דוח בקר 2009 שפורסם על ידי רשת המומחים "benchmark agri"

ניתוח כלכלי של מערכות ייצור שונות של ייצור בשר בקר

דו"ח הבקר השנתי פורסם, שמציג את הטווח המלא של הבינלאומי, המופעל על ידי רשת כלכלנים חקלאיים "benchmark Agri": הנתונים התפעוליים של יותר מ חוות טיפוסיות 80 24 ממדינות הייעוד בדוח הנוכחי ומוערך.

בסך הכל, אצל דו"ח 100 העמודים מספק מידע מפורט על מערכות ייצור הרווחות, עלויות ייצור ואת הרווחיות של בקר suckler ובשר וכן ניתוח סדרת זמן של פעולות זהות ודיון גורמי משפיעי מחירים והתפתחויות עלות בארבע השנים האחרונות.

תכונה חדשה של דו"ח הבקר לשנת 2009 הם מה שמכונה "דפי הארץ", המציגים התפתחויות בתחום הבקר וסדרות זמן מקיפות על מספרי בקר, ייצור, סחר ומחירי בשר בקר ובעלי חיים ב-25 מדינות במתכונת דומה.

בנוסף לניתוחים הסטנדרטיים של גידול פרות יונקות ופיטום בקר, מכנסים ומנתחים את ענפי המשק למשקים 'משולבים' (העוסקים בגידול פרות יונקות ופיטום בקר במקביל) ובמשקים 'משולבים'. האחרון מאפשר למזג חוות יונקים במדינה אחת עם חוות פיטום בקר במדינה אחרת. דוגמאות לכך הן אוסטריה-איטליה, קנדה-ארה"ב והונגריה-ספרד.

תוצאות נוספות כוללות ניתוח של שוק המדינות הצרפתיות, המשך הפיתוח של פיטום בקר בגרמניה בתנאי המסגרת המשתנים ופיתוח רשתות חברות בספרד, שוודיה ודרום אפריקה.

דו"ח הבקר לשנת 2009, כתוב באנגלית, זמין בדף הבית של מדד החקלאות [ www.agribenchmark.org ] ועולה 25 יורו.

מקור: בראונשווייג [מכון יוהן היינריך פון ת'ונן]