Ný lágmarkslaun gildir strax
Í samanburði við 2018 hækkuðu lágmarkslaun árið 2019 um 0,42 € í 9,19 € og öðlast þegar gildi. Hugsanleg áhrif gætu verið hækkun á kjötverði fyrir endanotendur. Fyrir árið 2020 er ný aukning ...
Stjórnmál Stjórnmál
Fyrir skýrleika í merkingu
Hringborð landbúnaðarráðherra með æðstu fulltrúum frá landbúnaði, matvælageiranum, neytendum, þýsku dýraverndunarsamtökunum og meðlimum ríkisstjórnarhópa um viðmið þriggja þrepa fyrir ríkisvelferðarmerki ...
Huga þarf að næringarsamskiptum
Ég get. Ég vil. Ég mun ... brjóta blað í næringarfræðilegum samskiptum. Svona mætti endurmóta upphaflegu kjörorð 2. BZfE vettvangsins í lok hvetjandi dags með tilliti til margfaldaranna ...
Smásala byrjar merkingar á dýrahaldi - stjórnmálamenn verða að fylgja því eftir
Berlín, 01.02.2018. febrúar XNUMX. Með „ræktunaráttavitanum“ frá matarafslætti Lidl ættu viðskiptavinir í framtíðinni að geta séð úr hvaða búfjárhaldi ferska kjötið kemur. Framkvæmdastjóri lífrænu regnhlífarsamtakanna Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Peter Röhrig, segir ...
DLG málþing kosher og halal
(DLG). Hvað þýða hugtökin kosher og halal? Er slátrun án töfrandi lögboðin? Málþing DLG akademíunnar (þýska landbúnaðarfélagið) fimmtudaginn 1. febrúar 2018 í Fulda háskólasetrinu varpar ljósi á lögmál gyðinga og íslamskra mataræði sem og trúarleg og lagaleg grunn þeirra. Enginn hluti af matvörumarkaðnum um allan heim vex jafn hratt og þetta þjóðernislega afbrigði af matvælum. Tveir reyndir fyrirlesarar veita upplýsingar og ræða núverandi þróun, áskoranir og sjónarmið ...
Bundestag styrkir réttindi launafólks í kjötiðnaði
"Á föstudagskvöld ákvað sambandsþingið að efla réttindi launafólks í kjötiðnaðinum. Þingmennirnir samþykktu drög að lögum sem Sambandið og SPD kynntu til að koma í veg fyrir misnotkun á verksamningum í sláturhúsum og kjötskurðarstöðvum ..."
Framlag BGN lækkar
Stöðugleiki og veruleg lækkun á iðgjaldi - þetta eru skilaboðin sem stjórn fagfélagsins um mat og gestrisni sendir aðildarfyrirtækjum sínum í kjötiðnaðinum ...
Matvælaöryggi - einfaldari reglur lagðar til
EFSA hefur lagt til einfaldaða aðferð til að tryggja fæðuöryggi í litlum smásöluverslunum eins og matvöruverslunum, slátrara og bakaríum ...
Samþykki og hegðun kaupenda á afurðum kjöts
(DLG). Vaxandi áhugi á afurðum úr grænmetisæta og pylsum leiðir nú til aukinna umræðna um neytendastefnu, sérstaklega hvað varðar merkingu kjötlausra vara. Þess vegna hefur DLG (þýska landbúnaðarfélagið) nú framkvæmt neytendarannsókn á „Samþykki og hegðun kaupenda kjötafurðaafurða“ í samvinnu við Münster University of Applied Sciences. Lykilspurning var: eru núverandi merkingaraðferðir í takt við væntingar neytenda? Rannsóknin veitir rekstraraðilum áhugaverðar upplýsingar um þetta og aðrar mikilvægar spurningar um afurðir kjöts ...
Tilnefning grænmetisafurða: VEBU gildir um þýsku matvælabókarnefndina
VEBU (grænmetisamtökin Þýskaland) lögðu í gær fram umsókn til þýsku matvælabókarnefndarinnar um nafngiftir á kjötvalkostum. Sérstakri tillögu að mótun er ætlað að tryggja neytendum og framleiðendum öryggi og stefnumörkun ...
Ef nýja lífrænum lögum?
Berlín, 02.03.2017. mars XNUMX. Eftir þriggja mánaða hlé halda viðræður um endurskoðun lífrænu reglugerðar ESB áfram undir formennsku ráðsins í Möltu. Aðildarríkin hafa endurskoðað samningsafstöðu sína og vilja halda áfram þríræðunni við ESB-þingið og framkvæmdastjórnina á þessum grundvelli ...