Սննդի արդյունաբերություն բերում տարեսկզբին եկամուտների աճի
Սննդի արդյունաբերության կատարումը հունվար 2013 հետ արդյունաբերության շրջանառությամբ 14,4 մլրդ եվրոյի, ինչը + 12,4% ավելի է նախորդ տարվա ցուցանիշից: Այդ գինը ճշգրտվում վաճառքների աճը եղել + 8,3%: Մշակված դրականորեն է սկսում արտաքին բիզնեսը, սննդի արտահանումն աճել է + 9,7% -ով եւ կազմել 4,2 մլրդ եվրո: Սա լավ տնտեսական զարգացման խթան Հունվար 2013 սննդի արտադրության, օրացույցը եւ սեզոնային ճշգրտվում արտադրության ցուցանիշը աճել է + 11,4%:
Գյուղատնտեսական ապրանքային շուկաները հանգիստ լավ բերք հեռանկարներ, իրավիճակը փետրվարի 2013 վրա: The HWWI ապրանքաշրջանառությունը գների ինդեքսը սննդի եւ խմիչքների ընկել է -1,2 տոկոսով ավելի է նախորդ ամսվա եւ այդպիսով դեռ -1,3% ստորեւ նախորդ տարվա.
Ամրապնդվել է տնից դուրս սպառման շուկայի առաջատարի դիրքը
Նաև 2012 թվականին գերմանական հացաբուլկեղենի առևտուրն ապացուցեց, որ գերմանական միջին խավի կայուն սյունն է: Նախագահ Պիտեր Բեքերի այսօրվա ասուլիսում ներկայացված ընթացիկ կառուցվածքային տվյալները դրական պատկեր են տալիս. մինչդեռ ընկերությունների թիվը փոքր-ինչ նվազել է կենտրոնացման գործընթացի շրջանակներում, կենտրոնական ասոցիացիան գոհ է մեկ ընկերության շրջանառության և աշխատողների թվի աճով: Չնայած հացաբուլկեղենի շուկայում աճող մրցակցությանը, հացաբուլկեղենի առևտուրը վերջին հինգ տարում կարողացավ ավելացնել ընդհանուր վաճառքը 2%-ով մինչև 13,14 մլրդ եվրո և դրսևորվել որպես շուկայի անվիճելի առաջատար տնից դուրս շուկայում (991,1 մլն. այցելուներ): Հացաբուլկեղենի առևտուրը 2013-ին ոչ միայն լավատեսորեն է տրամադրված տնտեսական, այլև մշակութային տեսանկյունից. «1. Գերմանական հացի օր»-ն ընդգծում է Գերմանիայում ավանդական առևտրի և հացի բազմազանության կարևորությունը:
«Հաշվի առնելով ճգնաժամը՝ մենք գոհ ենք անցած տարվա տնտեսական ցուցանիշներից, սակայն վերապատրաստվողների թվի նվազումը շարունակում է մարտահրավեր լինել մեզ համար», - ընդգծում է Նախագահ Պիտեր Բեքերը։ Ժողովրդագրական փոփոխության պատճառով 2005-ից 2011 թվականներին ուսուցանվող հացթուխների և հացաբուլկեղենի վաճառողների թիվը նվազել է 34.753%-ով՝ 14,2-ից հասնելով 29.808-ի: Ավանդական առևտրով ավելի շատ երիտասարդների հետաքրքրության համար Կենտրոնական ասոցիացիան 2011 թվականից իրականացնում է երիտասարդների համար հզոր արշավներ, որոնք անցկացվում են ինչպես օֆլայն, այնպես էլ առցանց ողջ տարվա ընթացքում: Հացաբուլկեղենի առևտրում երիտասարդ տաղանդների շարունակական խթանումը, որը նաև ուղեկցվում էր Գերմանական արհեստների կենտրոնական ասոցիացիայի իմիջային արշավով, գագաթնակետին հասավ այս տարվա փետրվարին, երբ «Back Dir Dein Zukunft» ֆեյսբուքյան էջը կոտրեց ձայնային պատնեշը: 50.000 երկրպագուներից: Արշավը համարվում է գերմանական ասոցիացիայի կողմից երբևէ մեկնարկած ամենահաջող երիտասարդական արշավը:
