הסכם מחקר חדש בין DIL ואוניברסיטאות סקסוניה התחתונה
מדעני סקסוניה תחתונים נמצאים Förderverein - DIL מרכזת את כל הפעילויות ואת מרוכבים
בנוסף מחקר לקוח ספציפי לתעשיית המזון גדל מנהל מכון DIL ד"ר וולקר היינץ בשנים האחרונות הנתח של מחקר בסיסי על הפרויקטים של המכון משמעותי. עכשיו היינץ צעד נוסף לקראת מדע ומחקר.
ב-10 בספטמבר, 4 מכונים אוניברסיטאיים של מדינת סקסוניה התחתונה הקימו את האגודה "מזון ובריאות סקסוניה התחתונה" יחד עם המכון הגרמני לטכנולוגיית מזון בהאנובר. מטרת העמותה היא קידום מדע ומחקר תוך התמקדות מיוחדת בחקר מזון ותזונה. מטרה זו מתממשת באמצעות תיאום פעילויות מחקר והעברת תוצאות למגזרים הכלכליים הרלוונטיים במטרה לשפר את השימוש בר-קיימא במשאבים ובריאות הצרכן.
משמאל לימין: דר. וולקר היינץ, פרופ' דר. ראלף גונטר ברגר, פרופ' דר. אנדראס האן, ד"ר. סשה ביוטל, PD Dr. אולריך קרינגס, פרופ' דר. תומס שפר, פרופ' דר. פיטר וינטרהאלטר
צילום: DIL
החברים המייסדים הם פרופ' דר. ראלף גונטר ברגר מהמכון לכימיה של מזון, פרופ' דר. אנדראס האן מהמכון למדעי המזון, פרופ' דר. תומס שפר וד"ר. סשה ביוטל מהמכון לכימיה טכנית ומהאוניברסיטה הטכנית של בראונשווייג פרופ' דר. פיטר וינטרהאלטר והעמית פרופ' דר. Ulrich Engelhardt מהמכון לכימיה של מזון ומהמכון הגרמני לטכנולוגיית מזון Quakenbrück Dr. וולקר היינץ.
הנהלת העמותה מורכבת מ-5 אנשים כאשר ראש הלשכה עומד תמיד בראש הוועד בהתאם לתקנון. זה גם מתעד כי הד"ל ייקח על עצמו את התיאום של כל המשימות והפרויקטים של העמותה. כאן מוכר הפונקציה המתווכת המיוחדת של ה-DIL בין מדע לתעשייה ומתועדת מטרת העברת הידע של תוצאות המחקר בתעשיית החקלאות והמזון המקומית.
"דווקא הדרישות של התחום המדעי החדש 'ביו-כלכלה' מחייבות מבנה ולתאם את יכולות המחקר והמשאבים הזמינים בסקסוניה התחתונה באופן הדוק יותר כדי להיות מסוגל להשתמש בהם בצורה מדויקת יותר בתחרות של פרויקטי מחקר אירופאים ." מסביר ד"ר. היינץ הרקע והמטרה לייסוד אגודת מדענים יוצאת דופן זו.
המדענים המעורבים כבר עבדו יחד בהצלחה ברשתות כמו FAEN או "Netzwerk Lebensmittel" בעבר. כספי המחקר המצומצמים יותר הזמינים במדינה מחייבים כעת כיוון מחדש על מנת לשמור על נוף המחקר המצוין הקיים בסקסוניה התחתונה ביחס למזון ולמחקרי בריאות הקשורים לתחרותיים בעתיד ולא להצטמצם.
ה-DIL כבר מרכז את רשת המצוינות האירופית "הייטק אירופה" במטרה לפתח פרויקטים ותהליכים מכווני עתיד של ניהול חדשנות ולהקים מכון אירופי לטכנולוגיית מזון. ב-11 באוקטובר, ערכה רשת זו את הסדנה שלה כחלק מכנס "iFOOD2011" של DIL.
מקור: Quakenbrück [DIL]
