Pada bulan November, label nutrisi "Nutri-Score" dikeluarkan
Jerman memperkenalkan Nutri-Score dengan peraturan oleh Menteri Federal untuk Pangan dan Pertanian, Julia Klöckner. Nutri-Score adalah label nutrisi tambahan dan muncul di bagian depan kemasan. Saat berbelanja, ada baiknya untuk membandingkan kualitas nutrisi produk dalam kategori produk (misalnya yoghurt A dengan yoghurt B) secara sekilas. Sesuai dengan motto: Cukup makan lebih baik!
Julia Klöckner: “Dengan Skor Gizi kami menciptakan orientasi pada pandangan pertama. Untuk diet yang lebih sehat dan melawan bom kalori tersembunyi. Sekarang giliran perusahaan dan mereka harus memberi label rangkaian produk mereka secara komprehensif. Karena konsumen mengharapkan kejelasan dan kebenaran. "
Perusahaan kemudian dapat menggunakan Nutri-Score dengan cara yang aman secara hukum. Peraturan yang sesuai dari Menteri Federal Pangan dan Pertanian, Julia Klöckner, akan mulai berlaku saat diterbitkan dalam Lembaran Hukum Federal pada November 2020.
Pengenalan label nutrisi tambahan secara nasional tidak wajib menurut undang-undang UE saat ini. Nutri-Score juga tidak wajib di Prancis atau Belgia, begitu juga dengan sistem lubang kunci di Skandinavia. Dengan dukungan dari banyak negara anggota lainnya, Menteri Federal Julia Klöckner berkampanye untuk pengenalan pelabelan nutrisi standar dan diperpanjang di UE sebagai bagian dari Presidensi Dewan UE Jerman. Tujuannya adalah untuk mencapai kesimpulan bersama dari negara-negara anggota pada pertemuan Dewan Pertanian Uni Eropa pada bulan Desember.
Kementerian Makanan Federal menyertai pengenalan label dengan kampanye informasi yang komprehensif untuk konsumen dan bisnis. Dibawah www.nutri-score.de Informasi, pendapat ahli, jawaban atas pertanyaan yang sering diajukan, alat kalkulasi dan publikasi tersedia.
Latar belakang: Kombinasi huruf-warna lima langkah dari Skor Gizi berkisar dari A hijau hingga E merah dan menunjukkan nilai gizi suatu makanan. Dalam grup produk, makanan dengan peringkat A hijau lebih cenderung berkontribusi pada diet sehat daripada produk dengan E. merah.
1. Makanan apa yang diberi label?
Hampir semua makanan yang memiliki tabel nutrisi pada kemasannya dapat diberi label Nutri-Score.
2. Bagaimana Nutri-Score dihitung?
Dengan Nutri-Score, skala lima poin berwarna dari A ke E menunjukkan kualitas nutrisi suatu produk. Untuk tujuan ini, kandungan energi dan nutrisi yang bermanfaat dan tidak menguntungkan diimbangi satu sama lain dan ditetapkan ke skala. Warna hijau ke merah membantu orientasi: Hijau tua A berkontribusi lebih banyak pada diet sehat daripada E. merah. Nutri¬Score berhubungan dengan 100 gram atau 100 mililiter makanan. Untuk perhitungannya, dia menggunakan informasi di tabel nutrisi dan daftar bahan yang harus disediakan perusahaan.
3. Apa tepatnya yang dikatakan Nutri-Score?
Dengan Nutri-Score, konsumen dapat membandingkan berbagai produk dalam suatu kelompok produk satu sama lain dalam hal nilai nutrisinya. Artinya: dalam kelompok produk, misalnya, makanan dengan warna hijau tua A adalah pilihan nutrisi yang lebih disukai dalam hal komposisi nutrisi dibandingkan dengan makanan dengan warna C kuning.
4. Bisakah saya juga membandingkan pizza yang sudah jadi dengan muesli?
Tidak, Skor Gizi hanya dapat digunakan untuk membandingkan produk dari kategori yang sama, mis. B.Batang coklat A dengan batang coklat B (produk yang sama dari produsen berbeda) atau produk serupa dari kategori produk yang sama, mis. B. Cokelat muesli dengan buah muesli. Dengan cara ini, konsumen dapat melihat produk mana yang memiliki komposisi nutrisi yang lebih disukai sehingga dapat memilih alternatif yang lebih murah.
5. Bisakah saya hanya makan produk Kategori A untuk diet seimbang?
Tidak, Nilai Gizi tidak menjelaskan seperti apa seharusnya pola makan seimbang itu. Mereka yang hanya makan muesli kategori A jauh dari memiliki diet seimbang. Karena itu termasuk banyak makanan berbeda, termasuk produk mewah. Faktor yang menentukan adalah jumlah makanan yang dikonsumsi. Artinya: Bahkan makanan dengan Skor Gizi D atau E bisa ada di menu dari waktu ke waktu - tanpa harus memiliki hati nurani yang bersalah.