Մսի մասնագիտություններ, ինչպիսիք են օդի չորացրած խոզապուխտ, չոր եւ եփած երշիկներ շատ սիրված թվում գերմանացի սպառողների. A քառորդը բնակչության ավելի շատ ուտել միս մասնագիտությունների, եթե որակի, ինչպիսիք են ճաշակի, հյուսվածք եւ հումքի մշակման ավելի լավ կլինի: Սա արդյունք է ներկայացուցչական Forsa հարցման, որն անցկացվել անունից Proviande «շվեյցարական մսի». 1.000 կառավարման կենցաղային հոգի պատասխանեց 2012 հարցերին իրենց ակնկալիքների մսամթերքի նոյեմբերին եւ դեկտեմբերին:
Լավ որակի հաղորդում 87% հարցվածների վճարել զգալիորեն ավելի բարձր գին: Ինչն է ստիպում բարձր որակի լրացում լավ ճաշակի, քանի որ գերմանացի սպառողները համաձայնում համար 83% հարցվողների այն կերակրման անասունների հետ feed առանց քիմիական կամ գենետիկորեն ձեւափոխված հավելումների է կարեւոր նշումը լավ որակի համար 81% բնական բաղադրիչները եւ բաղադրիչները: Այն բանից հետո, մսի սկանդալների վերջին ամիսներին տեսչական ապրանքների համար սպառողի դառնում է ավելի ու ավելի կարեւոր է: Ըստ մի խիստ վերահսկվող արտադրության որակի չափանիշ 78% ավանդական պատրաստումը կարեւոր է կեսին հարցվածների որակի մսի մասնագիտությունների:
Առաջին անգամ իրականացվել է ավելի քան 50 մլրդ եվրո - Անասնապահության եւ մսի արդյունաբերության հետ ամուր շուկայական դիրքի
«Կոոպերատիվի ձեռնարկությունները 2.452 2012 գերազանցել առաջին անգամ եվրոյի նշանի 50 մլրդ! Սա էր Կոոպերատիվների միջազգային տարի չափազանց հաջողված եւ տնտեսական տեսանկյունից: Ավելացված արժեքի համագործակցության միջոցով վճարում է ճշգրիտ. Մասնավորապես, գնային փոփոխություններ եւ արտահանման աջակցում կոոպերատիվի խումբը հասել է ավելացված շրջանառությունը 50,1 միլիարդ եվրո: Սա աճ է 4 տոկոսով 2011 (48,2 մլրդ եվրո): Բոլոր ոլորտներում, որոնք կոոպերատիվներին վայելում, քանի որ վերամշակողների եւ marketers եւ նորարարական բոլոր կլոր գործընկեր Agri սննդի ոլորտում մեծ վստահություն ունենք իրենց անդամների, գործընկերների եւ հաճախորդների համար: Նրանք ունեն իրենց շուկայական մասնաբաժինը պահանջներ », - ասել է դոկտոր Հեննինգ Ehlers գլխավոր քարտուղար Գերմանիայի Raiffeisen ասոցիացիայի (DRV), ժամը ամենամյա մամուլի ասուլիսում:
