아이그너 사역의 관점에서 위생 신호등
식당 방문시 더 많은 투명성
현관의 제어 기압계는 식당, 스낵 바 또는 식당의 공식 식품 관리가 위생적 결함을 감지했는지 여부에 관계없이 미래의 소비자에게 알릴 것입니다. 19의 소비자 회의에서 국가 및 연방에 제안서를 제공합니다. 브레멘에서 5 월.
정치 및 법률
정육점 협회 : 위생 기압계는 적합한 도구가 아닙니다
독일 정육점 협회는 소위 "위생 기압계 (Hygiene Barometer)"의 도입에 대한 비판을 확인했다. DFV 상무 이사 인 Martin Fuchs는 독일의 잘 기능하고 위험에 초점을 둔 식품 모니터링의 확장을 지속적으로 추진하는 대신 행동주의를 너무 짧게 설정했을 것입니다. DFV 상무 이사 Martin Fuchs는 소비자 보호 장관 회의의 결정을 평가합니다.
과학 자문위원회 농업 정책에서는 동물 복지 라벨을 권장합니다.
연방 농업부 식품 안전위원회 (BMELV)의 농업 정책 과학 자문위원회는 최근 국가 동물 복지 라벨링 도입에 대한 성명서에서 주장했다.
도살장, EU의 복제 결정 비판
독일 육류 학회 (German Butcher Association)는 복제 된 동물 또는 그 자손으로부터 유래 된 육류의 의무 표시에 대한 EU 각료회의 결정을 비판한다. "유럽 연합 (EU) 장관은 세계 무역 흐름에 찬성하지만 소비자의 이익에 반한다는 결론을 내렸다."독일 육류 생산 협회 (German Butcher Association)의 마틴 푸치 (Martin Fuchs) 최고 경영자 (CEO)에 따르면 이들은 조상이 복제 된 동물에서 나온 스테이크인지 여부를 알 권리가있다. 이 결정은 브라질이나 미국과 같은 주요 육류 공급 업체의 단점을 피하기위한 것으로 소비자가 그러한 라벨이 붙어있는 고기를 거부하는 것으로 알려 졌기 때문인 것으로 보인다. 사실 이것은 무역에있어 용인 할 수없는 장애물에 해당합니다.
독일 경제는 인터넷상의 합법적 인 제품 폐기에 대해 스스로를 방어합니다.
예, 소비자 정보 및 대화 - 정부가 자금을 지원 한 합법적 인 제품 폐기
경제는 완전히 지원 : 소비자 연맹과 소비자 헤센 인터넷 포털에서 자금 및 운영 식품, 농업 및 소비자 보호의 연방 교육부 (BMELV)의 설계에 대한 토론의 기회에 "명확하고 진실"첫번째 다음에 경제의 관점에서 준수해야합니다 인터넷 포털의 목표는 소비자를위한 사실적 정보를 홍보하고 소비자와 비즈니스 간의 공정한 의견 교환을 촉진하는 것입니다. 경제 자체가 점점 소비자에게 적극적으로 사용되는 전화 핫라인, 웹 사이트 및 개인 고객 접촉을 통해 관심있는 소비자에게 집중적 인 고객 정보 및 조언을 제공합니다.그러나 인터넷상의 출판물의 경우 인터넷은 "자체 통신 공간"이라는 점을 고려해야합니다. 개인 정보 보호 측면에서 BMELV는 인터넷이 21의 핵심이라고 항상 강조했습니다. 세기와 그것은이 개발이 걱정이라고 생각합니다. 그러므로 그것은 그물에 들어가는 사람들을지지하는 기본적 보증의 준수를 위해 강하게되었다. 경제는 자신의 의지에 반하는 사람들의 인터넷에의 보호에 적용 할 수있는 다른 어떤 것도 없다고 생각합니다. 법규 보증 및 절차 요구 사항은 분할 할 수 없으며 기업에서도 사용할 수 있습니다. 국가는 - 특히 세금으로 돈을 조달하는 정보 - 또한 불공정하게 "그물에 시연"되어 단점을 경험하는 사람들을 보호해야합니다. 이러한 이유로 인터넷 포털은 기업의 지적 재산권이 적절하게 고려되도록 설계되어야합니다.
01.01.2011에서 도축 돼지에 대한 절단을 변경했습니다.
