Comitato consultivo scientifico per il Max Rubner Institute
Gli scienziati di alto profilo di 10 accompagnano la ricerca nutrizionale
Presso la sede del Max Rubner Institute di Karlsruhe, la riunione inaugurale del comitato consultivo scientifico si è svolta presso 24.11.2009. È riuscito a reclutare dieci rinomati scienziati dalla Germania e dall'estero per il comitato consultivo, coprendo molte aree della ricerca alimentare e nutrizionale presso l'istituto.Secondo lo statuto, il compito del comitato consultivo scientifico è di supportare l'Istituto Max Rubner nell'ulteriore sviluppo del programma di ricerca e di utilizzare gli indicatori per rivedere le prestazioni dell'istituto in ricerca, consulenza e servizio. Il comitato consultivo promuove anche la cooperazione con altri istituti di ricerca. I membri del comitato consultivo sono nominati dal Ministero federale dell'alimentazione, dell'agricoltura e della tutela dei consumatori (BMELV) per un periodo di quattro anni. Nell'ambito dell'evento di un'intera giornata, in cui i capi degli otto istituti del Max Rubner Institute hanno presentato brevemente i loro contenuti di ricerca, il Prof.Stephan Bischoff dell'Università di Hohenheim è diventato presidente del Comitato consultivo scientifico e il Prof. Frans Kok dell'Università di Wageningen è diventato suo Deputato eletto.
Il 1.1.2008° gennaio XNUMX è stato fondato l'Istituto Max Rubner, Istituto federale di ricerca per l'alimentazione e la nutrizione. Il suo focus di ricerca è la tutela della salute dei consumatori nel settore nutrizionale. Aree importanti sono la determinazione e la valutazione nutrizionale degli ingredienti rilevanti per la salute negli alimenti, lo studio di metodi di lavorazione delicati e rispettosi delle risorse, la garanzia della qualità degli alimenti vegetali e animali, lo studio dei parametri sociologici della nutrizione e il miglioramento delle informazioni nutrizionali.
Fanno parte del comitato consultivo scientifico i seguenti scienziati:
Prof. Dott. med. Stephan C. Bischoff, Istituto di medicina nutrizionale, Università di Hohenheim; Prof. Uwe T. Bornscheuer, Istituto di Biochimica, Università Ernst-Moritz-Arndt di Greifswald; Prof. Dott. Georg Erhardt, Istituto per l'allevamento e la genetica degli animali domestici, Università Justus Liebig di Giessen; Prof. Karsten Fehlhaber, Istituto per l'igiene alimentare, Facoltà di medicina veterinaria, Università di Lipsia; Prof. Dott. oec. habil. Klaus G. Grunert, Dipartimento di marketing e statistica, Aarhus School of Business, Università di Aarhus; Prof. Dott. Thomas Henle, Istituto di chimica alimentare, Università tecnica di Dresda, Prof. Dr. Rudolf Kaaks, Epidemiologia del cancro, Centro tedesco di ricerca sul cancro; Prof. Dott. Frans Kok, Divisione di Nutrizione Umana, Università di Wageningen; Prof. Dott. Pablo Steinberg, Istituto di tossicologia alimentare e analisi chimica, Università di medicina veterinaria di Hannover; Prof. Dott. Bettina Wolf, Divisione di Scienze Alimentari, Università di Nottingham
Fonte: Karlsruhe [MRI]
