Գերմանիան երշիկեղենի երկիր է. Ընտրելու համար պետք է լինի մոտ 1.500 տարբեր սորտեր, և անընդհատ ավելանում են նոր ստեղծագործություններ: 2019 թվականի համար Գերմանիայի մսագործների ասոցիացիան ցույց է տալիս մեկ շնչի հաշվով 29,4 կիլոգրամ մսամթերքի սպառումը ...
Պսակի համաճարակը գլխիվայր շուռ է տվել մեր կյանքը, որոշ դեպքերում նաև փոխել է ուտելու սովորությունները: Հարցն այժմ այն է, թե ինչպես կարող ենք երկարաժամկետ հեռանկարում պահպանել կայուն և առողջ վարք ...
Տապակած կամ տոֆու երշիկ, պարանոցի սթեյք կամ սեյտան շնիցել: Ըստ ամենայնի, ավելի ու ավելի շատ սպառողներ են պատասխանում այս հարցին ՝ հօգուտ բուսական կամ վեգանական այլընտրանքի: 2020-ին այս երկրի ընկերությունները նախորդ տարվա համեմատ արտադրել են գրեթե 39% -ով ավելի շատ մսի փոխարինող արտադրանք ...
Գերմանացիները սիրում են թռչնամիս. Մեկ շնչի հաշվով սպառումը դեռևս 22,3 կիլոգրամ էր 2020 թվականին: Սա նշանակում է, որ հավի, հնդկահավի և նման այլնի սպառումը այս երկրում 2010-ից ավելացել է 17 տոկոսով: Սա նշանակում է, որ Գերմանիան համահունչ է ԵՄ միտմանը ...
Բջջային գյուղատնտեսությունն առաջարկում է տարբեր առավելություններ սովորական մսի արտադրության համեմատ: Այնուամենայնիվ, մեթոդը դեռ հակասական է: ProVeg- ն այժմ աջակցել է Գերմանիայի և Ֆրանսիայի 2.000 սպառողների շրջանում անցկացված հարցումներին ՝ պարզելու համար հասարակության մեջ ցողունային բջիջներից մսի ընդունման ստատուս քվոն ...
Նվազեցման և նորարարության ազգային ռազմավարությամբ (NRI), Պարենի և գյուղատնտեսության դաշնային նախարարությունը (BMEL) ապահովում է, որ պատրաստի արտադրանքի մեջ շաքարի, ճարպերի և աղի մակարդակը զգալիորեն կրճատվի ...
Ներկայումս Գերմանիայում կա մեկ միլիոն մարդ, ովքեր ունեն զուտ բուսական դիետա: Սա նշանակում է, որ դուք անում եք նաև առանց կաթի և կաթնամթերքի, որոնք արժեքավոր կալցիում են ապահովում: Այս հանքանյութը կարևոր շինանյութ է ոսկորների և ատամների համար ...
Անցյալ հանգստյան օրերին Ռուսաստանի Դաշնությունն աշխարհում առաջին անգամ հաղորդեց, որ մարդիկ վարակվել են թռչնագրիպի H5N8 վիրուսով: Սննդամթերքի և գյուղատնտեսության դաշնային նախարար Julուլիա Քլոքները, այդպիսով, մտքեր է փոխանակել Ստորին Սաքսոնիայի և Մեքլենբուրգ-Արևմտյան Պոմերանիայի, Բարբարա Օտտե-Կինաստի և Թիլ Բեկհաուսի իր գործընկերների հետ:
Focus Meat- ին տված հարցազրույցում սննդաբան Ուվե Նոպը խորհուրդ է տալիս չթողնել թանկարժեք «ավելի լավ ուտող գովազդը»: «Որպեսզի հասկանալի լինի, որևէ գիտական ապացույցի պակաս կա այն մասին, թե A դիետան ավելի՞ լավն է, այսինքն ՝ առողջարար, քան B դիետան», - ասում է Նոպը ...
Այս շաբաթ Մսամթերքի արդյունաբերության նախաձեռնությունը սկսում է իր տեղեկատվական շաբաթներով սննդի թեմայով: Առողջ և հավասարակշռված դիետայի վերաբերյալ բազում խորհուրդներ և տեղեկություններ տրամադրվում են www.fokus-fleisch.de ինտերնետային պորտալում և Facebook- ում և Twitter- ում: Մի շարք հոդվածներում, որոնք ուղեկցվում են անիմացիոն տեսանյութերով, կարեւորվում են փոքր երեխաների և տարեցների թերսնուցման հետևանքները ...
Յուրաքանչյուր երկրորդ մարդ ուտում է ճկուն դիետա կամ ընդհանրապես միս չի օգտագործում / Կայունությունը, կենդանիների բարեկեցությունը և առողջությունը ասպարեզ են մսից խուսափելու հիմնական պատճառները / Փոխարինող ապրանքները պետք է զերծ լինեն գենետիկ ինժեներիայից, արմավենու ճարպից և բուրավետիչներից / եթե ճկունները միս են ուտում, թռչնամիսը ամենատարածվածն է ...