrana s tamnozelenim A nutritivno je povoljniji izbor u pogledu sastava hranjivih tvari u usporedbi s hranom sa žutim C.
4. Mogu li usporediti i gotovu pizzu s mueslijem?
Ne, Nutri-Score se može koristiti samo za usporedbu proizvoda iz iste kategorije, npr. B. čokoladica A s čokoladicom B (isti proizvodi različitih proizvođača) ili slični proizvodi u istoj kategoriji proizvoda, npr. B. Čokoladni müsli s voćnim müslijem. Potrošači tako mogu vidjeti koji proizvod ima povoljniji nutritivni sastav i tako odabrati jeftiniju alternativu.
5. Smijem li jesti samo proizvode kategorije A za uravnoteženu prehranu?
Ne, Nutri-Score ne govori ništa o tome kako bi uravnotežena prehrana trebala izgledati. Svatko tko jede samo muesle kategorije A daleko je od uravnotežene prehrane. Jer to uključuje mnogo različitih namirnica, uključujući luksuzne proizvode. Odlučujuća je količina u kojoj se hrana konzumira. To znači: čak i hrana s Nutri-Score D ili E može biti na jelovniku s vremena na vrijeme - bez grižnje savjesti.