DBV : 신속하게 계산 공식 적용
1에서. 1 월 2011은 기존의 EU 법률 (돼지 시체에 대한 새로운 삭감)과 관련하여 연방 농무부에 의해 시행됩니다. 그 후, 눈, 눈꺼풀 및 귓바퀴는 공식적으로 결정된 도체 무게에 포함됩니다. 그 결과,이 반응은 250 그램 300 그램 및 도축 모돈에 돼지의 도체 중량을 증가 이끈다. 그에 따라 상응하는 지불금 실적이 높아집니다. 이 때문에, 그러나, 시장성이 섹션은 일반적으로 도살장 페이지에 내장하지 않는 시장에 해당하는 등가에 의해 상쇄되지 않는다 (35 유로 / kg 도체 중량의 목록에 대한) 돼지 당 약 1,40 센트의 양의 추가 비용입니다.독일 농민 협회 (DBV)의 입장에서 볼 때, 절단에 관한 입법의 새로운 해석은 이해할 수 없다. 그러나 법률에 의해 필요하다면 모든 관련 사건은 투명하고 이해하기 쉬워야합니다. 내년 중반에서 유효하고 계정에 새로운 상처를 취할 것입니다 작품의 전투 청구를위한 새로운 추정 공식이기 때문에 또한,의 DBV는 전장에 상응하는 공제에 의한 가축 방목장의 오버 헤드 투명 계정 제한 추방을 옹호. 변경된 컷에 대한 단기 마스크 변경에 대한 대안은 생산자 관점에서 시장 투명성을 제공하지 않습니다.
도축 산업 : 황혼의 산업
Güster : "유럽은 독일이 마침내 행동 할 것으로 기대한다"
10 월에 뒤셀도르프 지방 법원 앞에서 불법 노동, 사회 보장 사기 및 탈세에 대한 소송이 제기되었는데, 이는 평등하지 않습니다. 독일 도축 산업의 하도급 업체는 50 회사와 1.000 대부분 루마니아 계약 근로자 네트워크를 통해 14 백만 유로의 손해를 초래했다고 비난 받았습니다. Food-Genuss-Gaststätten (NGG) 노동 조합의 부회장 인 Claus-Harald Güster는 다음과 같이 말했습니다 :"이 사건은 약탈 자본주의와 싫어하기가 손실 싼 고기뿐만 아니라 독일 시장에 대부분의 동유럽 근로자에 대한 작업 계약, 임시 작업 및 최소한의 임금 던지고 판매의 시스템을 노출하지만, 다른 유럽 국가에서 일자리를 파괴한다. 프랑스, 벨기에, 덴마크에서는 회사가 파산하고 전문직 종사자가 직업을 잃고 있기 때문에 고용주와 노동 조합에서 경고음이 울리고 있습니다. 프랑스의 육류 업계는 사회적 투기에 반대하는 단체를 구성했으며 유럽 집행위원회 (European Commission)에 독일에 최저 임금제를 도입하도록 촉구했다. 지난 해 집합 3.000 유로가 실업에 보내, 지급 된 주위의 시간당 임금을 확보 20 도살장 노동자, 이상 덴마크에 있었다. 그 대신에, 덴마크어 크라운은 연간 및 1.200 직원 학살 사백만 돼지의 거대한 용량 올덴 부르크의 음식, 육류 산업에서 유럽에서 가장 큰 회사 중 하나에 몇 일 전 도살장을 촬영하고있다. 그러나 1.000 도살자는 종종 동유럽에서 4 시간에서 10 시간 사이의 임금으로 계약을 체결합니다.
Foodwatch, 식품 서적에 대한 판단력 논평
식량 책은 비밀 문제로 남아있다. 법원은 회의록을 발표하지 않는다.
Fruchtkremfüllung 단 1 %의 코코아 함량이 과일, 초콜릿 푸딩의 흔적이 : 독일 식품 공전의 이러한 잘못된 규정은 여전히 약 오는 방법 소비자는 알 수 없습니다. 화요일 (02.11.2010) foodwatch에 뮌스터 노르 트라 인베스트 팔렌의 고등 행정 법원은 국가 식품 코드위원회 (AZ. 8 475 A / 10) 회의의 분을 게시 할 소비자 단체에 의해 항소를 기각. "우리는 법 판사의 해석을 공유하지 않습니다. 우리가 서면 판결이 존재했다면, 우리는 우리가 결정에 대한 이의 신청을 할 경우 볼 것"foodwatch의 CEO 틸로 보데 말했다."지도 원칙"에서 식품 도서위원회는 식품 구매 결정에 중요한 역할을하는 소위 식품에 대한 "판매 설명"을 정의합니다. 그렇게하면서 그녀는 종종 소비자들이 오해의 소지가있는 용어를 사용하기를 기대합니다. 함께 붙어있는 고기 조각은 특별한 통지없이 "햄"으로 판매되거나 감자 샐러드에 감자가 20 % 만 포함되어야한다고 규정했습니다. 비공개 회의의 의사록은 비밀로 유지됩니다. 식품 산업을위한 로비스트를 포함하여 연방 소비자 부가 임명 한위원회의 32 명의 위원은 "비밀 유지 의무"의 대상이됩니다.
