Որակի սննդի արագ ստուգվել
Անկախ նրանից, թե մրգի, միս կամ պանիր - որակը միշտ չէ, քանի որ սպառողը ցանկանում է. A սպեկտրոմետրեր բացահայտելու հաճախորդներին ապագայում, քանի որ այն, ինչպես նաեւ որակի սնունդ. Միավորը չէ ավելի մեծ է, քան շաքարի խորանարդի, կարող է արտադրել ցածր է, եւ կարելի է, որ ապագայում նույնիսկ սմարթֆոնների Place:
Արքայախնձորը հասունացել է: Թե՞ տանը նյարդայնանում եք, որ ձեր գնած օրինակը ոչ քաղցր է, ոչ հյութալի: Իսկ ինչ վերաբերում է մսի որակին: Արդյո՞ք այն չափազանց շատ ջուր է պարունակում և արդյոք այն կոշտանում է տապակելիս: Սննդամթերք գնումներ կատարելիս հաճախորդները հաճախ ստիպված են ապավինել իրենց բախտին: Ապագայում դա պետք է ավարտվի. Այդ դեպքում մնում է միայն սմարթֆոն պահել ապրանքի վրա, սկսել համապատասխան հավելվածը և ընտրացանկը, օրինակ `« տանձ »- և սարքը խորհուրդ է տալիս. Այս տանձի ֆրուկտոզայի պարունակությունը բարձր է: , կանաչ լույս գնել: Այս կիրառումը հիմնված է մոտ ինֆրակարմիր սպեկտրոմետրի վրա, որը չափում է արտադրանքի մեջ ջրի, շաքարի, օսլայի, ճարպի և սպիտակուցների մասնաբաժինը: Համակարգը «նայում» է սննդի մի քանի սանտիմետր խորության վրա, օրինակ ՝ այն կարող է հայտնաբերել ՝ արդյոք խնձորի միջուկը փչանում է: Նույնիսկ բարակ փաթեթավորման թաղանթները խոչընդոտ չեն:
Բայց ինչպե՞ս է աշխատում սարքը: Այն լայնաշերտ լույս է արձակում նմուշի վրա, օրինակ ՝ մի կտոր միս: Կախված իր կազմից ՝ այն արտացոլում է տարբեր ալիքի երկարությունների լույսը ինֆրակարմիր մերձակայքում ՝ տարբեր աստիճանի: Սպեկտրը հետազոտողներին ասում է, թե որ նյութի որ մասն է պարունակվում սննդի մեջ:
Ավելի փոքր, քան մի կտոր շաքար
Սպեկտրաչափի առանձնահատկությունը. Ընդամենը 2,1 խորանարդ սանտիմետր ծավալով, այն մոտ 30 տոկոսով փոքր է մեկ կտոր շաքարից, և, այդպիսով, զգալիորեն ավելի կոմպակտ է, քան իր առևտրային հասանելի գործընկերներից, որոնք մոտավորապես երկու փաթեթ կարագի չափ ունեն: Մեկ այլ առավելություն. Սարքերը հարմար են զանգվածային արտադրության համար և կարող են արտադրվել ծախսարդյունավետ: «Մենք ակնկալում ենք, որ սպեկտրոմետրերը զարգանան թվային տեսախցիկների նման ձևով», - ասում է դոկտ. Դրեզդենի Fraunhofer Photonic Microsystems IPMS ինստիտուտի Fraunhofer ինստիտուտի բիզնեսի միավորի պատասխանատու Հենրիխ Գրյուգերը, որտեղ համակարգը մշակվում է: «Տեսախցիկները, որոնք դուք կարող եք գնել տաս տարի առաջ 500 եվրոյով, կարող են ավելի քիչ բան անել, քան այն, որ այսօր կարող եք անվճար ստանալ ձեր բջջային հեռախոսով»:
Սովորաբար սպեկտրաչափերը պատրաստվում են առանձին բաղադրիչներից. Հայելիները, ճեղքերը, ցանցերը և դետեկտորները պետք է մաս առ մաս տեղադրվեն ճիշտ տեղում և հարմարեցվեն միմյանց: IPMS- ի հետազոտողները արտադրում են անհատական ցանցեր և օպտիկական բացեր անմիջապես սիլիցիումի վաֆլիների վրա: Բայց սա դեռ ամենը չէ. Բարակ սիլիցիումի թիթեղներն այնքան մեծ են, որ դրանց վրա տեղավորվում են մի քանի հարյուր սպեկտրոմետրերի բաղադրիչներ, ուստի հարյուրավոր մոտ ինֆրակարմիր համակարգեր կարելի է միանգամից արտադրել: Գիտնականները վաֆլիները դնում են ինտեգրված բաղադրիչների վրա, դրանց վրա, որոնց վրա տեղակայված են օպտիկական բաղադրիչները: Նրանք հարմարեցնում և ամրացնում են վաֆլիները, այնուհետև դրանք մեկուսացնում են անհատական սպեկտրոմետրերի: Հետազոտողները պարտադիր չէ, որ հավասարեցնեն յուրաքանչյուր բաղադրիչը, այլ միայն համապատասխան նյութի համապատասխան կոմպոզիտը: Այս MEMS տեխնոլոգիայի ևս մեկ առավելություն, հակիրճ միկրոէլեկտրամեխանիկական համակարգերի համար. Այս եղանակով արտադրված սարքերը շատ ավելի ամուր են, քան իրենց ձեռագործ գործընկերները:
Մայիսի 22-ից 24-ը Նյուրնբերգում անցկացվող «Սենսոր + թեստ» առևտրի ցուցահանդեսում գիտնականները կներկայացնեն սպեկտրոմետրերի նախատիպը (սրահ 12, դիրք 202): Սարքը կարող է շուկա դուրս գալ շուրջ երեք-հինգ տարի հետո: Հետագա քայլում հետազոտողները աշխատում են ճիշտ ենթակառուցվածքների վրա: »Մենք մշակում ենք խելացի ալգորիթմներ, որոնք անմիջապես վերլուծում են արձանագրված սպեկտրները, դրանք համեմատում են բնութագրերի հետ և այնուհետև հաճախորդին տալիս են գնման առաջարկություն կամ մերժում: Այնուամենայնիվ, այս հայտարարությունը վերաբերում է միայն արտադրանքի որակին, ինչպիսիք են հասունությունը կամ ջրի պարունակությունը: Մյուս կողմից, համակարգը չի կարող տրամադրել մանրէաբանական և թունաբանական գտածոներ. «Սպեկտրոմետրերի կիրառությունները չեն սահմանափակվում սննդի ոլորտում. Օրինակ ՝ այն հայտնաբերում է գրագողություն և, այդպիսով, կարող է ապացուցել, արդյոք նյութերը նույն բարձր որակի են, ինչ բնօրինակները կամ ցածրորակ ապրանքները: Այն կարող է նաև բացահայտել մեքենայի ներկված տարածքները կամ ստուգել դեղերի և խնամքի քսուքների պարունակությունը:
Աղբյուրը ՝ Դրեզդեն [Fraunhofer-Gesellschaft]
