Dikirim oleh Fleischportal.de am . Diterbitkan di Diet & Berat
Federal Departemen Pangan dan Pertanian (BmEL), nominasi untuk Terlalu Baik untuk satu ton - di mana hadiah nasional untuk komitmen untuk pemborosan makanan 2018 dikenal: proyek 15 dari seluruh Jerman bisa berharap untuk penghargaan !. Proyek mengurangi limbah makanan dengan berbagai cara ...
Dikirim oleh Fleischportal.de am . Diterbitkan di Diet & Berat
Konsumen Jerman tampaknya lebih sadar akan makanan mereka dan lebih memperhatikan masalah keberlanjutan saat membeli belanjaan. Dalam kasus daging dan sosis, misalnya, asal-usul yang dapat dipercaya dan kesejahteraan hewan memainkan peran yang semakin penting. Inilah kesimpulan dari penelitian terbaru oleh perusahaan riset pasar Nielsen. Lebih dari 11.000 Rumah tangga Jerman ditanyai tentang kebiasaan berbelanja, makanan, dan motivasi mereka ...
Dikirim oleh Fleischportal.de am . Diterbitkan di Diet & Berat
(BZfE) - Vitamin C untuk pilek, magnesium untuk kram betis dan kapsul minyak ikan untuk jantung - hampir sepertiga orang dewasa di Jerman secara teratur menelan suplemen makanan. Hampir selalu dengan keyakinan bahwa berbuat baik untuk kesehatan. Antara lain, ini sudah ditentukan oleh Max Rubner Institute. Seringkali tidak perlu, dalam kondisi tertentu bahkan berbahaya, seperti yang oleh Masyarakat Nutrisi Jerman berulang kali ditekankan. "Biasanya, diet seimbang dan bervariasi cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi mikronutrien seperti vitamin dan mineral," jelas ahli gizi Harald Seitz dari Pusat Nutrisi Federal Jerman ...
Dikirim oleh Fleischportal.de am . Diterbitkan di Diet & Berat
(DLG). Diskusi saat ini tentang pengurangan kandungan energi dan garam dari produk makanan menimbulkan banyak tantangan bagi industri makanan. Dengan bantuan survei konsumen, tes penerimaan sensoris dan wawancara ahli, DLG (German Agricultural Society) kini telah meluncurkan sebuah studi berbasis luas mengenai "Reduction gula, lemak dan garam dalam makanan ". Ini menyoroti pertanyaan kunci dengan latar belakang kelayakan dan ekspektasi konsumen. Hasil penelitian ini memberikan dorongan penting untuk strategi perumusan ulang dan penentuan posisi produk makanan yang telah diformulasikan ulang ...
Dikirim oleh Fleischportal.de am . Diterbitkan di Diet & Berat
81 persen orang Jerman telah dengan sengaja menghindari pemborosan makanan selama enam bulan terakhir, atau berniat melakukannya dalam waktu dekat. Ini adalah hasil survei dalam kerangka inisiatif "Too Good for the Ton!" Oleh Kementerian Federal Pangan dan Pertanian (BMEL). Hal ini telah meningkatkan kemauan konsumen untuk melakukan sesuatu terhadap limbah makanan. Hampir 78 persen telah menjawab pertanyaan positif di tahun sebelumnya ...
Dikirim oleh Fleischportal.de am . Diterbitkan di Diet & Berat
Pada awal tahun, "gelombang pelangsingan" sedang booming - tidak ada majalah, tidak ada buku panduan, di mana penurunan berat badan tidak akan menjadi masalah. Juga Frank Plasberg hadir dalam siaran ARD "Hart but Fair" di 8. Januari pertanyaan "Wampe atau washboard stomach - apakah ada kehidupan yang baik tanpa hati nurani yang buruk?" ...
Dikirim oleh Fleischportal.de am . Diterbitkan di Diet & Berat
Göttingen / Berlin / Hamburg, 19. 2017 Desember - Hidangan dan pasta daging tradisional dalam variasi berbeda dengan jelas mendominasi hidangan favorit orang Jerman. Ini adalah hasil dari studi perwakilan "Apa dan seberapa menikmati Jerman?" Institute for Nutritional Psychology di Georg-August-Universität Göttingen bekerja sama dengan platform pemesanan makanan online terbesar di Jerman, Lieferando.de dan perusahaan riset pasar Kantar TNS ...
Dikirim oleh Fleischportal.de am . Diterbitkan di kesehatan
Alergi makanan biasanya terjadi pada tahun-tahun pertama kehidupan. Perkembangan ini mungkin terkait dengan sistem kekebalan dan kulit yang kurang lebih utuh dan penghalang mukosa. Ini adalah apa yang dipimpin oleh studi oleh Max Delbrück Center untuk Kedokteran Molekuler (MDC) dan Charite, Berlin menyarankan ...
Dikirim oleh Fleischportal.de am . Diterbitkan di Diet & Berat
(BZfE) protein mengambil alih banyak fungsi dalam tubuh kita. Mereka tidak hanya membangun bahan untuk sel, enzim dan hormon, tapi juga membantu transportasi nutrisi dan mengantarkan energi. Tubuh manusia bergantung pada usia rata-rata 7 menjadi 13 kilogram protein ...
Dikirim oleh Fleischportal.de am . Diterbitkan di Diet & Berat
(BZfE) - Terberkati atau gila: roh memisahkan diri dari suplemen makanan. Apakah mereka berguna, atau bisakah mereka mengeluarkan suplemen makanan? Pada bulan September 2017 mengundang German Association of Nutrition, the Medical Association of Lower Saxony dan Lower Saxony ...
Dikirim oleh Fleischportal.de am . Diterbitkan di kesehatan
(BZfE) - Bagi orang yang peka terhadap gluten dan memiliki penyakit celiac, makanan bebas gluten adalah berkah. Ada semakin banyak produk dengan catatan "bebas gluten" dalam perdagangan ...