Ի 2012 քանակը մսի արտադրվել կոմերցիոն էր Գերմանիայում առաջին անգամ, քանի որ տարվա 1997 տարվա անկման: 2012 գեներացվել 8,0 մլն տոննա միս, որոնք 1,9% -ով պակաս է, քան մեկ տարվա 2011 (- 159 500 տոննա): Ի 1997 ճակատամարտը քանակն արտադրվել կազմել 4,9 մլն տոննա, իսկ աճել են տարվա 2011 գրեթե 67% շուրջ 8,2 մլն տոննա: Քանի որ դաշնային վիճակագրական գրասենյակը (Destatis) հետագա հաղորդում է, պայմանավորված է նվազել արտադրության 2012 հիմնականում անկման խոզի արտադրության. Տավարի արտադրությունը նույնպես ընկավ, բայց հետեւելով միտումը վերջին տարիներին: Բացի այդ, նախկինում արագ աճը թռչնի միս արտադրության եկել է վիրտուալ լճացում: Այստեղ 2012 էր միայն փոքր - ինչ ավելի արտադրվել, քան անցյալ տարվա ընթացքում:
Ժամը առեւտրային մսի արտադրության ընդհանուր խոզի ունեցել 67,8% է ամենամեծ մասնաբաժինը, որին հաջորդում է թռչնաբուծական միս հաջորդեց (17,7%) եւ տավարի միս (14,1%): Համամասնությունը ոչխար, այծի եւ ձիու միս է միասին 0,3%:
Տարեկան Review եւ Outlook անձնագիրը PARTYSERVICE ԴԱՇՆԱՅԻՆ ԳԵՐՄԱՆԻԱՅԻ համար 2013 բոլոր նշանները ցույց են տալիս, աճի
Պատճառ ժպտալ ունի Վոլֆգանգ Finken, ազգային տնօրեն PARTYSERVICE ԴԱՇՆԱՅԻՆ ԳԵՐՄԱՆԻԱՅԻ (PSB) հիմնադրվել է Osterholz-Scharmbeck ժամը Bremen. Քանի որ «Մի հետազոտության անդամների կապակցությամբ Նոր Տարվա, մենք վճռել է, որ մեծ մասը կուսակցության սպասարկման գործողությունները նայենք, շատ ուրախ եմ, 2012 վերադառնալ« Խանութները են համեմատ աճել 2011 է միջինը երեք տոկոսը, քանի որ finches.
«Ճգնաժամից չկար հետք», ամփոփում է PSB ազգային կառավարչին: Եւ գրեթե ավելի հաճելի է, նրա տեսակետը, որ մեծամասնությունը հարցազրույց է Ասոցիացիայի անդամների կարող է նաեւ սկսել լի վստահության նոր տարվա ". Հրամանով գրքեր են լցված կրկին 60% -ով« մեկը բացատրությունների է «արդյունաբերության օգուտները որ իրենց գործարքները չեն կարող փոխանցվել արտասահմանում կամ տարել են առցանց հարթակներում: »:
Սննդի արդյունաբերության հետ վերը միջին վաճառքի աճի նոյեմբերի 2012
Սննդի արդյունաբերության ձեռք բերված վաճառքի աճ բարձր ամենամյա միջին ցուցանիշը նոյեմբերի 2012: Ամսական Միացյալ Նահանգներ վաճառքը 15,4 միլիարդ եվրո աճել են + 5,5%, ավելի գինը ճշգրտված + 1,4% նախորդ տարվա համեմատ: Տնտեսական խթանման արտահանման բիզնեսում 4,4 միլիարդ եվրո են գոյանում, + 2,3% - ով ավելի է, քան նախորդ տարվա ընթացքում: Չնայած դրական աճի տանը եւ արտերկրում, արտադրության հետագա զարգացման attenuated, օրացույցը եւ սեզոնային ճշգրտվում արտադրանքի ինդեքսը ընկել -1,9%:
Տարեվերջի 2012, շուկան իրավիճակը գյուղատնտեսական ապրանքների հանգիստ ու ավելի. Դեկտեմբերին HWWI ապրանքաշրջանառությունը գների ինդեքսը նվազել է սննդամթերքի եւ խմիչքների է -3,8% նոյեմբերի համեմատ ամենամյա ցածր է: Որպեսզի ընթացքում հետ + 7% համեմատ նույն ամսվա անցյալ տարի, սակայն արձանագրված բարձր մակարդակի վրա:
Իրավիճակային հաշվետվության 2012 է Շվեյցարիայի ֆերմերների միության
