Օգտագործելով սենսորները ապագայում կերակուր պատրաստելու համար
Նրանք բարձր անցանկալի, սակայն մոտ մեկ քառորդը աշխարհի արտադրվող սննդամթերքի եւ անասնակերի: թունավոր նյութափոխանակիչներ են molds, որը կոչվում mycotoxins: Սրանք արդեն վնասակար են մարդկանց եւ կենդանիների փոքր քանակությամբ: Mycotoxin- ի ազդեցությունը ոչ միայն ազդում է առողջական խնդիրների վրա, այլ նաեւ տնտեսական հետեւանքներով:
Ֆուսարիա `սենսորի տեսանկյունից
Արդեն հացահատիկի դաշտով վարվելիս, տրակտորից ստացված սենսորը կարող է տարբերակել սնկերի վրա ազդող ականջները առողջներից: Բազմամետրային տեսախցիկը հայտնաբերում է ախտանշանները անվերադարձ և ոչ կործանարար: Ապագայում, վարակված ենթատարածքների բերքները կարող են առանձին հավաքվել և այդպիսով ընտրովիորեն մատակարարվել այլընտրանքային վերամշակման, օրինակ ՝ բիոգազի արտադրություն:
Կրճատել վարակի վտանգը `պատշաճ չորացնելով
Բերքահավաքից հետո խոնավ հացահատիկը պետք է չորանա, որպեսզի կանխվի սնկերի հարձակումը և տոքսինի առաջացումը պահեստում: Չորանոցը վերահսկելու համար հատիկների անհավասար խոնավությունը էական խնդիր է dar: Նորույթ առցանց միկրոալիքային սենսորները թույլ են տալիս առաջին անգամ ուղղակի, խտության անկախ խոնավության չափումը և՛ թարմ բերքի հացահատիկի, և՛ նոր բերքի հացահատիկային մասի վրա, այնպես էլ Guteintrag- ին և չորանոցը լիցքաթափելուն: Գործող չորացման համակարգերի հնարավոր վերափոխումը և նոր բույսերում կիրառումը խոստանում են զգալի տնտեսական հետևանքներ: Հարթեցումը չորացնելը ոչ միայն բարելավում է արտադրանքի որակը և նվազագույնի հասցնում ռիսկը, այն կարող է նաև խնայել էներգիան մինչև 5%:
Պահպանված է անվտանգության մեջ:
Հացահատիկի լոտը պահելու կամ հեռացնելու ժամանակ շուտով հնարավոր կլինի հայտնաբերել սնկային և միկոտոքսին պարունակող հացահատիկային լոտերը արագ ՝ առցանց վերլուծության նոր մեթոդներով ՝ նախադրյալ այն խմբաքանակների նպատակային հեռացման համար, որոնք չեն համապատասխանում որակին: Կարող է ցույց տալ, որ բորբոս սնկերները, ինչպիսիք են Fusarium- ը, Aspergillus- ը կամ Penicillium- ը, տարեկանի և ցորենի վրա կարող են հայտնաբերվել սպեկտրոսկոպիկ մեթոդներով և գազի զգայական չափումներով: Միևնույն ժամանակ, սնկային տոքսինների (աֆլատոքսիններ, ochratoxin A և zearalenone) հայտնաբերումը ձեռք է բերվել լյումինեսցենտային սպեկտրոսկոպիայի միջոցով: Սենսորային համակարգով, որը համատեղում է մեթոդները, հետագայում հնարավոր կլինի հայտնաբերել հացահատիկային մշակման շղթայում ձուլվածքները և միկոտոքսինները նպատակային եղանակով:
«ProSenso.net2 - կայունության ներուժի զարգացում բուսական սննդի արտադրության շղթայում նորարարական սենսորային տեխնոլոգիաների և ամբողջական գնահատման մոդելների միջոցով» համատեղ նախագիծը նպաստում է սննդի և կերերի որակի բարելավմանը: Այն համակարգվում էր Լայբնիզի գյուղատնտեսական ճարտարագիտության ինստիտուտի Պոտսդամ-Բորնիմ eV (ATB) կողմից և ֆինանսավորվում էր կրթության և հետազոտությունների դաշնային նախարարության կողմից: Նորարար, սենսորի վրա հիմնված լուծման հայեցակարգերը մշակվել են հացահատիկային և մրգերի / բանջարեղենի / կարտոֆիլի տնտեսապես կարևոր արժեք ունեցող շղթաների վրա: Ծրագրի արդյունքները կարող են տևական ներդրում ունենալ սննդի և կենդանիների կերերի արտադրությունն առավել անվտանգ դարձնելու համար, մասնավորապես `նվազագույնի հասցնել մարդկանց և կենդանիների վտանգը բորբոս աղտոտող նյութերի կողմից և միաժամանակ կայունացնել ֆերմերների և սննդի արտադրողների եկամուտները:
Լարիբնիզի «Ագարի ճարտարագիտություն» ինստիտուտը Փոթսդամ-Բորնիմը Եվրոպայում գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաների առաջատար հետազոտական հաստատություններից մեկն է: Հետազոտական աշխատանքները ուղղված են էկոլոգիապես մաքուր և մրցակցային գյուղատնտեսական արտադրության գործընթացների զարգացմանը, սննդի և կերերի կերակուրի և անվտանգության որակի, ինչպես նաև գյուղական վայրերում վերականգնվող հումքի և էներգիայի վրա:
Աղբյուրը ՝ Պոտսդամ-Բորնիմ [Լեյբնիզի ինստիտուտ]
