Az új "HerzensSACHE" márkával a Reinert családi vállalkozás volt az első németországi gyártó, amely tavaly a 100%-ban antibiotikummentes tenyésztésből származó kolbászcsaládot hozott piacra...
Legyen szó Bulette-ről, Frikadelle-ről vagy húsgombócról – a klasszikust Németország-szerte más-más néven ismerik, de mindegyikben közös: a fő összetevő a darált hús. Ez a húskészítmény egy sokoldalú, sokoldalú konyhai eszköz, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A WIESENHOF szintén meg van győződve az előnyökről, és most először rendelkezik a darált húsok teljes választékával...
K-LINE KK500 Folyamatos ipari dugattyús töltőanyag
A K-Line egyedülálló forgódugattyús rendszerrel működik. 6 forgódugattyú szállítja a terméket a dugattyúk terhelésétől a nagy méretű burkolat kimenetéhez.
A Frey dugattyús szállítórendszer jelenleg a leginkább termékbarát szállítóelv. maszatoló hatások...
Az F-Line F40 a Heinrich Frey Maschinenbau GmbH belépő szintű modellje. Modern, 40 töltőkamrából álló lapátcellás szállítószalag rendszerével az F-LINE F8 tökéletes vákuumtöltő a kisebb műhelyek számára...
A vegán élelmiszerek iránti kereslet nő. Egyre több fiatal, de már bejáratott cég támaszkodik állatmentes termékekre. Ennek a fejlődésnek az elismerése és előmozdítása érdekében a PETA Németország 2019-ben először adja át a "Vegán Élelmiszer Díjat". A díjjal az állatvédő szervezet az innovatív és vegán finomságokat...
Idén ünnepli hagyományos nyári kolbászának 50. születésnapját a Reinert magán hentesüzem. Az „Egy darab család” mottóhoz híven jubileumi kampányt indít a kiskereskedelemben a vesztfáliai családi cég, melynek keretében összesen 50 családi kívánság teljesül, akár 500 euró értékben...
(DLG). A DLG (Német Mezőgazdasági Társaság) hentes szakma első iskolai osztályos versenyének két nyertese van: a Fischer Emil Iskola (Berlin) és a Gertrud Luckner Kereskedelmi Iskola (Freiburg) egyenlő teljesítménynek köszönhetően osztoznak az első helyen. Mindkét szakosztály saját gyártású hústermékeivel meggyőzte a szakértő zsűrit...
A MULTIVAC tovább bővíti az új X-line gépgeneráció portfólióját. Az RX 4.0 hőformázó csomagológép után, amely új mércét állít fel a piacon, az új TX 2019 tálcás tömítőgépet először az IFFA 710 kiállításon mutatják be a nagyközönségnek....
Az IFFA-n a VAN HEES GmbH bemutatja a PRALLO® DWS Tech-t, egy új, rendkívül hatékony stabilizátort a forró húskészítményekhez. Ezzel a minőségi adalékkal stabilizálódik az állag, a kezelhetőség és az aroma minősége, ami jelentősen biztonságosabbá teszi a kényelmi termékek minőségét és jelentősen növeli a költséghatékonyságukat...
Az áfonya, a tormagyökér, a cayenne bors és a bazsalikom meglehetősen szokatlan fűszerkombináció a tökéletes steakhez. Megégette a hússommelier Dirk Ludwig...
Friedr. Dick megalkotott egy lenyűgöző szakácskést, amely nem csak a férfiak szívét dobogtatja meg...