harga murah! Merkel bertemu dengan pengecer hari ini
“Kita semua adalah arsitek masa depan kita. Terserah politisi untuk menciptakan landasan yang masuk akal di mana perdagangan, produsen, petani dan konsumen dapat membangun. Penunjukan hari ini di Kanselir merupakan upaya untuk menengahi antara perdagangan dan pertanian dan untuk melindungi petani dari tekanan harga. Pabrikan, pembundel, dan pengemas tidak diperhitungkan di sini. Semua orang dalam rantai ingin mendapatkan sesuatu dan pion adalah mata rantai terlemah. Namun, kekuatan pasar tidak boleh dieksploitasi dengan mengorbankan mata rantai yang lebih lemah. Tanpa produk pertanian, semua orang tidak akan mendapatkan apa-apa. Oleh karena itu, mereka harus dihargai dan posisi petani dan produsen harus diperkuat dalam jangka panjang.
Kualitas dan perlindungan mata pencaharian kita harus menjadi mata uang dalam persaingan antar rantai ritel, bukan harga. Sesuatu yang mendesak perlu diubah di sini. Tekanan harga mendorong rasionalisasi dengan mengorbankan lingkungan, iklim dan kesejahteraan hewan, dan prospek petani. Rantai nilai tambah regional yang mengoperasikan perlindungan air di lokasi, misalnya, juga harus diberi keuntungan ekonomi.
Mayoritas petani tidak berdaya melawan proses ini. Mereka harus menghitung dengan sangat ketat sehingga ada yang berjuang untuk keberadaan mereka. Selain itu, ada konsekuensi luas untuk perlindungan iklim dan lingkungan. Para petani tidak memiliki keleluasaan untuk bertani sedemikian rupa sehingga mata pencaharian kita dipertahankan untuk masa depan.
Konsumen, di sisi lain, dihadapkan pada iklan terus-menerus dengan slogan 'selalu lebih murah' dan 'keserakahan itu keren'. Mereka sebagian telah melupakan makanan apa yang berharga.
Pemerintah memperkuat perkembangan ini dengan kebijakan subsidinya, yang mendorong pertumbuhan atau pelemahan. Perkembangan ini hanya dapat dilawan jika semua yang terlibat dalam keseluruhan rantai tidak hanya berbicara satu sama lain, tetapi juga menjalani bentuk penyampaian dan komitmen lain. Harus ada kemitraan jangka panjang yang mengikat antara petani, pengolah dan pengecer dengan pijakan yang setara. Ini tentang mengembangkan pemahaman untuk pihak lain. Ini membutuhkan dorongan politik dan kerangka persaingan yang berubah.
Pertanian organik dan produksi makanan organik telah berkomitmen pada hubungan perdagangan yang transparan dan adil di seluruh rantai nilai. Kemitraan perdagangan kami juga mengikuti filosofi memperlakukan satu sama lain dengan hormat. Aturan main yang adil yang ditentukan dalam kontrak memastikan harga produsen dan produsen yang adil dan wajar, yang dinegosiasikan dengan pijakan yang sama untuk pengembangan bisnis yang berkelanjutan.
Kebaikan bersama harus menjadi semen kegiatan ekonomi. Kemitraan penciptaan nilai yang kuat dari pasar organik hanya dapat menjadi awal di sini. Jalan keluar dari dilema ini hanya mungkin jika semua pelaku pasar bekerja sama dan politisi memberikan landasan untuk ini.”
Ke Asosiasi Bioland
Bioland adalah asosiasi paling penting untuk pertanian organik di Jerman. Tentang 8.100 Petani, tukang kebun, peternak lebah, dan winegrower beroperasi sesuai dengan panduan Bioland. Selain itu, ada lebih dari mitra 1.200 di bidang manufaktur dan perdagangan seperti toko roti, perusahaan susu, tukang daging, dan keahlian memasak. Bersama-sama, mereka membentuk komunitas nilai untuk kepentingan manusia dan lingkungan.
Sumber: https://www.bioland.de
