Vairāk darba drošības gaļas pārstrādē
Nelaimes gadījumi darbā ar profesionāliem nažiem Eiropā katru gadu nodara zaudējumus vairāku simtu miljonu eiro apmērā. Papildus sekām uz atsevišķu darbinieku īpaši tiek ietekmēti darba devēji, nelaimes gadījumu apdrošināšanas sabiedrības un veselības apdrošināšanas sabiedrības.
Aptuveni 30% no visiem negadījumiem ir saistīti ar darbu ar rokas nažiem, un tie ir durti un griezti ievainojumi. Apmēram 50% no šiem caurduršanas un grieztiem ievainojumiem skar plaukstas un rokas zonu. Lai to novērstu, Vācijas pārtikas un viesmīlības nozares arodbiedrība iesaka konsekventi izmantot darbam pielāgotus nažus un piemērotus "individuālos aizsardzības līdzekļus".
Frīdrs. Tāpēc Diks piedāvā dažādas asmeņu formas dažādiem gaļas nozares griešanas darbiem. Frīdrs. Izvelciet atkaulošanas nazi ErgoGrip drošības galu. Jo, neskatoties uz dūrienu aizsargcimdu valkāšanu, traumas bieži izraisa asmens gals.
Asmens gals nav vajadzīgs visiem darbiem ar rokas nažiem. Dažādi praktiski testi ir apstiprinājuši, ka, izmantojot atkaulošanas nažus ar apaļu galu, nav nekādu ierobežojumu vai trūkumu. Noapaļotā mērīšanas uzgaļa iespiešanās caur metāla gredzenveida sieta cimdu ir novērsta. Apaļajam galam ir priekšrocība, ka tas neļauj tam ieķerties kaulā, kas samazina risku, ka naža roka ieslīd asmenī. Viņa YouTube kanāls rāda Frīdrs. Veiciet nažu profesionālo slīpēšanu ar apaļu galu.
Tāpēc Vācijas pārtikas un viesmīlības nozares tirdzniecības asociācija iesaka nažus ar apaļu galu. Atkaulošanas naži Ergo Gripsafety uzgalis 100% atbilst tirdzniecības asociācijas specifikācijām. Profesionālajā asociācijā par to ir noteikta bonusa procedūra, kurā par šādu nažu lietošanu tiek atalgota.
Izliektais atkaulošanas nazis ErgoGrip drošības uzgalis ar dzeltenu rokturi ir pieejams 13 un 15 cm garumā elastīgā, daļēji elastīgā un stingrā veidā, un to var iegādāties no specializētiem mazumtirgotājiem no 2016. gada augusta.
Frīdrs. Dick ir vienīgais ražotājs visā pasaulē ar pilnu nažu, asināšanas tērauda un instrumentu klāstu šefpavāriem un miesniekiem, kā arī miesnieku un slīpmašīnu. Senās tradīcijas un pieredze šefpavāru un miesnieku produktu ražošanā ļauj nepārtraukti attīstīt inovatīvus jaunus produktus. Klientu vēlmes, impulsi no prakses un mūsu pašu idejas tiek pārvērstas augstas kvalitātes produktos.
Lai iegūtu avotu un vairāk informācijas, dodieties uz: www.dick.de