독일 식품 권위원회 (German Food Book Commission)의 몇 분 안에 검사 요청을하지 않음.
8. 고등 법원의 상원은 2에 있습니다. 11월 2010는 독일의 식품 공전위원회는 프로토콜의 검사를 허용해서는 안된다는 결정들이 상담 과정을 게임 제공.
이위원회는 연방 식품 및 농업 및 소비자 보호부에서 구성됩니다. 여기에는 32 회원이 과학, 식품 관리, 소비자 및 식품 분야의 동일한 비율로 포함됩니다. 위임의 임무는 소위지도 원칙의 생산이며, 이는 독일 식품 서적에 요약되어있다. 이 지침은 식품의 제조, 성질 또는 기타 특성을 설명합니다. 그들은 법률 관계에서 중대한 사실을 중요시합니다. 왜냐하면 법원에 의해 "특별한 품질의 전문가 의견"으로 분류되기 때문입니다.
"쓰레기통에 음식 없음"
NRW 소비자 보호 장관, Remmel이 원탁에 초대 :
NRW 소비자 보호 장관 요하네스 레멜 (Johannes Remmel)은 많은 소매 회사가 대량으로 음식을 버리는 행위를 비판합니다. "윤리적, 경제적, 환경 적 문제로 음식의 대부분이 쓰레기로 끝납니다."라고 Remmel은 말합니다. "이 폐기물은 배고픈 모든 사람들을 향한 유일한 냉소적 아니라, 또한 많은 귀중한 원료의 매일 낭비입니다."요하네스 렘멜 따라서 라운드 테이블에서 노르 트라 인베스트 팔렌에서 식품 산업의 소비자 보호 사역의 대표를 초대합니다. 농업, 식품 생산자, 상인 및 복지와 소비자 단체의 대표는 해결책을 개발하기 위해 정치인과 협력해야합니다.Remmel 소비자 보호 장관은 새로운 규정에 대해 4 가지 사항을 제안합니다.
송아지의 간 소세지에서 송아지 간을 잃어 버리는 소비자 지지자들
소비자 센터 헤센 (Hessen)의 시장 조사는 종아리가있는 새 간장 소세지에 대한 수많은 위반을 보여주었습니다
송아지의 간 소시지를 사는 사람은 물론 소시지와 송아지의 간이 포함되어 있다고 가정합니다. 그러나 지금까지는 다른 동물에 의해 처리 된 간장 간 대신에 제조업체가 허용되었습니다. "이것은 종종 소비자 불만의 원인이었습니다. 1 월 2010에서 소비자 센터는 라벨 규정을 변경할 수있었습니다. 그 이후로 "송아지의 간 소시지"는 송아지의 간을 포함해야합니다. 돼지의 간과 같이 송아지와 간장 대신에 송아지 고기가 들어있는 간 광부는 반드시 "송아지 간 우둔살"이라고해야합니다. 송아지 소시지 팩 4 개 중 3 개가 여전히 오도 된 것으로 분류되어 있다는 사실은 헤세 소비자 센터 (Hesse Consumer Center)의 시장 조사에 의해 확인됩니다. 제조사는 송아지 및 송아지 간 아근에 대한 새로운 표시 요건을 신속히 준수 할 것을 요구합니다.7 월에는 헤세 소비자 센터 (Hesse Consumer Centre)의 영양 전문가들이 2010의 14 슈퍼마켓 체인, Rhine-Main 지역의 백화점 및 할인점에서 포장 된 종아리 간 소시지를 자세히 살펴 보았습니다. 비참한 결과 : 27의 영화 및 내장, 유리 및 통조림 판매용 "송아지 간장 소시지"의 약 4 분의 3 (37)은 분명히 잘못 표시되었습니다. 재료 목록에 따르면, 생산자는 송아지의 간을 사용하지 않았으며 송아지만을 사용했습니다. 한 제품에는 송아지의 간이 포함되어있어 그 이름을 따를 자격이 있습니다. 6 경우에는 성분 목록에 추가로 라벨이 붙지 않았다. 송아지의 비율이 15 퍼센트의 규정 된 최소치보다 2 배 낮았으며,이 제품에서 송아지 간 소세지라고 불릴 수도 있습니다. 4 가지 제품의 송아지 고기 내용은 명시되지 않았다.