법의 허점으로 인해 당국은 현재 영향을 받는 회사, 오염된 제품의 이름을 지정하거나 테스트 결과를 게시할 수 없습니다.
신고되지 않은 말고기와 관련하여 지난 며칠 동안 주 농림수산식품안전청(LALLF)에 13개의 샘플이 접수되었으며 현재까지 11개의 결과가 제공됩니다. 말의 DNA는 5개 샘플에서 검출되었으며 그 중 3개 회사가 영향을 받았습니다. 여기에는 Edeka Valluhn, 룩셈부르크 및 네덜란드의 공급업체를 보유한 SGS Geniesser Service Laage-Konskamp, Rostock 지역의 회사가 포함됩니다.
정기적으로 업데이트되는 웹사이트에서 소비자는 제조업체와 무역 회사가 리콜한 제품에 대한 개요를 찾을 수 있습니다. 식품 무역의 정보에 따르면 소비자는 영향을 받은 제품을 가져와서 돈을 돌려받을 수 있습니다.
식품 업계의 선도적인 협회는 원인을 신속하게 파악하기 위해 시작된 공식 조치를 환영합니다. "또한 식품 산업 자체의 이익을 위해 브랜드를 보호하고 경쟁력을 유지하여 원료의 품질과 안전성을 보장하고 시장에서 범죄 요소를 배제합니다"라고 BLL 총책임자가 설명합니다. 그러나 BLL은 이것을 독일의 기존 긴밀하고 잘 작동하는 제어 시스템에 대한 근본적인 질문으로 보지 않습니다.
"늦어도 31월 XNUMX일 이후로 연방 및 주 정부는 프랑스 제조업체가 값싼 말고기를 소비자에게 값비싼 쇠고기로 판매하고 있다는 사실을 알고 있었습니다. 그 이후로 식품 소매업에도 알려야 했습니다. 따라서 사기는 다음과 같은 이유로 알려져 있습니다. 장기.
"우리는 우리 공급업체에게 속고 배신당했다고 느낍니다. 쇠고기 볼로네제를 사용한 라자냐에는 쇠고기만 있어야 합니다."라고 Luig는 설명합니다. "여기서 손해배상 청구를 확실히 할 것입니다." Kaiser의 Tengelmann은 또한 당국이 이 문제를 처리하는 방식을 비판합니다. Luig는 "독일도 영향을 받았다는 것을 분명히 하기 위해 공식 경고 시스템이 설치되는 데 너무 오랜 시간이 걸렸습니다."라고 말했습니다.
15월 XNUMX일 먹이 사슬 및 동물 건강에 관한 상임 위원회 회의에서 EU 국가들은 유럽 전역의 식품에 라벨이 없는 말고기와 페닐부타존 잔류 가능성을 테스트하라는 유럽 위원회의 제안을 따랐습니다. 조사는 유럽연합 집행위원회에서 공동 자금을 지원하며 즉시 시작할 것입니다. 처음에는 한 달 동안 지속되지만 두 달 더 연장될 수 있습니다.
Lebensmittelklarheit.de에서는 속임수와 실망을 법적으로 구분해야 합니다. 속이는 사람은 불법 행위를 하는 것입니다. 그러나 포털은 합법적인 제품 프레젠테이션에도 불구하고 개별 소비자 아이디어에 대한 실망스러운 기대에 관한 것입니다. 회사가 입법부가 만든 게임의 법적 규칙을 준수하는 경우 국가가 후원하는 포털에서 부당한 속임수로 기소되어서는 안 됩니다. 정확히 이것은 포털에서 제안한 것입니다. 물론 실망스러운 소비자 기대는 공급업체의 제품 프레젠테이션에 자발적인 변경으로 이어질 수도 있습니다. 단, 이는 회사의 개별적인 판단에 달려 있습니다. "제조업체는 제품을 판매하기를 원합니다. 그렇기 때문에 비판과 고객 요청에 대응하는 것이 기업가적 행동의 기초입니다."라고 BLL 총책임자는 설명합니다. 어쨌든 대다수의 소비자는 식품 산업과의 직접적인 대화를 원합니다. 기업은 매일 전화 핫라인, 웹사이트, 개인 고객 연락처, 영업일 및 소셜 미디어와 같은 수많은 정보 채널을 사용하여 집중적인 고객 정보를 제공하고 고객과 직접 교환합니다.
지역의 웰빙 물, 바삭한 오리 또는 사과 파이: 포장은 종종 음식을 실제보다 더 잘 묘사하며 대부분의 소비자는 속임을 느낍니다. 이것은 독일소비자단체연맹(vzbv)이 의뢰한 대표적인 연구의 결과입니다. 이에 따르면 응답자의 72%는 음식 정보에 대해 속임수가 많다고 느낀다고 답했다. 절반 미만의 소비자가 라벨을 전혀 이해할 수 없다고 생각합니다.
독일인은 평균적으로 일생 동안 1094마리의 동물을 먹으며, 소 12마리, 양 37마리, 거위 46마리, 오리 46마리, 돼지 945마리, 칠면조 60마리, 닭 XNUMX마리로 나뉩니다. 연간 육류 소비량은 약 XNUMXkg으로 독일인은 개발도상국 및 신흥국보다 두 배나 많은 육류를 섭취합니다.
독일 가금류 산업 중앙 협회(ZDG)의 일부인 독일 터키 생산자 협회(VDP)는 칠면조 사육에 대한 EU 전역의 통일된 규제를 위해 캠페인을 벌이고 있습니다. VDP 회장 겸 ZDG 부회장인 Thomas Storck는 "동물 복지를 진지하게 생각하는 사람은 독일 국경 너머로 생각해야 합니다."라고 연방 정치인들이 브뤼셀에서 칠면조 사육에 대한 유럽의 법적 요구 사항에 대한 캠페인을 할 것을 촉구했습니다. 따라서 Storck는 지난주 연방 주의 농업 장관 회의에서 제기된 칠면조 사육에 대한 통일된 연방 규정에 대한 요구에 대응하고 있습니다.