미래 연방 정부에 호소
베를린에서 연합 협상이 시작되기 전에 육류 업계는 SPD, 녹색당 및 FDP 정당이 기후 보호 조치에 대한 논의에서 축산업과 육류 소비에 대해 객관적일 것을 요구했습니다. Focus Meat 산업 이니셔티브가 주최한 "기후 보호 및 축산업"을 주제로 한 미디어 행사에서 이 이니셔티브의 대변인인 Steffen Reiter는 다음과 같이 말했습니다. - 동시에 생산량을 증가시킵니다. 그러나 축산업에서 배출되는 온실 가스는 주로 자연 순환에서 발생합니다. 반면에 화석 연료에서 나오는 CO20는 대기 중 온실 가스 농도를 증가시키는 원인이 됩니다.”
Reiter는 동물 개체수의 급격한 감소가 해결책이 아니라고 강조했습니다. 그것은 단지 문제를 해외로 옮길 것입니다. 왜냐하면 축산업의 생산 조건이 아마도 기후에 훨씬 더 해로운 해외에서 식품을 수입할 것이기 때문입니다. "2년 이상 동안 우리는 독일의 축산업에서 동물 복지를 개선하기 위해 모든 관련 세력이 계획을 수립했습니다. 이 계획은 축산업에서 추가 COXNUMX 감축 목표를 달성하는 데 다양한 방식으로 기여하며 이제 빨리 실행되어야 합니다. 그러면 우리는 한 걸음 더 나아갑니다.”
박사에 따르면 육류 산업 협회(Meat Industry Association)의 이사인 Gereon Schulze Althoff는 2020년 독일에서 온실 가스 배출량의 거의 XNUMX%가 육류, 우유, 버터, 계란 및 치즈를 식품으로 생산하기 위한 축산업에서 발생했습니다. 그는 현재 업계의 모든 수준에서 추가 개선을 달성하기 위한 작업이 진행되고 있다고 강조했습니다. “우리의 초점은 순환 축산에서 기후 보호 목표를 실현하는 것입니다. 우리는 이 목표를 잘 달성하고 있습니다.” 예를 들어 그는 지속 가능한 사료 개념, 석유 기반 인공 비료의 감소, 전체 도체를 사용 및 처리하여 음식물 쓰레기 방지와 결합된 개선된 액체 분뇨 관리를 예로 들었습니다.
기후 변화에 관한 정부간 협의체(IPCC)의 현재 보고서는 추가 조치의 시급성을 인상적으로 설명했습니다. "동시에 우리는 과학적 발견이 IPCC의 메탄 배출량 계산을 수정하게 된 것을 기쁘게 생각합니다. , 화석 출처의 메탄 배출량은 XNUMX배 이상 과대평가된 반면 XNUMX배는 과소평가되었습니다."라고 Schulze Althoff는 말했습니다. "이 새로운 발견은 이제 잘못된 결론이 도출되지 않도록 기후 정책에 반영되어야 합니다. 메탄 배출로 독일의 축산업을 추가로 줄이는 것을 정당화하는 실행 계획을 수정해야 합니다.”
Lower Saxony 농업 회의소의 기후 담당관인 Ansgar Lasar는 농업과 관련된 배출량이 순환으로 거슬러 올라갈 수 있음을 분명히 보여주었습니다. “독일 온실 가스 배출량의 80% 이상이 화석 연료 연소로 인해 발생합니다. 기술은 이미 기후 중립적인 방식으로 이를 재생 에너지로 대체하는 것으로 알려져 있습니다. 농업에서 온실 가스 배출의 90% 이상이 쉽게 영향을 받을 수 없는 생물학적 과정에서 발생합니다.”
라사르: "농업 온실가스 배출량의 XNUMX분의 XNUMX 이상이 반추동물의 소화로 인한 메탄 배출량입니다." 그러나 소 개체수를 줄이는 것은 라사르의 해결책이 아니며, "소가 없으면 독일 목초지와 초원을 사용할 수 없을 것입니다. 이 풀은 궁극적으로 식량이 되고 초원은 탄소 격리에 기여합니다.”
우드웰 기후 연구 센터(Woodwell Climate Research Center)의 최근 연구는 이러한 논제를 강조합니다. Philip Duffy가 이끄는 미국 연구원들은 특히 가스 및 오일 추출에서 메탄 배출을 줄일 수 있는 큰 잠재력을 보고 있습니다. 여기서 더 주의 깊게 작업하고 누출이 발생하지 않으면 메탄 배출의 상당 부분을 피할 수 있습니다. 농업의 경우 과학자들은 메탄 배출을 줄이기 위한 수단으로 사료 공급의 추가 개선을 보고 있습니다.
