Արտադրությունը նյութերի միջազգային միջլաբորատոր ուսումնասիրությունների
Ամփոփում շնորհանդեսին 44: Kulmbacher շաբաթ 2009
Կանոնակարգ (EC) թիվ 882 / 2004 է 29: Ապրիլի 2004 նայում, որպեսզի ստուգելու համապատասխանությունը կերի եւ սննդի օրենքի Եվրոպական միության նշանակման Համայնքի - Reference Laboratories (Համայնքի էտալոնային լաբորատորիաներ, CRLs) եւ ազգային էտալոնային լաբորատորիաների (NRLs) առաջ: Ցանկացած բետոնե նշումը CRLs համար տարբեր մնացորդների եւ աղտոտիչների իրականացված կանոնակարգի (ԵՀ) թիվ 776 / 2006 է 23: Թող 2006: The CRLs է տեղեկացնել inter alia, NRLs վերլուծության մեթոդների, կատարել իմացության թեստեր եւ առաջարկել վերապատրաստման դասընթացներ NRLs. Խնդիրները NRLs է բաղկացած էության, հետ սերտ համագործակցության համապատասխան ՀԷԼ, համակարգման գործունեության պաշտոնական լաբորատորիաների եւ իրականացնում համեմատական թեստեր միջեւ պաշտոնական ազգային լաբորատորիաներում:Ժամը Մաքս Rubner ինստիտուտի (MRI) ի Kulmbach համար անհրաժեշտ է ԵՄ-լայն միջլաբորատոր ուսումնասիրությունների հղումային նյութերի ՀԷԼ համար դիօքսինների եւ պոլիքլորացված բիֆենիլներ (ՊՔԲ-ների), (Քիմիական եւ անասնաբուժության քննչական գրասենյակի, Ֆրայբուրգ, Գերմանիա) եւ ՀԷԼ են եղել հոտավետ բազմացիկլային ածխաջրածինների (pah ) (համատեղ հետազոտական կենտրոն է Եվրոպական հանձնաժողովի, Geel, Բելգիա) կազմել. Քանի որ նյութերի համար դիօքսինների եւ պոլիքլորացված բիֆենիլների Brühwurstkonserven են կատարվել երկու տարբեր աղտոտման մակարդակների: Միտումնավոր դուրս թողեցին է դոպինգային նյութական ստանդարտ կապեր եւ միայն դիմել է կողմնակալ է բնապահպանական ազդեցությունների միս. Նախնական ընտրություն միս, որն օգտագործվում էր հիմնված է գիտելիքի ընթացիկ բեռի իրավիճակի դիօքսինների եւ պոլիքլորացված բիֆենիլների միս արդյունքներից հետազոտական ծրագրի «Ստատուս հետազոտության վրա դիօքսինների եւ պոլիքլորացված բիֆենիլների կերի եւ կենդանական ծագման մթերքի».
Որ նախապես միս քննվում էր, որը վարել է / MS եւ ցանկալի մակարդակներում ԱՀԿ-դիօքսինները / F-PCB ԹՀ ճշգրտված ըստ համապատասխան ընտրության միս, որտեղ մի տեղեկանք նյութական խոզի (ցածր դիօքսին եւ PCB բովանդակության) եւ նյութական (տավարի մսով բարձրագույն dioxin եւ PCB բովանդակությունը): Սկզբունքորեն, դիօքսինների եւ PCB- ների առավելագույն մակարդակների կամ գործողությունների արժեքների պարունակությունը համարվում է համապատասխան համակենտրոնացման տատան: երկու տեղեկատուներ նյութեր (1000 doses մեկ 50 գ) մշակվել են որպես Brühwurst լիարժեք բանկա, միատարրության ստուգվել է որոշման ճարպային 24 պատահականորեն ընտրված նմուշների. Խոզի նյութի համար 15 %- ի միջին քաշը եւ տավարի մթերքի համար 24%:
Երշիկեղենը և ձկան նյութերը արտադրվել են որպես տեղեկատու նյութեր `15 + 1 PAH միացություններով, որոնք ԵՄ կողմից որպես թիրախային վերլուծիչներ դասակարգվել են որպես գերակա: Երշիկեղենի արտադրության շրջանակներում պատրաստվել են ամբողջությամբ պահածոյացված եռացրած երշիկեղենի չորս խմբաքանակներ 25% խոզի միս, 25% տավարի միս, 25% պաղպաղակ և 25% համեմված ձիթապտղի յուղ (տարբեր կոնցենտրացիաներ): 10 պատահականորեն ընտրված դեղաչափերի PAH միատարրության թեստերը ցույց տվեցին միայն փոքր տոկոսային ստանդարտ շեղումներ `անհատական PAH միացությունների համար` մոտավորապես 5% -ի սահմաններում: «PAH- ը մսամթերքում» լաբորատոր համեմատական ուսումնասիրությունն իրականացվել է 2008 թ.-ին `ՌԱԱ մասնակցությամբ: Ձկան նյութը պատրաստվել է 80% թարմ սաղմոնից, 8% ձիթապտղի յուղից, 8% ջրից և 4% էմուլգատորներից `խաշած երշիկեղենի նման կտրվածքակայուն արտադրանք ստանալու համար: Երեք խմբաքանակներ արտադրվել են մեխված յուղով և մեկ խմբաքանակ «բնական» աղտոտված յուղով, որը ձեռք է բերվել առաջնային ծխի կոնդենսատի թափոններից յուղի արդյունահանմամբ: Ձեռնարկված յուղը PAH- ի բարձր պարունակությամբ (բենզո [ա] պիրեն `34 մկգ / կգ) զտվել է ձիթապտղի յուղով` ցանկալի PAH պարունակությամբ և ձկան նյութը պատրաստել դրանից:
Չորս խմբաքանակից պատրաստված 10 ճարպային որոշում: Հաշվարկված յուղայնությունը պարունակում էր 20% բոլոր չորս նյութերի համար: 0,13- ից մինչեւ 0,21- ը տարբեր խմբերի համար հայտնաբերվել են փոփոխման շատ փոքր գործակիցներ: CRL- ի «PAK in Fisch» համընդհանուր հանրահավաքը տեղի կունենա 2009 տարին:
Պայմանավորված է առկա տեխնիկական կենտրոնում եւ մի շարք վերլուծական հնարավորությունների ոլորտում մնացորդների վերլուծության եւ մոլեկուլային կենսաբանության է The MRI Kulmbach հիանալի հնարավորություն դարձնելու համար verschiedenster նյութերի տարբեր աղտոտիչներ եւ նստվածքներ, allergens եւ կենդանական ու բուսական տեսակների matrices «միս» եւ «ձուկ»:
Ներկայացումները է Kulmbacher շաբաթվա ամբողջությամբ փաստագրված տեղեկագրի Förderergesellschaft համար մսի հետազոտությունների Kulmbach.
Տեղեկագիրը, որը հրատարակվել է conveyor հասարակության համար մսի հետազոտությունների Kulmbach եւ ուղարկվել ազատ անդամներին. Հանքարդյունահանող ընկերությունը օգտագործում է զգալի ռեսուրսներ, որոնք օգտագործվում են հետազոտության MRI, Kulmbach.
Ավելին www.fgbaff.de
Աղբյուր `Կլիմբախ [ՋԻՐԱ, Վ. Եւ Կ .- Հ. SCHWIND]
