תחליף בשר אקזוטי

כאשר בשלה, היא תשקול עד 30 ק"ג. פירות מתוקים מתוקים בקושי מתקבלים כאן - ואם כן, אז יש Fruchtfleischstücke כמו שימור פירות או פירות יבשים.

כאשר מדברים על jackfruit, רוב הצרכנים יש סימן שאלה גדול על המצח שלהם. ובצדק, כי זה פרי אקזוטי לא כל כך ידוע בארץ הזאת. כפרי העץ הגדול ביותר בעולם, הג'קפרוט גדל במדינות טרופיות רבות, בעיקר בדרום מזרח אסיה. זה מעניין: אפילו את פירות בוסר ניתן לאכול. במצב זה בשל, יש עיסת מרקם סיבי מאוד (בדומה בשר עוף) והוא חסר טעם. נראה כי אלה תנאים טובים עבור מוצר תחליף בשר. את jackfruit בוסר מוצע כאן במי מלח משומר על סחורות משומר וכמוצר נוחות עם ומבלי מרינדה או רוטב. שני גרסאות יכול להיות מעובד כמו בשר. טעם הג'קרוטים טוב z. כמו פרוס, גולש, בשר, משוך jackfruit, ב קארי, המבורגרים, טאקו משמש כמרכיב בסיסי עבור ממרחים ומטבלים.

מאז הפרי או המוצרים יש מרחקים הובלה ארוכה מאוד מאחוריהם, אחד צריך להעדיף מוצרים אורגניים כמו גם יצרנים אשר התחייבו לעצמם מושגים ייצור בר קיימא.

הדה Thielking, www.bzfe.de