消費者擁護者ミュラーは、肉用の高品質のシールを求めています
デュッセルドルフ（ots） -連邦消費者協会の会長であるクラウス・ミュラーは、スーパーマーケットでの肉製品の品質の段階的なシールを求めています。 「私は、新鮮な卵のラベルに類似した、肉製品のXNUMX段階のラベル付けの導入を提唱します」と彼はデュッセルドルフを拠点とする「RheinischePost」（金曜日版）に語った...
生産・アニマルヘルス
環境、水、気候、動物福祉
ベルリン、12.08.2016年15月1日。 農民が環境、水、気候、動物を保護するのに十分なお金はありません。 したがって、BÖLW、BDEW、グリーンピース、NABU、WWFは、EUの農業補助金の2％を一般地域補助金（第4,5の柱）から環境、動物、気候保護のためのポット（第XNUMXの柱）にシフトするよう連邦政府に求めています。 これまでのところ、ドイツはこの余裕を利用しておらず、農業資金のXNUMXパーセントしか再配分していません。 そのため、前回のEU農業改革以前よりも、環境保護と動物福祉に投資できる投資はさらに少なくなっています...
EUで鶏を産む：畜産システムの大きな違い
欧州連合で産卵鶏の有機飼育が増加しています。 2015年14,58月には、4,2万の有機住宅地がありました。 これは2013％のシェアに相当し、Market Info Eggs and Poultry（MEG）が報告しています。 2014年と3,8年には56％でした。 しかし、EUでの主な畜産形態は、依然として26％のケージ農業です。 床に飼育されている鶏の割合は、前年と同様に14％で、放し飼いではほぼXNUMX％でした...
動物福祉のためのお金が少なすぎる-現状に関する会議
ホーエンハイム。 豚用のスペースとわら、牛用のマット、家禽用の砥石-消費者は家畜のためのより多くの福祉を望んでいます。 しかし、ゲッティンゲン大学の研究によると、ドイツの人口の約20パーセントだけが動物福祉製品にかなり多くを費やすことをいとわない。 「調査対象者の約80％が、動物に優しい畜産からの肉とソーセージ製品に20％以下の追加価格を支払うだろう」とホーエンハイム大学で開催された「動物福祉」会議でLudwigTheuvsen教授は報告した。 2016年XNUMX月...
豚肉の生産：世界市場向けですか、それとも国内市場向けですか？
ボン。 ドイツ産の豚肉：将来、生産者はどの市場向けに生産すべきですか？ 世界市場は成長を約束しますが、特に世界市場は世界市場価格も意味するため、多くのリスクもあります。 「グローバリゼーションと地域性-未来への道」は、17月中旬にヴェルデンで開催された第XNUMX回農民の日のトピックでした...
ブタ動物福祉イニシアチブ：2018年から2020年までの期間で合意された共同ドラフトプログラム
ボン。 動物福祉イニシアチブは、豚部門で決定的なさらなる発展に直面しています。 過去数か月間、農業、食品小売、食肉業界の業界を超えた同盟のパートナーは、2018年からの動物福祉イニシアチブのモデルに協力して取り組んできました。 業界の代表者は、2018年から2020年までの期間における豚の動物福祉イニシアチブの継続に関する草案に合意しました...
麻酔薬を使用しない子豚の去勢-多くの疑問符を含む段階的廃止スケジュール
ベルリン。 2016年の終わりに、連邦食糧農業省（BMEL）は、麻酔なしの子豚去勢の段階的廃止に関する中間報告を提出しなければなりません。 動物福祉法は、1年2019月2017日の法的終了日を設定します。 すでにXNUMX年の初めに、業界の一部は麻酔なしで去勢からの肉を提供することをもはや望んでいません。 XNUMX月中旬にベルリンで開催された会議で過去XNUMX年半のロードマップについて話し合うBMELと食品検査システムQSの理由...
麻酔薬を含まない子豚の去勢はありません
麻酔薬なしの子豚去勢を避けた場合の豚肉の消費者受容に関する研究
2016年XNUMX月、QS科学基金の理事会は、麻酔なしの子豚去勢が将来廃止された場合に予想される豚肉の消費者受容に関する研究を支援することを決定しました。 この研究は、消費者の経験と麻酔なしの外科的子豚去勢の代替案の理解を獲得することを目的としています。 鎮痛/麻酔による去勢、ワクチン接種による若いビールの肥育および若い牛肉の肥育（免疫去勢）の提示および説明に対する消費者の反応に加えて、適切な豚肉の表示に関する消費者の態度および期待も調べられる。+
動物福祉イニシアチブ：養鶏場は順番待ちリストから上に移動します
国内の鶏肉と七面鳥の農家の順番待ちリストが完全に削除されました//279の養鶏場が76月に順番待ちリストから外れます//最大XNUMX万羽の鶏肉と七面鳥も動物福祉措置の恩恵を受けます
ボン、13.04.2016年279月76,3日–他の養鶏場は順番待ちリストから引き上げられており、監査が許可されています。 先週、XNUMX人の養鶏業者がイニシアチブの監査許可について通知を受けました。 これは、近い将来、約XNUMX万羽の鶏と七面鳥が動物福祉措置の恩恵を受けると予想されることを意味します。
ミリアム・フロイディッヒとマリオン・マイヤー・ラトケによる SWR2 ラジオ報道が 2016 年ベルント・テニース賞を受賞
第3回Tönnies Research Symposiumで受賞、12.-13. ベルリンでの 10.000 月 / 審査員団がミリアム フロイディッヒとマリオン マイヤー ラトケに 12 ユーロのベルント トンニーズ賞を授与 / MdB 博士による基調講演国家畜産戦略に関するマリア・フラックスバルト / 基調講演を行うロバート・ハベック大臣。 ベルリン、2016 年 2 月 19 日 – 今年のベルント テニース賞は、ジャーナリストのミリアム フロイディヒとマリオン マイヤー ラトケ、そして彼らのラジオ レポート「キリング ヒナと代替手段の困難な探索」に贈られました。 この番組は、2015 年 XNUMX 月 XNUMX 日に SWRXNUMX Wissen によって最初に放送され、家禽産業におけるオスのヒナの殺害に代わる可能性のある方法に取り組んでいます。 この記事では、とりわけ、いわゆる二目的鶏、産卵鶏の兄弟の飼育、卵の性決定の可能性について説明しました...
バリューチェーンにおけるイノシシ肉
22 年 2016 月 XNUMX 日にフランクフルト アム マインで修了証書を授与される DLG セミナー
(DLG). 「バリュー チェーンにおけるイノシシ肉」は、22 年 2016 月 XNUMX 日水曜日にフランクフルト アム マインでドイツ農業協会 (DLG) のアカデミーが招待している現在のトピックです。 このセミナーは、イノシシの飼育、給餌、屠殺、処理に関する新しい知識に焦点を当てています。 セミナーは、アンドロステノンとスカトールの嗅覚知覚の証明書で完了することができます.
