Pemberian label asal pada daging segar
Pekan lalu, pemerintah federal menyetujui peraturan pelabelan asal makanan yang disampaikan oleh Menteri Pangan dan Pertanian Federal, Cem Özdemir. Dengan peraturan baru tersebut, indikasi asal daging segar, dingin, dan beku dari babi, domba, kambing, dan unggas juga diperluas ke daging non-kemasan. Ini sebelumnya hanya diperlukan untuk daging kemasan. Pemberian label asal sudah wajib untuk daging sapi yang belum dikemas.
Menteri Federal Cem Özdemir menjelaskan: "Siapa pun yang membeli dari konter deli di masa depan harus diberi tahu dari mana daging itu berasal. Ini adalah kabar baik bagi pertanian dan konsumen kita, karena mereka seharusnya tidak hanya tahu bagaimana seekor hewan dipelihara, tetapi juga dari mana asalnya. Ini adalah satu-satunya cara orang dapat membuat keputusan pembelian yang terinformasi dan secara aktif memutuskan mendukung kesejahteraan hewan, nilai tambah regional dan standar lingkungan yang tinggi. Selain pengenalan pelabelan wajib peternakan oleh negara , Oleh karena itu saya ingin memperluas secara komprehensif pelabelan asal makanan. Peraturan saat ini hanya langkah awal. Sayangnya,EU-Komisi, bertentangan dengan apa yang diumumkannya, masih belum memiliki proposal untuk aEU-pelabelan asal yang luas dan komprehensif disajikan. Itu sebabnya kami sekarang akan menyusun peraturan untuk Jerman. Negara-negara anggota lainnya telah membuat peraturan nasional. Petani kita - terutama dengan peternakan kecil dan menengah - membutuhkan kesempatan untuk bertahan di pasar. Menurut pendapat saya, 'Made in Germany' berarti tingkat kesejahteraan hewan yang tinggi, upah yang adil, dan perlindungan sumber daya alam kita."
Peraturan menetapkan bahwa daging yang ditawarkan selalu ditandai dengan negara pemeliharaan dan negara pemotongan hewan (misalnya "Dibesarkan di: Prancis, disembelih di: Jerman"). Apakah kelahiran, pemeliharaan, dan penyembelihan hewan dapat dibuktikan semuanya menjadi satu?EU-Anggota Negara atau negara ketiga, indikasi "asal" dapat digunakan (contoh: "asal: Jerman"). Rancangan peraturan harus diadopsi musim panas ini dan mulai berlaku pada awal 2024.