Քանի որ Շվեյցարիա-կերակրում. Այս հարցը եղել է իրավիճակը զեկույցը, ըստ 2012 է Շվեյցարիայի ֆերմերների միության. Սպառման սովորություններն ու պահանջները սննդամթերքի փոխվել են տարիների ընթացքում: The ազդեցությունը գյուղատնտեսության վրա: Ներկայումս նա պայքարում է անկման կարեւորության հումքի եւ անկման արժեքի շուկայում: Որպեսզի պահպանել հայրենական արտադրությունը գրավիչ, այն պետք է քաղաքական որոշումներ:
Մինչ օրս 3: (Destatis) էին 2012 նոյեմբերի է Գերմանիայում, ըստ նախնական արդյունքների, դաշնային վիճակագրական գրասենյակի անցկացվում է շուրջ 28,3 մլն խոզերի. Այսպիսով, խոզերի գլխաքանակը աճել է վերջին վեց ամիսների ընթացքում, մոտ 0,5%: Միեւնույն ժամանակ, որ մի շարք ընկերությունների, որոնք հրավիրվում են առնվազն 50 10 խոզերի կամ sows է 1,7% վերադառնալ:
Բարձրագույն ներդրումային բյուջեների հանրային սննդի պահանջարկը ԳՄ բույսերի փոքր փաթեթի չափերի
Գերմանիայում հանրային սննդի օբյեկտները 2013-ի համար ավելի մեծ ներդրումային բյուջե ունեն, քան նախորդ տարի: Հարցն այն մասին, թե ինչպես նվազեցնել սնունդը դեն նետելու անհրաժեշտությունը, գնալով ավելի ու ավելի է կարեւորվում: Սրա հետ է կապված արդյունաբերության կողմից GV- ի հաստատությունների պահանջը (լրացուցիչ) փաթեթավորման ավելի փոքր չափերի: 2013 թ.-ի ԳԱ բարոմետրը գալիս է այս և այլ արդյունքների: INTERNORGA- ի կապակցությամբ ներկայացուցչական ուսումնասիրությունը ուսումնասիրում է նորարարության և ներդրումների մթնոլորտը գերմանական ԳԱ-ում: Տնային շուկայի առաջատար առևտրը բացվում է մարտի 8-ից 13-ը Համբուրգի ցուցահանդեսային կենտրոնում:
Ընդհանուր առմամբ 51 տոկոսը հարցված ձեռնարկությունների GM է ներդրումներ 2013: Վճարել Ունեցել 2011 տնտեսությունները դեռեւս հստակորեն նշված է ավելի ներդրումային ծրագրերը, որոնք հուշում են հաստատել, շատերն արդեն մեծ քայլ հետագա եւ ոմանք արդեն արել ներդրումներ: Ավելի մեծ գնումները պլանավորել դեռեւս 44% (2011: 51%): Երկուսն էլ ընկերության ռեստորաններ (բիզնես տարածք), ինչպես նաեւ հիվանդանոցների եւ տներում (խնամքը հատվածի) են հարմարություններ cooking եւ ընդհանուր սարքավորումների (դանակ - պատառաքաղ, ճաշատեսակի) առաջին տեղը: Համար գործում է Ռեստորաններ գնման պլանները են մի շարք ոլորտներում, որի համաձայն է 2012, դա վերաբերում է սարքավորումների արտադրանքի ներկայացման, սպասք լվացողներ, դանակ - պատառաքաղ եւ POS համակարգերի եւ տվյալների մշակման. Է հիվանդանոցում եւ ներքին սնունդ զսպվածություն նոր գնումների պարենային տրանսպորտի եւ ծառայում համակարգերի նշվում է.
Գերմանացիները խմել ավելի ու ավելի շշալցված ջուր: The սպառումը մեկ շնչի հաշվով հանքային եւ ջերմային ջրերի էր 2012 137 լիտրով: Սա նախորդ տարվա համեմատ, աճ է սպառման 1,3 լիտր: Այս տվեց ասոցիացիան գերմանական հանքային ջրի (VDM), ինչպես նաեւ առաջին պրոյեկտման Բոննում հայտնի.
