Opće tržišne vijesti
U 2021. zaklano je oko 3% manje svinja nego 2020. Pad klanja u prvih deset njemačkih svinjokolja značajno je varirao. Dok je tvrtka Wilms Fleisch 20. izvela 2021% manje klanja, u Tönniesu je to bilo samo -1,9%. Westfleisch se vratio na drugo mjesto jer je njihov gubitak od 2% bio manji od Vionovih 2,8%...