Kjöt er hluti af heilbrigt, rólegt, skemmtilegt mataræði

+ + + Hvað er á morgun, hvernig mun framtíðin smakka? Landbúnaðarráðuneytið og miðlæg samtök BLL og BVE spyrja spurninga um framtíðina hjá IGW
+ + + Framtíðarvarin svör krefjast viðræðna milli neytenda, framleiðenda, stjórnmálamanna osfrv. Tönnies er því að efla viðræður www.toennies-dialog.de
+ + + Tönnies leitar eftir skoðanaskiptum við neytendur, stjórnmálamenn, frjáls félagasamtök og tekur afstöðu: Kjöt er hluti af hollu, jafnvægi, skemmtilegu mataræði.

Rheda-Wiedenbrück, 14.01.2019. janúar XNUMX. Tönnies fyrirtækið hefur sjálfbærni viðræður sínar undir www.toennies-dialog.de stækkað í sex málaflokka. „Við erum að efla skiptin við hagsmunaaðila okkar til að skilja enn betur hvað neytendur og smásalar búast við af vörum okkar og okkur og finna leiðir til að ná samstöðu fyrir kjötiðnað framtíðarinnar í samkomulagi við stjórnmálamenn og samtök,“ segir Clemens Tönnies, framkvæmdastjóri samstarfsaðila Fyrirtæki.

Framtíðin þarfnast viðræðna
Sem leiðandi á markaði og tækni í Þýskalandi framleiðir Tönnies nýstárlegar, hágæða kjötvörur sem móta núverandi þróun og eftirspurn frá smásöluaðilum og neytendum. En í flókinni, skipulegri og sífellt stafrænni matvælaframleiðslu eru málefnalegar, uppbyggilegar samræður mjög mikilvægt innihaldsefni til þess að skilja markaðina og setja stefnuna á farsæla framtíð. Tönnies hefur þessar viðræður ákaft á ýmsum leiðum, meðal annars www.toennies-dialog.de.

Vefsíðan fjallar um dýravelferð og velferð dýra, auðlindarvernd, matvælaöryggi og hollan mat með kjöti til hlutverks Tönnies sem vinnuveitanda. „Við tökum virkan þátt í opinberum umræðum um þessi efni. Við komum með þekkingu okkar til að rökræður séu ekki aðgreindar frá efnahagslegum og markaðstengdum veruleika. Við þurfum opna, raunhæfa umræðu til að leysa framtíðarvandamál saman, “segir Andres Ruff, framkvæmdastjóri Tönnies Holding.

Kjöt er ómissandi hluti af hollu og jafnvægi mataræði
Frá því í janúar hefur Tönnies verið að taka afstöðu til kjötsins sem hluta af hollu mataræði í sérbúinni upplýsingaþjónustu. „Kjöt er hluti af hollu og skemmtilegu mataræði. Þannig styðjum við sjálfbærnimarkmið Sameinuðu þjóðanna um heilbrigt líf, “heldur Clemens Tönnies áfram. „Ég hef aðeins nýlega lært að dagleg próteinþörf fyrir 65 ára og eldri eykst um 25%. Kjöt er tilvalin lausn fyrir eldra fólk til að mæta aukinni próteinþörf. “

„Kjötið okkar og kjötvörurnar lenda á diskum hundruða þúsunda neytenda á hverjum degi. Við gerum því allt sem við getum til að tryggja að þau bragðast vel, séu í háum gæðaflokki og stuðli að jafnvægi, næringarríku mataræði, “segir Dr. Gereon Schulze Althoff, yfirmaður gæðastjórnunar hjá Tönnies. „Við leggjum okkar af mörkum til heilsusamlegs og jafnvægis mataræðis með hágæða og heilnæmum vörum. Það er mjög mikilvægt að viðhalda gæðum hráefnanna og næringarinnihaldi þeirra. Við tryggjum þetta með ýmsum framleiðsluþrepum, prófum og prófum. “

Sem leiðandi á markaði og tækni í kjötvinnslu setur Tönnies viðmið fyrir alla iðnaðinn.

Kjöt er mikilvægur næringargjafi í árangursmiðuðu samfélagi
Á viðræðuvettvangi Tönnies svarar fyrirtækið nú einnig spurningum neytenda um kjöt og heilbrigða næringu. Sérstaklega í árangursmiðuðu samfélagi okkar er hollt, næringarríkt mataræði nauðsynlegt. Þýska næringarfélagið skýrir frá því að meira en 11% karla og 15% kvenna neyti of lítið prótein. Krafa mannslíkamans um mikla næringarþéttleika eykst jafnvel með hækkandi aldri. Kjöt er mikilvægur næringarefni sem veitir líkamanum nauðsynleg prótein, vítamín og steinefni, meðal annars.

Meira hér að neðan https://www.toennies-dialog.de/gesunde-ernaehrung-mit-fleisch/

Grafík: Vítamínþörf.

Heimild: TÖNNIES.