Kulmbach, 육류 품질을위한 국제 경쟁력 센터 인수

음식 위치에 대한 또 다른 이정표

Kulmbach 식품 소재지는 지속적으로 성장하고 있습니다 : Max Rubner Institute에 육류 품질을위한 국제 경쟁력 센터 (International Competence Center)를 설립함에 따라 Kulmbach는 독일에서 유일하게 또 다른 연구 시설을 갖게됩니다. 이는 Ilse Aigner, 연방 농림부 장관, 식품 및 농무부 장관, 연방 국방 장관 칼 테오도르 구텐 베르크 (Karl-Theodor zu Guttenberg)와 쿨름 바흐 (Kulmbach)의 헨리 슈램 시장 (Henry Schramm). Kulmbach에게는 앞으로 몇 년 동안 수백만 달러의 추가적인 일자리와 투자가 필요합니다.

왼쪽부터 : 연방 장관. Karl-Theodor zu Guttenberg, 헨리 슈람 (Henry Schramm) 시장, Ilse Aigner 연방 의회 의장 이미지 : Kulmbach시

Kulmbach 지점의 Max Rubner Institute는 수십 년 동안 성장해온 육류 연구에 대한 전문성을 국제적으로 인정했습니다. 이는 2009 년 말 바이로이트 대학에 식품 품질 연구 센터를 설립하면서 인상적으로 뒷받침되었습니다.

따라서 연방 장관 Ilse Aigner에게 육류 품질에 대한 국제적 역량 센터의 설립은 논리적 결과입니다.“Kulmbach 위치는 특히 그러한 시설에 적합합니다. 육류 연구 분야에 고유 한 노하우 번들이 있습니다. 육류 품질을위한 국제 역량 센터를 통해이를 확장하고자합니다. "

건설과 함께 몇 가지 목표를 추구해야합니다.

• 소비자의 이익을위한 육질 개선
• 독일 축산 및 육류 산업의 경쟁력을 높이고 국제 시장 개척을 목표로합니다.
• 육질 문제에 대한 과학적 역량 확대
• 육질 평가를 조화시켜 경쟁 왜곡 방지

International Competence Center 육류 품질 Kulmbach는 품질 기준을 결정하기위한 표준 방법 개발과 EU 수준에서 방법 조정, 육류 부문의 분류 및 모니터링 인력에 대한 표준을 포함하는 여러 작업을 할당 받았습니다.

Kulmbach 위치는 또한 더 국제적으로 위치해야합니다. 워크숍 및 심포지엄의 형태로 집중적 인 글로벌 과학 교류는 물론 "육질 연구를위한 여름 학교"설립을 통한 과학자들의 국제 교육 및 추가 교육에 참여할 계획입니다.

Kulmbach에게 Aigner의 약속은 진정한 행운입니다. Aigner 연방 장관이 2018 년까지 MRI에 대한 보증을 제공 한 후이 역량 센터는 Kulmbach 위치에 대한 또 다른 명확한 느낌표입니다.

연방 국방부 장관과 쿨름 바흐 하원 의원 Kulmbach의 International Competence Center에 대한 Karl-Theodor zu Guttenberg의상은 우연이 아닙니다.“이제 뮌헨과 베를린에서 이루어진 많은 토론이 헛되지 않았 음이 분명합니다. 무엇보다도 최근 몇 년간 헨리 슈람 시장의 개인적인 헌신 덕분에 Kulmbach 육류 연구 위치에 대한 인식이 중요한 지점에서 날카 로워졌습니다. "

International Competence Center의 정확한 프로필은 현재 BMELV에서 개발 중입니다. Aigner 연방 장관은 정확한 재무 및 인적 자원뿐만 아니라 Kulmbach의 현장 시간표와 같은 세부 정보를 발표하려고합니다. 일정이 허락한다면 XNUMX 월 초 Kulmbacher Week 행사가있을 것입니다.

출처 : Kulmbach [Kulmbach시]