סדר יום עתידי לייצור בשר עופות
תעשיית העופות הגרמנית מציגה תוכנית לעתיד כיצד ניתן לפתח ולחזק את גרמניה עוד יותר באמצעות ייצור בשר עופות בר-קיימא ומוכוון רווחת בעלי חיים. בנייר העמדה שפורסם ביום שישי, התעשייה מכירה באחריותה ומציעה סדר יום שאפתני לשינויים ושיפורים נוספים. במקביל, היא מצפה מהפוליטיקאים ליישם הצעות רלוונטיות בפועל.
"בשנת הבחירות 2021 תונח יסודות חשובים. המטרה של תעשיית העופות הגרמנית היא לעזור לעצב את עתיד ייצור הבשר בגרמניה. אנחנו משוכנעים עמוקות שאין מיקום טוב יותר כי יש לנו מבנים אידיאליים במדינה הזו. ולהסתמך על חקלאי עופות מוכשרים ומחויבים ביותר יכולים", אומר פרידריך-אוטו ריפקה, נשיא האגודה המרכזית של תעשיית הלול הגרמנית (ZDG).
בנייר העמדה מפתחת הענף אמצעים ותפיסות רבות בתחומי גידול עופות, רווחת בעלי חיים, איכות הסביבה ומוצא אזורי. עם זאת, שומרי ומשווקים יכולים לעשות צעדים קדימה מבחינה כלכלית רק אם ניתן לזהות בשר עופות "תוצרת גרמניה" בכל מקום כחותמת איכות. לדוגמה, אינדיקציה של מקור בענף ההסעדה היא הכרחית לחלוטין כדי שאנשים בגרמניה יוכלו לבחור במודע עופות ממוצא גרמני.
התעשייה יכולה לעזור לעצב סטנדרטים של רווחת בעלי חיים וסביבה מעמדה חזקה זו רק אם הביקוש הגבוה של אנשים בגרמניה לבשר עופות מכוסה על ידי הייצור המקומי. אם פוליטיקאים גרמנים ילכו רחוק מדי עם הדרישות, התחרות מחוץ לגרמניה תרוויח, שחלקה מייצרת בשר עופות בסטנדרטים פחות שאפתניים משמעותית.
נייר עמדה להורדה
נייר העמדה המלא של תעשיית בשר העופות הגרמנית זמין להורדה בקישור הבא: https://geflügelzukunft.de/news/zukunftsplan/
