첫째, 연방 정부의 의견 :
올해 광고 및 아동 프리젠 테이션이있는 LAVES 2012 소시지 샘플의 식품 및 수의학 연구소 Oldenburg (LVI Oldenburg)의 30가 조사되었습니다. 제출 된 샘플은 주로 소매 부문에서 나온 것입니다. 제조자로부터 4 개의 샘플을 취했다. 정육점이나 슈퍼마켓의 고기 카운터에서 4 개의 샘플이 루스 제품으로 제공되었습니다. 제출 된 샘플에서이 16 다른 구 개 제조 업체의 제품을 주로 요리 소시지 (mortadella, 소시지, 핫도그), 코흐 장난 소시지 (소시지, 확산) 또는 원시 소시지 (살라미)이었다. 제품은 "최고의 품질"또는 "감소 된 지방"으로 제공되었습니다. 또한 그들은 z였습니다. T. 다양한 권리를 제공함, z. B. "유당", "글루텐", "맛 강화제", "아니오 염료" "칼슘 플러스", "소금 감소"또는으로 "비타민 B, E와 건강한"등의 비타민과 미네랄, Z. B와 성분 "과 칼슘 "광고.
아헨의 도시 지역은 10 월 2012에서 제과점에서 수많은 위생 결함을 감지했습니다. Mettmann 지역에서 2012은 12 월에 식당에서 위생 규정을 위반했습니다. 또한 10 월 2012에서 Märkische Kreis는 식품 첨가물에 대한 식품 첨가물의 허용 한도가 초과되었음을 확인했습니다.
XNUMX월 중순 소비자 보호 장관 회의에서 다른 연방 주와 함께 빠른 개선을 촉구할 것”이라고 Remmel이 말했습니다. “상급 행정 법원도 식품 통제에서 더 많은 투명성을 만드는 우리의 방식이 논쟁의 여지가 없다고 결정했기 때문입니다. 이것이 우리가 기본적으로 훌륭한 포털을 고수하고자 하는 이유입니다.”라고 Remmel이 말했습니다. Ilse Aigner 장관의 관련 연방법률이 개정될 때까지 NRW는 벌금 포털을 오프라인으로 전환합니다. 따라서 NRW는 법원이 유사하게 판결한 다른 연방 주를 따릅니다.
식품 안전 규정 1은 사람이 섭취하기에 안전하지 않거나 유해하거나 부적합한 식품을 시장에 출시해서는 안됩니다. 인간의 소비에 부적절한 것은 의도 된 용도에 따라 오염, 부패, 부패 또는 분해의 결과로 인체 소비에 용납 될 수없는 식품입니다.
뮌헨 취사 시설은 수표 중 발견 된 결함을 공개하지 않기 위해 행정 법원에서 스스로를 성공적으로 변호했습니다. 뮌헨 행정 법원의 판결에 대한 뮌헨시의 불만은 모든 절차에서 BayVGH에 의해 거부되었습니다.
독일 완전채식협회의 창시자인 크리스티안 바게데스는 “동물성 성분을 함유하고 있음에도 제품에 '채식주의자'나 '채식주의자'라는 표시를 하는 것은 용납할 수 없다"고 비판했다. "결과적으로 소비자는 자신의 구매를 통제할 수 없습니다. 우리는 식품 제조업체에 명확한 지침을 제공하여 소비자기만을 종식할 것을 요구합니다."
"메 클렌 부르크 - 포어 맨 (Mecklenburg-Vorpommern)은 많은 분야에서 많은 지역 특산품을 가지고있는 나라, 특히 식량 준비의 전통을 지닌 포어 포르 네 (Vorpommern)주의 지역의 일부입니다. "나는 보호 지역 사회의 구성원들이 포메 라니아 간 소시지, Schlackwurst 및 블랙 푸딩 제품에 대해 유럽 최고 품질의 기능, 원산지 보호를 위해 노력하겠다는 약속을 매우 기쁘게 생각합니다." Conservation Community를 설립하려는 이니셔티브는 Western Pomerania의 푸줏간 주 및 육류 가공 업체에 기반을두고 있으며, 이들은 여전히 전통적인 제품을 생산합니다.
기본적으로 음식 배달에는 7 퍼센트의 부가가치세 (VAT)가 부과됩니다. 이러한 혜택 중 일부가 식량 공급에 있다고하더라도 다른 혜택은이 혜택에서 제외됩니다. 과거와 마찬가지로, 준비의 복잡성 (표준 또는 고품질 제품)은 세율 문제와 관련이 없습니다.
Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller는 이것을 회원들에 의해 생산 된 지역 및 전통 특산품의 명성과 이미지에 대한 목표 피해로보고 있습니다.