Lemak baik: Para peneliti di University of Graz telah menunjukkan pentingnya trigliserida untuk pertumbuhan sel untuk pertama kalinya
Bioscientist di Karl-Franzens University Graz baru-baru ini menunjukkan bahwa nol persen lemak tidak selalu menguntungkan di mana-mana. Kelompok kerja di sekitar Univ.-Prof. dr. Sepp-Dieter Kohlwein mampu membuktikan untuk pertama kalinya bahwa pemecahan lemak memainkan peran penting untuk pertumbuhan dan penggandaan sel yang teratur dan optimal. Jika ada kekurangan trigliserida atau jika pemecahannya terganggu, perkembangan dalam siklus sel secara drastis melambat. Hasil penelitian sensasional para ilmuwan Graz dipublikasikan pada 16 Januari 2009 di majalah sains ternama "Molecular Cell".
Mengingat obesitas penyakit peradaban modern, lemak tampaknya umumnya jatuh ke dalam keburukan - sebagai mengganggu dan berbahaya bagi kesehatan. Tapi terlalu sedikit lemak juga bisa membuat Anda sakit. "Jelas, ketersediaan dan pembelahan trigliserida diperlukan pada waktu-waktu tertentu dalam siklus sel untuk menyediakan produk pemecahan untuk pertumbuhan sel yang cepat," kata Sepp-Dieter Kohlwein dari Pusat Biosains Molekuler di Universitas Karl-Franzens di Graz, mengacu pada temuan penelitian terbaru kelompok kerjanya. "Jika pemecahan lemak spesifik ini hilang, siklus sel secara signifikan tertunda, yang merupakan kerugian besar bagi organisme," kata Kohlwein. Gangguan dalam program seluler untuk kontrol yang tepat dari proses kompleks menyebabkan pertumbuhan sel yang tidak terkendali - penyebab banyak kanker.
Para ilmuwan menggunakan sel ragi sebagai model untuk penyelidikan mereka. Karena kesamaan struktural dan fungsional yang hebat dari proses seluler dalam sistem model ragi dan yang ada di makhluk hidup lainnya, hasilnya juga dapat ditransfer ke manusia.
Selama bertahun-tahun, Kohlwein dan kelompok kerjanya telah berhasil meneliti penyakit metabolisme lipid dalam sistem model ragi. Penerapan teknologi biokimia dan genomik serta pengembangan metode mikroskopis baru telah memberikan para ilmuwan di Universitas Graz posisi internasional terkemuka.
Pekerjaan yang mengarah pada temuan terobosan terbaru muncul dari proyek GOLD skala besar sebagai bagian dari program penelitian genom GEN-AU yang didanai oleh Kementerian Ilmu Pengetahuan, serta dari area penelitian khusus LIPOTOX yang didanai oleh Dana Sains Austria FWF dan program doktor FWF "Enzimologi Molekuler".
Sumber: Graz [ Universitas Karl Franzens ]
