肉税なしでは機能しません

Franziska FunkeとProf. Dr.による調査の後、 Linus Mattauch 氏によると、食肉の価格は、世界中の畜産による環境汚染を反映していません。 TUベルリンの「天然資源の持続可能な利用」部門の科学者によると、肉は安すぎる. 硝酸塩汚染、生物多様性の破壊などの畜産の環境への影響だけでなく、動物福祉への影響や人間の健康への悪影響が肉の価格に「織り込まれている」とすれば、13 キログラムの牛肉、豚肉、羊肉家禽は現在の何倍もの費用がかかるでしょう。 また、畜産は温室効果ガス排出量の XNUMX% を占めているため、グローバル ノースの国々では XNUMX 人あたりの食肉消費量を削減する必要があります。 肉の消費を減らさなければ、温室効果ガスの中立性を達成することはできないからです。 この目標を達成するために、著者の Franziska Funke と Linus Mattauch と論文「Is Meat Too Cheap?」の共著者は次のように述べています。 食肉税の最適な食肉税に向けて」を参照し、真の食肉価格のモデル計算を作成しました。 TU の研究者 Linus Mattauch とのインタビューを読む: https://www.tu.berlin/go35279/