Nýjar tölur fyrir matarsóun
Í Þýskalandi lenda tæplega 12 milljónir tonna af mat í sorpinu á hverju ári, sem er um 75 kíló á hvern íbúa. Þetta var niðurstaða rannsóknarinnar „Matarsóun í Þýskalandi - Grunnlína 2019“ sem gefin var út í september 2015, sem gerð var af Johann Heinrich von Thünen stofnuninni (TI) fyrir hönd matvæla- og landbúnaðarráðuneytisins (BMEL). Svokölluð „BMEL-Baseline 2015“ er grundvöllur landsáætlunar um að draga úr matarsóun. Til að fá nýjustu tölur og landsáætlun til að draga úr matarsóun, farðu á www.lebensmittelwertschaetzen.de.
Rannsóknina „Matarsóun í Þýskalandi - Grunnlína 2015“ er að finna á heimasíðu átaksins Of gott fyrir ruslið! niðurhal: www.zugutfuerdietonne.de/initiative-material-und-aktions
